СВЕЖЕ ИЛИ ЗАМРЗНУТЕ БОРОВНИЦЕ? Одговор ће вас изненадити које су здравије
БОРОВНИЦЕ се називају суперхраном, јер су богате витаминима, влакнима и антиоксидансима. Међутим, многи се питају да ли су здравије свеже или замрзнуте боровнице. Већина људи претпоставља да су свеже боровнице нутритивно вредније, али истина је мало другачија.
Фото: Free Images Pixabay
Шта се дешава с боровницама када се замрзну
Боровнице које се продају замрзнуте обично се беру у тренутку када су потпуно зреле. Након бербе брзо се обрађују и замрзавају, чиме се чува велики део њихових хранљивих састојака. Овај процес помаже да се сачувају важни антиоксиданси, посебно антоцијанини – природна једињења која боровницама дају тамноплаву боју и имају снажан заштитни ефекат на организам.
Замрзавање такође ствара ситне ледене кристале унутар плода који оштећују ћелијске зидове. Када се боровнице одмрзну, управо због тога се антиоксиданси лакше ослобађају, што може повећати њихову доступност у организму.
Да ли свеже боровнице имају више витамина
Код свежих боровница нутритивна вредност често зависи од тога колико су дуго транспортоване и складиштене. Ако су путовале недељама или стајале дуже време на полицама продавница, могуће је да су изгубиле део хранљивих материја, посебно осетљиве витамине попут витамина Ц.
Које боровнице су бољи избор
У многим случајевима замрзнуте боровнице могу имати једнаку, па чак и већу нутритивну вредност од свежих, нарочито ако су свеже боровнице дуго стајале у продаји. Једина мана је што након одмрзавања могу постати мекше, па нису увек идеалне за воћне салате. Међутим, савршене су за смутије, овсене каше, колаче и десерте.
Ако имате приступ локалним, свеже убраним боровницама, оне су одличан избор. Међутим, када бирате између увозних свежих боровница и замрзнутих које су брзо обрађене након бербе, замрзнуте често могу бити једнако здрава или чак боља опција.
(Ало)
Препоручујемо
СУКОБ НАУЧНИКА ЗБОГ ДРЕВНОГ НАСЕЉА: Да ли је старо 4.200 или 14.500 година?
22. 03. 2026. у 20:30
НЕ ЗНАЈУ ШТА ЈЕ СВАЂА: Три хороскопска пара који најбоље комуницирају
22. 03. 2026. у 18:48
АКО СТЕ ПРЕХЛАЂЕНИ ИЛИ ИМАТЕ АЛЕРГИЈУ: Зашто јутарња шољица није најбоља идеја?
22. 03. 2026. у 18:05
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ОБЈАВЉЕНА МАПА: "Европо, нико није безбедан - ево докле могу да досегну иранске ракете" (ФОТО)
ОВА објава уследила је након јучерашњег покушаја напада на заједничку америчко-британску војну базу Дијего Гарсија у Индијском океану.
21. 03. 2026. у 20:18
КРВАВИ ОБРАЧУН НА ПАЦИФИКУ: Убила их САД војска - брза смрт! Из посаде један преживели (ВИДЕО)
ТЕЛА убијених и једног преживелог пронађена су на лицу места.
21. 03. 2026. у 17:37 >> 18:41
ИРАН УВЕРЕН ДА ПОБЕЂУЈЕ: "То може бити страховито ОПАСНО - дугогодишње ПОСЛЕДИЦЕ"
- ИРАНпланира да успостави нови статус за Ормуски мореуз према којем би сваки брод морао да плаћа накнаду Техерану за пролазак - изјавио је Мохамад Мокбер, члан Већа за сврсисходност и саветник врховног вође за привредна питања.
22. 03. 2026. у 16:25
Трамп од новинара чуо да је умро Чак Норис: Видите реакцију: "Вау, био је чврст орах - нисте желели против њега да се борите" (ВИДЕО)
ДОНАЛД Трамп сазнао је од новинара да је преминуо чувени глумац Чак Норис.
