ТУРШИЈА БЕЗ ШЕЋЕРА И СИРЋЕТА: Рецепт који је залудео домаћице у Србији
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
ПРЕДСТАВЉАМО вам туршију какву ћете заиста волети
Foto: Shutterstock
Ова туршија се припрема потпуно природно, без иједне капи хемијских додатака, а многи који су је пробали тврде да је чак боља од оне коју је правила бака – она права, из подрума, пуна мириса детињства.
Рецепт се заснива на природној ферментацији, процесу који чува поврће и истовремено га претвара у пробиотик. Без конзерванса, без вештачких додатака, само со, вода и време.
Резултат је туршија која крцка под зубима, мирише на земљу и има дубок, природан укус који индустријске варијанте никада не могу да достигну.
Како се припрема?
Одаберите поврће по жељи – карфиол, краставце, шаргарепу, паприку.
Оперите, насецкајте и сложите у теглу. Прелијте хладном водом у којој сте растопили со (око 40 г на литар воде).
Покријте газом и оставите на собној температури 7–10 дана. Повремено проверите, али не мешајте. Кад се појави мирис карактеристичан за туршију спремна је за конзумацију.
Зашто без сирћета?
Сирће зауставља ферментацију. Природне бактерије са поврћа саме обављају свој посао, без икакве хемије.
Таква туршија је здравија, укуснија, не изазива горушицу и чува прави ароматични укус поврћа.
Практични савет
Ако желите да туршија дуже потраје, након завршене ферментације затворите теглу поклопцем и чувајте је у фрижидеру.
Укус ће се мењати, постајући богатији и слојевитији.
И обавезно забележите датум на теглу, једном када пробате ову туршију, сигурно ћете правити више серија.
(Информер)
БОНУС ВИДЕО: ШАМПИОНИ У ФОКУСУ: Страхиња Тривковић дипломата знања и спорта
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOПрепоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
Полиција није могла да га нађе, а онда су отворили фрижидер (ВИДЕО)
МУШКАРАЦ који је месецима злостављао партнерку покушао је на несвакидашњи начин да избегне хапшење, али га је полиција ипак пронашла. Након вишемесечне истраге, завршио је иза решетака због низа тешких кривичних дела.
08. 07. 2026. у 20:37
ЧЕКА БЛИЗАНЦЕ: Откривено да је наш познати фудбалер брат Милице Павловић
"ОН ЋЕ то да ти среди, то му је сестра."
08. 07. 2026. у 20:01
ДИВЉИ ЗАПАД НА ИСТОКУ: Шта је Ердоган поклонио челницима НАТО-а - Стармер дар оставио у Турској, противи се британским законима
ТУРСКИ председник Реџеп Тајип Ердоган уручио је челницима на самиту НАТО-а у Анкари неуобичајен дар - пиштоље и кутију муниције.
09. 07. 2026. у 08:30
"НИКО МЕ ГОДИНАМА НИЈЕ ПОЗВАО" Југословенска дива умрла заборављена од свих, а пред смрт доживела страшну трагедију
"ЗАБОРАВЉЕНА сам, нико ме већ 22 године није позвао..."
08. 07. 2026. у 08:03
БАЈА ИСПРЕД ЊЕ СНИМАО СПОТ: Како данас изгледа родна кућа војводе Момчила Ђујића - Хрвати је недавно оскрнавили (ВИДЕО)
ПЕВАЧ Мирко Пајчин, познатији као Баја Мали Книнџа, током ратних деведесетих година снимио је велики број патриотских песама.
09. 07. 2026. у 11:38
СВЕГА 14 КМ ДЕЛИ ЕВРОПУ И АФРИКУ, А МОСТА НЕМА: Ево зашто је то немогућа мисија и путује се преко "пола" света
ИАКО Шпанију и Мароко дели свега 14 километара воденог пространства, техничке препреке чине изградњу моста практично немогућом. Због тога идеја о подводном тунелу остаје једино реално решење на столу.
09. 07. 2026. у 20:27
МИСТЕРИЈА КОЈА ГОДИНАМА ПРОГАЊА СРБИЈУ: Шта је мајка пронашла на месту где је страдао њен син?
ФИЛИП Томовић имао је 17 година када је његов живот трагично прекинут, а случај његове смрти годинама касније остао је један од најпотреснијих догађаја који се повезује са причама о деловању сатанистичких и окултних група у Србији.
09. 07. 2026. у 13:29
НОВИНАРКА МАРИЈА НАЂЕНА МРТВА У АУТУ: Камере снимиле последње тренутке
ГРЧКУ је потресла вест о изненадној смрти новинарке Марије Антонијанаки, која је пронађена мртва у свом аутомобилу у Ираклиону на Криту.
06. 07. 2026. у 10:26
ЈЕЗИВ СНИМАК! Кобра и питон у борби на живот и смрт - познато који рептил је изашао као победник (ВИДЕО)
ВОЗАЧИ на Тајланду наишли су на несвакидашњи призор поред пута. Снимили су борбу на живот и смрт два рептила, тачније борбу питона и краљевске кобре.
08. 07. 2026. у 17:19
Најновије из рубрике
ЊИХОВА ПРЕВРТЉИВА ПРИРОДА ЧЕСТО ЗБУЊУЈЕ ПАРТНЕРА: Ови хороскопски знаци важе за најнапорније у љубавним везама
ЉУБАВНИ односи никада нису једноставни, без обзира на хороскопски знак. Свако у везу уноси своје навике, страхове, очекивања, начин комуникације и емотивне обрасце.
09. 07. 2026. у 22:00
ДА ЛИ НА ДАН КРСНЕ СЛАВЕ ТРЕБА ИЋИ НА ГРОБЉЕ: Погледајте шта каже црква
ДА ЛИ је прикладно ићи на гробље на дан крсне славе?
09. 07. 2026. у 21:00
СВЕГА 14 КМ ДЕЛИ ЕВРОПУ И АФРИКУ, А МОСТА НЕМА: Ево зашто је то немогућа мисија и путује се преко "пола" света
ИАКО Шпанију и Мароко дели свега 14 километара воденог пространства, техничке препреке чине изградњу моста практично немогућом. Због тога идеја о подводном тунелу остаје једино реално решење на столу.
09. 07. 2026. у 20:27
ДНЕВНИ ХОРОСКОП ЗА ПЕТАК, 10. ЈУЛ: Овна и Вагу очекују новчани добици, Лава успех у јавној делатности, Стрелца романса на послу
САЗНАЈТЕ шта вас у петак, 10. јула, очекује на послу, у љубави, на здравственом плану, у дому и породици, како ћете се слагати са пријатељима...
09. 07. 2026. у 20:00
КОСМОС ДЕЛИ НОВАЦ ОД 13. ЈУЛА: 3 хороскопска знака добијају шансу коју чекају цео живот
НАРЕДНА седмица доноси снажну астролошку енергију када је у питању новац, пословне одлуке и дугорочни планови. Према астролозима, период од 13. до 19. јула посебно ће погодовати онима који су спремни да направе промишљен искорак и изађу из зоне комфора.
09. 07. 2026. у 16:32
Коментари (0)