ТУРШИЈА БЕЗ ШЕЋЕРА И СИРЋЕТА: Рецепт који је залудео домаћице у Србији
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
ПРЕДСТАВЉАМО вам туршију какву ћете заиста волети
Foto: Shutterstock
Ова туршија се припрема потпуно природно, без иједне капи хемијских додатака, а многи који су је пробали тврде да је чак боља од оне коју је правила бака – она права, из подрума, пуна мириса детињства.
Рецепт се заснива на природној ферментацији, процесу који чува поврће и истовремено га претвара у пробиотик. Без конзерванса, без вештачких додатака, само со, вода и време.
Резултат је туршија која крцка под зубима, мирише на земљу и има дубок, природан укус који индустријске варијанте никада не могу да достигну.
Како се припрема?
Одаберите поврће по жељи – карфиол, краставце, шаргарепу, паприку.
Оперите, насецкајте и сложите у теглу. Прелијте хладном водом у којој сте растопили со (око 40 г на литар воде).
Покријте газом и оставите на собној температури 7–10 дана. Повремено проверите, али не мешајте. Кад се појави мирис карактеристичан за туршију спремна је за конзумацију.
Зашто без сирћета?
Сирће зауставља ферментацију. Природне бактерије са поврћа саме обављају свој посао, без икакве хемије.
Таква туршија је здравија, укуснија, не изазива горушицу и чува прави ароматични укус поврћа.
Практични савет
Ако желите да туршија дуже потраје, након завршене ферментације затворите теглу поклопцем и чувајте је у фрижидеру.
Укус ће се мењати, постајући богатији и слојевитији.
И обавезно забележите датум на теглу, једном када пробате ову туршију, сигурно ћете правити више серија.
(Информер)
БОНУС ВИДЕО: ШАМПИОНИ У ФОКУСУ: Страхиња Тривковић дипломата знања и спорта
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOПрепоручујемо
СПРЕМИТЕ СЕ: Кинески хороскоп доноси луду срећу овим знаковима од 15. јула
10. 07. 2026. у 16:40
КОЛИКО ВОДЕ ТРЕБА ДА ПИЈУ ЖЕНЕ, А КОЛИКО МУШКАРЦИ? Ово су званичне препоруке
10. 07. 2026. у 13:55
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
ВОДИТЕЉКА ОСТАЛА БЕЗ ЕМИСИЈЕ НА "ПИНКУ" Жељко пресекао: "Не снимамо!"
"ЗА САДА не снимамо емисију. Видећемо шта ће се дешавати."
10. 07. 2026. у 10:04
ИЗГУБЉЕНИ СВЕТОВИ: Ова острва су потпуна енигма, људска нога на њих не сме да крочи - уласком ризикујете смрт или законску казну
ИАКО данас делује да је готово сваки кутак света доступан туристима, постоје места на која је улазак строго забрањен. Разлози су различити - од заштите угрожених племена и ретких екосистема до екстремне опасности по живот.
10. 07. 2026. у 10:39
Процурили тајни документи: Скривени план Русије и Кине - имају заједничког непријатеља ког желе да униште
НЕМАЧКИ недељник Дер Шпигел (Der Spiegel) и његови међународни партнери објавили су резултате вишемесечне истраге која, како наводе, открива досад непознате размере војне сарадње Русије и Кине.
10. 07. 2026. у 15:53
ГЕНИЈАЛКА - РОЂАКА ЈОВАНКЕ БРОЗ: Ко је била Георгина Ђука Тесла - Николина мајка? (ФОТО)
НИКОЛА Тесла, генијални српски иноватор чији изуми су преобразили човечанство, рођен је пре 170 година, 10. јула 1856. године.
10. 07. 2026. у 12:30
УМРЛА АУТОРКА ПЕСМЕ "ЛУДА ПО ТЕБЕ": "Почивај у миру дивна Надежда" (FOTO)
ЧУВЕНИ хит Лепе Брене, без којег се и данас не може замислити ниједно весеље на Балкану, у свом изворном облику заправо је сетна грчка балада којој је на нашим просторима удахнут потпуно нови, динамичнији фолк ритам.
