Бакини рецепти

СОЧНА И ХРСКАВА ЛЕСКОВАЧКА АЧАК ПИТА: Старинско јело по рецепту из прошлог века - топи се у устима, а припрема се од једне коре (ВИДЕО)

Novosti online

20. 10. 2023. у 07:00

ДОНОСИМО вам рецепт за најукуснију и најсочнију ачак питу којој је тешко одолети.

СОЧНА И ХРСКАВА ЛЕСКОВАЧКА АЧАК ПИТА: Старинско јело по рецепту из прошлог века - топи се у устима, а припрема се од једне коре (ВИДЕО)

Ако желите да усавршите прављење домаће пите, меке као путер кифле, испробајте трик старих пекара који ће вам олакшати спремање овог укусног јела. Доносимо вам још један занимљив рецепт за ачак питу из прошлог века, могло би се рећи да је ово јело лична карта града Лесковца. Некада је била привилегија богатих људи због свог неодољивог укуса.

Састојци:

500 г брашна

1 кашичица соли
300 мл воде

Надев:

6 јаја

400-500 г киселог млека
200 г сира
50 мл уља
200 г спанаћа
250 г домаће масти за премаз

Припрема:

У дубљу посуду сипати брашно, со и воду, па замесити тесто. Након тога, тесто израдити на радној површини, па формирати векну, а затим је поделити на шест једнаких делова од којих ћете формирати лоптице. Покрити лоптице крпом и оставити да одморе око 10 минута.

Узети једну лоптицу, посути је са мало брашна и оклагијом развући кору, а затим је побрашњавити и пресавити. Поступак поновити и са осталим лоптицама. Прву кору премазати са машћу, а затим поклопити другом кором, па опет премазати и тако до последње коре. Затим, оклагијом развући преклопљене коре да би се формирала једна, а потом опет премазати машћу.

Кору пресећи на осам кракова, па их унакрсно преклапати ка унутра. Оставити да одтсоји, па припремити фил. Кору развући оклагијом, да буде нешто већег пречника од тепсије, а затим кору пребацити у подмазану тепсију. Сипати фил преко коре, а затим крајевима коре затворити фил.

Питу пећи око пола сата, а затим изрезати и служити.

(Стил)

Препоручујемо

ПРЕУКУСНЕ РОЛНИЦЕ С БОГАТИМ НАДЕВОМ: Сролај вечерас, испеци ујутру и имаш доручак и ручак за цео дан (ВИДЕО)

Пецива и пите

0 21

ПРЕУКУСНЕ РОЛНИЦЕ С БОГАТИМ НАДЕВОМ: Сролај вечерас, испеци ујутру и имаш доручак и ручак за цео дан (ВИДЕО)

19. 10. 2023. у 20:47

У ЈУГОСЛАВИЈИ ЈЕ БИЛА ОМИЉЕНА, А САВРЕМЕНЕ ДОМАЋИЦЕ ЈЕ ЗАБОРАВИЛЕ: Песак торта - Невероватно је кремаста, топи се у устима и не пече се

Торте и колачи

0 60

У ЈУГОСЛАВИЈИ ЈЕ БИЛА ОМИЉЕНА, А САВРЕМЕНЕ ДОМАЋИЦЕ ЈЕ ЗАБОРАВИЛЕ: Песак торта - Невероватно је кремаста, топи се у устима и не пече се

19. 10. 2023. у 16:00

Ручак дана

ГАЛА РУЧАК ОД ШЕСТ САСТОЈАКА: Сочније месо и кромпир нећете пробати (ВИДЕО)

18. 10. 2023. у 12:27

РУЧАК ЗА ДАНАС: Кафанска телећа чорбица, кремаста и пуна витамина и минерала - за опоравак целог тела

Ручак дана

0 55

РУЧАК ЗА ДАНАС: Кафанска телећа чорбица, кремаста и пуна витамина и минерала - за опоравак целог тела

17. 10. 2023. у 12:00

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

ЗЕЛЕНСКИ САЗВАО ЧИТАВ ГЕНЕРАЛШТАБ: Издао хитно наређење, тек сада следи хаос на фронту у Украјини

Свет

0 12

ЗЕЛЕНСКИ САЗВАО ЧИТАВ ГЕНЕРАЛШТАБ: Издао хитно наређење, тек сада следи хаос на фронту у Украјини

УКРАЈИНСКИ председник Владимир Зеленски хитно је сазвао састанак са високо позиционираним званичницима Генералштаба и војске због ситуације на фронту, наводи британски експерт Александар Меркурис на свом блогу на Јутјубу.

04. 05. 2024. у 20:06