ДОМАЋА ШТРУДЛА СА МАКОМ И ВИШЊАМА: Спој укуса који се памти
Мекано тесто, богат надев од мака и освежавајуће вишње чине савршен спој укуса. Иако делује као да захтева много труда, уз овај рецепт направићете савршену штрудлу без превише компликација. Припремите омиљени чај или кафу и уживајте у залогају праве домаће магије.
Foto: Printskrin/index recepti
Састојци:
За тесто:
- 500 г брашна
- 1 кесица сувог квасца (7 г) или 20 г свежег квасца
- 250 мл топлог млека
- 80 г шећера
- 1 кесица ванилин шећера
- 1 јаје
- 80 г маслаца (отопљеног)
- Прстохват соли
За надев:
- 250 г млевеног мака
- 150 мл млека
- 100 г шећера
- 1 кесица ванилин шећера
- 1 кашичица рендане лимунове корице
- 200 г вишања (свеже или из компота, добро оцеђене)
За премазивање:
- 1 жуманце
- 1 кашика млека
Припрема:
У топлом млеку растопите квасац са кашичицом шећера и оставите да запени (око 10 минута). У већу чинију просејте брашно, додајте шећер, ванилин шећер и прстохват соли. У брашно додајте јаје, отопљени маслац и надошли квасац, па умесите глатко, еластично тесто. По потреби додајте још мало брашна ако се лепи. Покријте тесто и оставите га да нарасте око сат времена, док не удвостручи запремину.
У шерпи загрејте млеко, додајте шећер и ванилин шећер, па убаците млевени мак. Кувајте уз мешање док се надев не згусне, затим додајте рендану лимунову корицу и промешајте. Оставите да се охлади.
Надошло тесто премесите и развијте на побрашњеној површини у правоугаоник дебљине око 0,5 цм. Равномерно премажите надевом од мака, па преко распоредите вишње. Увијте штрудлу пажљиво, тако да крајеви остану затворени како надев не би исцурио.
Ставите штрудлу на плех обложен папиром за печење. Покријте крпом и оставите још 20 минута да одмори. Премажите је жуманцетом помешаним са млеком за сјајну корицу. Пеците у претходно загрејаној рерни на 180°Ц око 35–40 минута, док не порумени.
Оставите штрудлу да се мало прохлади, затим је поспите прах шећером и сеците на кришке.
(glossy)
Препоручујемо
ШТРУДЛА СА ОРАСИМА: Мирисна посластица мекана као душа, као она из бакине кухиње
16. 01. 2025. у 15:00Новости онлине
ШТРУДЛА СА МАКОМ ОД ГОТОВИХ КОРА: Класик који никада не досади
16. 09. 2024. у 15:59
ПАЛАЧИНКЕ ИЗ РЕРНЕ КОЈЕ МОРАТЕ ДА ПРОБАТЕ: Праве се брже и лакше од обичних, а још су укусније
24. 02. 2025. у 11:00Јована Васић
ДОМАЋЕ РУМ ШТАНГЛИЦЕ: Савршене и слатке, за право уживање
20. 02. 2025. у 16:00Jована Васић
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
Зашто Амиџић ВИШЕ НИЈЕ у Пинковим звездама? "Боље да више ништа не причам!" Водитељка открила истину
"БОЉЕ да више ништа не причам."
26. 01. 2026. у 17:16
ГРОБАРИ МОГУ ДА ПОЧНУ ДА СЛАВЕ: Партизан не одустаје од титуле, црно-бели завршили две зимске "бомбе"!
Бивши репрезентативац Србије Стефан Митровић слеће у среду у Београд како би потписао уговор са Партизаном, што коначно ставља тачку на вишемесечну причу око његовог доласка, објавио је "Моззартспорт".
27. 01. 2026. у 15:25
НОВАК ЂОКОВИЋ ГЛЕДА И НЕ ВЕРУЈЕ: Карлос Алкараз у историјском походу, Аустралијан опен ово још није видео
Најновије вести везане за Аустралијан опен 2026 су прилично занимљиве.
27. 01. 2026. у 13:07
"РУСИЈА ПОКРЕЋЕ РАТ ПРОТИВ НАТО-а" Немачка страхује од инвазије - "20.000 војника, а болнице пуне!" Европа се боји овог сценарија
РУСИЈА покреће потпуни рат против НАТО, а немачке оружане снаге биће на бојном пољу од првих сати. Механизована пешадијска бригада од 4.800 војника напада из базе у Литванији, пре него што за неколико дана на фронт буде послато још 15.000 војника за брзо реаговање. Ускоро ће стотине жртава преплавити немачке болнице.
