СВЕЖЕ ИЛИ ЗАМРЗНУТЕ БОРОВНИЦЕ? Одговор ће вас изненадити које су здравије
БОРОВНИЦЕ се називају суперхраном, јер су богате витаминима, влакнима и антиоксидансима. Међутим, многи се питају да ли су здравије свеже или замрзнуте боровнице. Већина људи претпоставља да су свеже боровнице нутритивно вредније, али истина је мало другачија.
Фото: Free Images Pixabay
Шта се дешава с боровницама када се замрзну
Боровнице које се продају замрзнуте обично се беру у тренутку када су потпуно зреле. Након бербе брзо се обрађују и замрзавају, чиме се чува велики део њихових хранљивих састојака. Овај процес помаже да се сачувају важни антиоксиданси, посебно антоцијанини – природна једињења која боровницама дају тамноплаву боју и имају снажан заштитни ефекат на организам.
Замрзавање такође ствара ситне ледене кристале унутар плода који оштећују ћелијске зидове. Када се боровнице одмрзну, управо због тога се антиоксиданси лакше ослобађају, што може повећати њихову доступност у организму.
Да ли свеже боровнице имају више витамина
Код свежих боровница нутритивна вредност често зависи од тога колико су дуго транспортоване и складиштене. Ако су путовале недељама или стајале дуже време на полицама продавница, могуће је да су изгубиле део хранљивих материја, посебно осетљиве витамине попут витамина Ц.
Које боровнице су бољи избор
У многим случајевима замрзнуте боровнице могу имати једнаку, па чак и већу нутритивну вредност од свежих, нарочито ако су свеже боровнице дуго стајале у продаји. Једина мана је што након одмрзавања могу постати мекше, па нису увек идеалне за воћне салате. Међутим, савршене су за смутије, овсене каше, колаче и десерте.
Ако имате приступ локалним, свеже убраним боровницама, оне су одличан избор. Међутим, када бирате између увозних свежих боровница и замрзнутих које су брзо обрађене након бербе, замрзнуте често могу бити једнако здрава или чак боља опција.
(Ало)
Препоручујемо
АСТРО САВЕТ ЗА ПЕТАК, 8. МАЈ: Дан за дружење али и за потписивање исплативих уговора
08. 05. 2026. у 07:00
КАКО ДА ЈАГОДЕ ДУЖЕ ТРАЈУ: Ако губе свежину након једног дана, ево где грешите
07. 05. 2026. у 22:12
КРАЈ НЕДЕЉЕ ИМ ДОНОСИ СУДБИНСКИ ПРЕОКРЕТ: Проблеми ће нестати, а у новцу ће "пливати"
07. 05. 2026. у 22:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ЖЕНЕ И ДЕЦА ИСИС-оваца ХОЋЕ НАЗАД КУЋАМА: Резервисали летове, држава најавила хапшења и појачан надзор
ГРУПА од 13 жена и деце повезаних са Исламском државом резервисала је карте за повратак у Аустралију, објавила је аустралијска влада.
07. 05. 2026. у 12:31
Оштра порука из Кремља: Кијев сада треба да направи један озбиљан корак
ЈУРИЈ Ушаков, помоћник руског председника Владимира Путина, сматра како трено нема смисла договарати нове трилатералне преговоре између Москве, Вашингтона и Кијева.
08. 05. 2026. у 08:53
У КАКВОМ СУ ОДНОСУ ДАНИЦА И ЛАЗАР НАКОН РАЗВОДА? Син Петар открио детаље: "Са мамом се боље слажем"
"ЖИВЕ цивилизован живот без обзира на тај развод!"
07. 05. 2026. у 09:18
РИЈЕРА ПОД ПРИТИСКОМ: Пораз од Дортмунда могао би значити крај за шпанског стручњака
У последњем овосезонском бундеслигашком мечу пред својим навијачима, Борусија Дортмунд ће од 20.30 на "Вестфалену" угостити Ајнтрахт. Тим Ника Ковача има пет бодова више од Лајпцига на два кола до краја и вечерас би могао закључати друго место на табели, док Франкфурт још увек води жестоку борбу за место које води у Европу и позитиван резултат му је преко потребан.