09. 07. 2026. у 19:55
"Сазнао сам да нам је Ердоган увалио пиштоље! Одбиј од прага"
"А НЕ знам где је пиштољ, у канцеларији, негде у подруму. Што би рекли, одбиј од прага."
09. 07. 2026. у 22:03
"СУПРУГА ГА ДРЖАЛА 5 МИНУТА ЗА НОГЕ ДА НЕ БИ ИСПАО" Нови детаљи драме држављанина Србије на лету Рајанера
ДРАМАТИЧНЕ тренутке доживели су у петак ујутру путници на лету компаније Рајанер са аеродрома „Македонија“ у Солуну за Минхен, када је пукао прозор, а ваздушна струја повукла једног путника напоље. Он је у последњем тренутку спасен захваљујући супрузи, која је седела поред њега и задржала га, пише Прототема.
10. 07. 2026. у 12:18
ЗАШТО ЈЕ ДУБРАВКА МИЈАТОВИЋ ЗАИСТА НАПУСТИЛА СЕРИЈУ "СРЕЋНИ ЉУДИ"? "Морала сам да побегнем..."
ДУБРАВКА Мијатовић напустила је серију 'Срећни људи' из личних разлога, а не због хонорара.
10. 07. 2026. у 15:07
ЈЕЗИВ СНИМАК! Кобра и питон у борби на живот и смрт - познато који рептил је изашао као победник (ВИДЕО)
ВОЗАЧИ на Тајланду наишли су на несвакидашњи призор поред пута. Снимили су борбу на живот и смрт два рептила, тачније борбу питона и краљевске кобре.
08. 07. 2026. у 17:19
Најновије из рубрике
СПРЕМИТЕ СЕ: Кинески хороскоп доноси луду срећу овим знаковима од 15. јула
КИНЕСКИ хороскоп од 15. јула убацује у пету брзину и доноси нам фантастичан талас добре енергије! Лето је у пуном замаху, а ако сте чекали онај прави тренутак да ствари коначно крену лагано и са осмехом – стижу сјајне вести. Кинеска астрологија најављује преокрет који мирише на морске вечери, опуштање и одличне финансијске прилике.
10. 07. 2026. у 16:40
НАУЧНИЦИ ОРГАНИЗОВАЛИ ТРКУ ПАУКА: Који је био најбржи и зашто?
ТИМ научника пратио је брзину трчања 258 врста паука како би открио да ли, док еволуција узима замах, порекло може зауставити животиње да достигну "супербрзину".
10. 07. 2026. у 15:57
КОЛИКО ВОДЕ ТРЕБА ДА ПИЈУ ЖЕНЕ, А КОЛИКО МУШКАРЦИ? Ово су званичне препоруке
УНОШЕЊЕ довољно воде може побољшати ваше расположење, сан и опште здравље, а одговор на питање колико воде нам је потребно дневно је мало компликованији.
10. 07. 2026. у 13:55
ГЕНИЈАЛКА - РОЂАКА ЈОВАНКЕ БРОЗ: Ко је била Георгина Ђука Тесла - Николина мајка? (ФОТО)
НИКОЛА Тесла, генијални српски иноватор чији изуми су преобразили човечанство, рођен је пре 170 година, 10. јула 1856. године.
10. 07. 2026. у 12:30
НОЋНИ ЖИВОТ У КРИЗИ: Млади више не излазе, разлог ће вас изненадити
НОЋНИ живот у Холандији суочава се са озбиљним потешкоћама, пошто се чини да млади имају друге приоритете и мање новца за забаву, показују најновији подаци Удружења холандских музичких дворана и фестивала (ВНПФ).
10. 07. 2026. у 11:02
Коментари (0)