27. 01. 2026. у 16:38
У ОВО СУ ВЕРОВАЛИ НАШИ СТАРИ: Шта ако сутра, на Светог Саву, загрми, а шта ако буде сунчан дан
СВЕТИ Сава се сматра највећим српским светитељем, а његов дан је 27. јануар.
26. 01. 2026. у 10:40
НАЈВЕЋА ЗАБЛУДА ВОЗАЧА: Мислите да чините добро, а заправо УНИШТАВАТЕ мотор свог аута
СА ДОЛАСКОМ хладних зимских јутара, многи возачи понављају стари ритуал загревања мотора у месту. Но, модерна возила захтевају потпуно другачији приступ, а стручњаци упозоравају да дуготрајно стајање не само да није потребно, већ може бити и штетно.
27. 01. 2026. у 12:28
ВУЧИЋЕВО УПОЗОРЕЊЕ УДАРНА ВЕСТ У РУСКИМ МЕДИЈИМА: Европа мора да схвати, Америка се никад више неће вратити
ИЗЈАВА председника Србије Александра Вучића, у којој упозорава да Европска унија мора да се суочи са чињеницом да се Сједињене Америчке Државе никада неће вратити старом моделу односа са Европом, објављена је као ударна вест на насловној страни светског издања руског портала Спутњик, као и на руској агенцији РИА Новости.
27. 01. 2026. у 07:44
У ФЕБРУАРУ ПОТПУНИ КОЛАПС ПОЛАРНОГ ВРТЛОГА? Хладна маса заледиће Европу, ево шта нас очекује
НАКОН стратосферског загревања почетком фебруара, најновије прогнозе показују потенцијални потпуни колапс поларног вртлога, што ће на крају довести хладан ваздух и у Европу, пише Severe Weather Europe.
23. 01. 2026. у 14:21
ГРАД НА РУБУ ПОНОРА: Клизишта однела земљиште испод кућа на Сицилији - снимци су ЈЕЗИВИ (ВИДЕО/ФОТО)
КАТАСТРОФАЛНО невреме које је погодило југ Италије изазвало је незапамћену штету, а најкритичније је на Сицилији, где се у граду Нишемију урушио чак четири километра дуг део литице. Због клизишта је више од хиљаду људи хитно евакуисано, јер је клизиште буквално однело земљу испод кућа.
27. 01. 2026. у 11:26
Најновије из рубрике
ПЕЧЕНИ СПАНАЋ СА ФЕТОМ И МОЦАРЕЛОМ: Једноставно јело пуно укуса
Кремаста моцарела и слана фета савршено се допуњују са благим укусом спанаћа, стварајући оброк који је подједнако погодан као прилог или као главно јело. Брз за припрему и идеалан за сваки дан, овај рецепт је доказ да једноставни састојци могу дати изузетан резултат
27. 01. 2026. у 22:30 >> 21:59
КРЕМАСТА ПАСТА СА ПЕЧУРКАМА И СУШЕНИМ ПАРАДАЈЗОМ: Италијански класик готов за 20 минута
Ако тражите брз, а раскошно укусан оброк, ова паста је прави избор. Шпагете се купају у кремастом сосу од белог лука и пармезана, уз мирисне печурке и интензиван укус сушеног парадајза. Савршена је као лагана вечера уз зелену салату, али се лако претвара у богатији оброк ако јој додате пилетину или шкампе.
27. 01. 2026. у 09:00
ЧОКОЛАДНИ КОЛАЧ ОД СИРА: Колач без брашна
Ако тражите брз и здравији слаткиш који не прави компромис са укусом, овај чоколадни колач од сира је прави избор. Без брашна, без глутена и са солидном дозом протеина, идеалан је и као десерт и као слатка ужина уз кафу.
27. 01. 2026. у 07:00 >> 06:24
КЛАСИЧНА ГРЧКА САЛАТА: Свежа, лагана и пуна медитеранских укуса
Свежа, једноставна и пуна медитеранског укуса — класична грчка салата је савршен спој сочног парадајза, хрскавог краставца, слане фете и мирисног оригана. Припрема се за само неколико минута и идеална је као лаган оброк или освежавајући прилог уз сваки ручак.
26. 01. 2026. у 21:00
ХРСКАВЕ ПОХОВАНЕ ТИКВИЦЕ СА КРЕМАСТИМ СОСОМ: Хрскаво, мирисно и неодољиво — прија у свако доба дана!
Хрскаве споља, мекане изнутра и уз неодољив кремасти сос — ове похованетиквице су савршен избор кад ти се једе нешто лагано, а укусно. Печене у рерни, без пржења, идеалне су као предјело, прилог или брза вечера коју сви воле.
26. 01. 2026. у 20:00
Коментари (0)