08. 05. 2026. у 06:59
Четврт века сигурности: Како инвестиционо злато постаје кључ финансијске стабилности у Србији
ГЛОБАЛНА економија пролази кроз периоде неизвесности, али и поред тога злато остаје једина валута која не познаје границе и не губи вредност. Компанија ВИП Инвестиционо Злато већ скоро 25 година предводи тржиште драгоцених метала у Србији, нудећи грађанима и фирмама сигурну луку за њихов капитал.
05. 05. 2026. у 10:00
СКАНДАЛ ТРЕСЕ КИНУ: Смртна казна за екс министре одбране, смењен и први генерал војске - једино Си Ђинпинг моћнији
ИСТРАГА је против њега покренута почетком 2026. године, а према извештајима, терети се за преношење нуклеарних тајни САД.
07. 05. 2026. у 16:39 >> 16:40
РУСИЈА ПОНОВО БРУЈИ О ИЗЈАВИ ВУЧИЋА: Речи председника о санкцијама ударна вест у руским медијима
РУСКА агенција ТАСС преноси као ударну вест изјаву председника Србије Александра Вучића који је рекао синоћ да би, уколико би одлучио да уведе санкције Русији, „издао душу народа“.
06. 05. 2026. у 11:22
Срушио се авион код главног града: Погинули сви путници и пилот
Ваздухопловна цивилна управа Јужног Судана саопштила је данас да се срушио авион југозападно од главног града Џубе, при чему је погинуло свих 14 особа које су биле у летелици.
27. 04. 2026. у 16:49
ШОК НА НАЈЛОН ПИЈАЦИ: Србин купио старе столице, вреде право богатство (ВИДЕО)
НА први поглед, чиниле су се као још један комад старог намештаја, али је искусно око препознало о чему је реч.
07. 05. 2026. у 10:25
Најновије из рубрике
АСТРО САВЕТ ЗА ПЕТАК, 8. МАЈ: Дан за дружење али и за потписивање исплативих уговора
УЛАЗАК Месеца у друштвену, лежерну Водолију, у 9.29, доноси осећај растерећености када је реч о обавезама и подстиче жељу за изласцима и дружењу са пријатељима и познаницима.
08. 05. 2026. у 07:00
КАКО ДА ЈАГОДЕ ДУЖЕ ТРАЈУ: Ако губе свежину након једног дана, ево где грешите
ЧАК и када делују савршено, јагоде имају микроскопска оштећења. Када на то додате кондензацију из фрижидера или воду, стварате идеално окружење за развој буђи.
07. 05. 2026. у 22:12
КРАЈ НЕДЕЉЕ ИМ ДОНОСИ СУДБИНСКИ ПРЕОКРЕТ: Проблеми ће нестати, а у новцу ће "пливати"
ПРЕД крај недеље многима ће се отворити врата која су дуго била затворена, да ли сте и ви међу тим срећницама?
07. 05. 2026. у 22:00
ДНЕВНИ ХОРОСКОП ЗА ПЕТАК, 8. МАЈ: Ован је мало нервозан, Близанци имају правне проблеме, Јарца муче ванредни трошкови
САЗНАЈТЕ шта вас у петак, 8. маја, очекује на послу, у љубави, на здравственом плану, у дому и породици, како ћете се слагати са пријатељима...
07. 05. 2026. у 20:00
БЛАГОСЛОВ И СРЕЋА УЛАЗЕ У ЊИХОВЕ ЖИВОТЕ: Космос је распоредио карте и три знака зодијака добијају оно што су дуго чекали
РЕЧ је о Девици, Рибама и Овну, тројици фаворита којима судбина сада враћа све што су стрпљиво градили.
07. 05. 2026. у 17:15
Коментари (0)