21. 03. 2026. у 12:32
САД И НАТО СЕ ПОВЛАЧЕ ИЗ ИРАКА! Страх за животе војника - унакрсна ватра, погођена америчка база (ВИДЕО)
НАЈМАЊЕ четири дрона напала су америчку базу Виктори у Ираку, а током ноћи и у раним јутарњим сатима одјекнуо је низ снажних експлозија. За сада нема званичних извештаја о евентуалним жртвама.
21. 03. 2026. у 12:17 >> 12:43
СПЕКТАКЛ У МАДРИДУ: Реал жели да остане у трци за титулу, Атлетико да му уништи шампионске снове
ЈЕДАН од највећих дербија светског фудбала игра се вечерас од 21.00 на "Сантијаго Бернабеу" где ће Реал Мадрид дочекати Атлетико у мечу који може имати огроман утицај на расплет шампионске трке у Ла Лиги.
22. 03. 2026. у 07:30
ВАШИНГТОН ПОСТ ТВРДИ: Руска служба спремала сценарио са атентатом на Орбана
РУСКА Спољна обавештајна служба (СВР) наводно је разматрала планове за утицај на изборе у Мађарској, укључујући и инсценирање атентата на премијера Виктора Орбана, у циљу јачања подршке Орбану, показује интерни документ до којег су дошле европске службе безбедности, пише данас Вашингтон пост (WП).
21. 03. 2026. у 13:35
КУЛТ ПРЕДАКА У ПЛАМЕНУ МРЖЊЕ: 45 година од паљења конака Пећке патријаршије – Злочин који је најавио Мартовски погром
ОВЕ седмице пре тачно 45 година, српски народ и Српска православна црква занемели су пред призором који је наговестио деценије страдања на Косову и Метохији.
17. 03. 2026. у 19:10
Шта је заправо реaктор Димона, најстроже чувани израелски објекат - где свега има, а Израелци све строго крију? (ФОТО)
У балистичком ракетном нападу на Димону, град на југу Израела, повређено је 47 људи, који су запослени у болници. Већина повреда је узрокована шрапнелима, према израелској служби за хитне случајеве Маген Давид Адом. Димона се налази око 13 километара од нуклеарног истраживачког центра Негев.
21. 03. 2026. у 21:44 >> 22:08
Најновије из рубрике
СУКОБ НАУЧНИКА ЗБОГ ДРЕВНОГ НАСЕЉА: Да ли је старо 4.200 или 14.500 година?
ЗА ЛОКАЛИТЕТ Монте Верде у Чилеу верује се да је једно од најстаријих људских насеља у Америци и да су први становници ту живели пре око 14.500 година. Међутим, нова анализа археолошких слојева сугерише да је овај датум потпуно погрешан.
22. 03. 2026. у 20:30
ДНЕВНИ ХОРОСКОП ЗА ПОНЕДЕЉАК, 23. МАРТ: Бик се договара о новом послу, Стрелца очекује већа зарада, Рибе свађе у породици
САЗНАЈТЕ шта вас у понедељак, 23. марта, очекује на послу, у љубави, на здравственом плану, у дому и породици, како ћете се слагати са пријатељима...
22. 03. 2026. у 20:00
НЕ ЗНАЈУ ШТА ЈЕ СВАЂА: Три хороскопска пара који најбоље комуницирају
НЕМА урлања, нема драматичних излазака из собе, нема „не могу више овако“ сцена...
22. 03. 2026. у 18:48
АКО СТЕ ПРЕХЛАЂЕНИ ИЛИ ИМАТЕ АЛЕРГИЈУ: Зашто јутарња шољица није најбоља идеја?
КОФЕИН из кафе не утиче исто на све лекове, али може ометати како тело апсорбује и разлаже многе терапије. Према Лина Мати, директорки амбулантне фармације у Brigham and Women’s Hospital, кофеин утиче на апсорпцију, метаболизам и излучивање лекова, што значи да код појединих терапија кофеин може да смањи њихову ефикасност или повећа нежељене ефекте.
22. 03. 2026. у 18:05
КИНЕСКИ ХОРОСКОП ДО КРАЈА МАРТА: Ова 3 знака ће пливати у парама, стиже невиђени добитак
КИНЕСКИ хороскоп за март предвиђа нагли финансијски успон за Пацова, Бивола и Змаја.
22. 03. 2026. у 15:51
Коментари (0)