ОТИШЛА ДА СПАСИ АМЕРИЧКУ ЕКОНОМИЈУ, А КИНЕЗИ ЈОЈ ДАЛИ ХАЛУЦИНОГЕНЕ ПЕЧУРКЕ: Како се Јелен провела у Пекингу

АМЕРИЧКА министарка финансија Џенет Јелен напустила је Пекинг пре око недељу дана, који је посетила са циљем да унапреди америчко-кинеске односе. Али на крају, њена посета није била само политичке природе.

Фото: Tanjug/AP Photo/Mark Schiefelbein, Pool

У ствари, министар је успео да драматично повећа пословање ланца ресторана у Јунану који служи ђиан шоу кинг, необичну али веома тражену печурку цењену због својих јединствених својстава.

Убрзо након што је министарка финансија слетела у Пекинг прошле недеље, њена делегација је отишла на вечеру у ресторан специјализован за регионалну кухињу из дела југозападне Кине који се граничи са Вијетнамом, Лаосом и Мјанмаром. 

- Да, министарка је дошла у ресторан одмах по слетању у Кину. Сазнали смо да јако воли печурке. Наручила је четири порције ђиан шоу кинга. Био је то изузетно магичан дан - написали су из ресторана на друштвеним мрежама. Помоћник министра финансија потврдио је за Си-Ен-Ен да је Јелен јела у ресторану и да је уживала у храни, укључујући јело са печуркама. 

Подсећа на вргање

Печурка ђиан шоу кинг, што буквално значи "видети плаву руку", добила је своје кинеско име по једној особини. Наиме, када се изврши притисак на унутрашњи део шешира, то подручје поплави. То се дешава и када се печурка исече на кришке. Званично припада породици гљива Ланмаоа асиатица . 

- То је средња до велика печурка, црвенкаста споља и жута одоздо. Много личи на вргање. У ствари, толико је слична да се лако може заменити са локалном врстом вргања, што може имати занимљиве последице - рекао је ботаничар Питер Мортимер са Института за ботанику Кунминг. 

Мортимер је 2010. стигао у кинеску провинцију Јунан из Јужне Африке. Дошао је на планинарење, али су му онда понудили посао у институту. Од тада живи у Јунану и истражује печурке у региону. 

"Ланмаоа печурке се сматрају отровним јер могу бити халуциногене"

- Ланмаоа печурке се сматрају отровним јер могу бити халуциногене. Научници још увек нису идентификовали једињења одговорна за халуцинације. Један мој пријатељ их је случајно појео и халуцинирао је три дана - рекао је Мортимер. 

Прошле године, ботаничко друштво Јунан објавило је ажурирани индекс отровних печурака у овој области. Међу њима је био и ђиан шоу кинг, што је изазвало дебату о томе да ли ове популарне печурке и даље треба да се продају на мрежи и служе у ресторанима. На крају је победила љубав према печуркама, односно потражња на тржишту и оне су остале лако доступне. 

Упркос репутацији, ђиан шоу кинг међу мештанима важи за посластицу и популарно је јело у ресторанима широм Кине, где се печурке спремају на начин да се избегну негативне последице конзумирања. 

БОНУС ВИДЕО: И ЈЕСТИВЕ ЛИЧЕ НА ОТРОВНЕ - Изложба гљива у Бањи Ковиљачи

(Индекс)

Препоручујемо

Свет

2 0

СВЕТ ЈЕ ДОВОЉНО ВЕЛИКИ И ЗА САД И ЗА КИНУ Јелен: Ништа се не решава преко ноћи

10. 07. 2023. у 09:04

Економија

2 1

АМЕРИКАНЦИ ВУКУ КИНУ НА СВОЈУ СТРАНУ: Јелен отишла у нову економску мисију у Пекинг

08. 07. 2023. у 16:41

Познати

0 0

НЕКАДА ЈЕ МАМИЛА УЗДАХЕ Глумица мир пронашла у природи - "згрће" кромпир: "Мотика је чудо!"

17. 07. 2023. у 09:51

Познати

0 0

"НИСАМ ТУ ДА ИХ ВАСПИТАВАМ" Дијана и Срђан о Новаковој деци - "не виђамо их често"

17. 07. 2023. у 08:35

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације