УВЕК СПРЕМИТЕ ПРЕВИШЕ ХРАНЕ, ПА НЕ ЗНАТЕ ШТА СА ЊОМ: Прочитајте неколико корисних савета како да чувате намирнице са празничне трпезе
01. 01. 2024. у 09:50
ХРАНА је за многе један од најлепших делова празничних славља, али у исто време представља велику обавезу. Поред организовања заједничких вечера, куповине намирница и припреме, чување остатака хране постаје још један изазов, посебно ако их има у већој количини. Како да исправно пакујемо, чувамо и конзумирамо вишак хране након велике празничне гозбе.
Фото: Free Images Pixabay
Многи праве грешке када је у питању паковање и складиштење остатака празничних оброка, што може да буде веома опасно. Постоји неколико основних правила која ће нас заштитити од потенцијалног тровања храном и која ће нам омогућити да наши остаци остану свежи и укусни.
Паковање
Важно је да обратимо пажњу на остатке одмах након што завршимо са оброком. Храна би требало да буде ван фрижидера највише два сата након конзумирања, а потом је важно да се одмах спакује у фрижидер или замрзне, да би се спречило ширење бактерија. Такође, пре складиштења у фрижидер, увек морамо да сачекамо да се топла храна охлади.
Боље је да избегавамо паковање великих комада хране, већ да их у посудама распоредимо у мање порције - на овај начин ће брже да се замрзну, биће нам лакше да их касније одмрзнемо и потом конзумирамо. Што се тиче врсте посуда у којима чувамо храну, то може да зависи и од намирнице које пакујемо. На пример, стаклене посуде су херметички непропусније од пластичних, тако да су добре за месо, млечне производе, супе, а вакуум кесе могу бити веома практичан и безбедан начин да спречимо да ваздух и вода дођу у контакт са храном.
Подгревање
Ако смо замрзнули храну у стакленим посудама, препоручљиво је да је прво одмрзнемо у фрижидеру пре него што је ставимо у рерну или микроталасну. Ако стаклену посуду преместимо директно са хладног на топло, стакло може да пукне. Затим, ако смо храну ставили у пластичне кесе, боље је да се постепено одмрзне у фрижидеру или да је загрејемо под текућом водом пре убацивања у рерну/микроталасну.
Остатке треба да подгрејемо на температури од минимум 100 степени, да би се убиле бактерије и да би се храна правилно и равномерно загрејала. Такође, препоручљиво је да их не конзумирамо дуже од три до четири дана након складиштења, чак иако на први поглед не изгледају покварено и немају необичан мирис - није вредно ризика.
Колико дуго остаци могу да трају
Као и све остало, остаци имају свој рок трајања. Да бисмо били сигурни да нам не стоје у фрижидеру исувише дуго, добро је да на посуди или врећици забележимо датум од када их чувамо. У већини случајева и у зависности од начина припреме, одређене групе намирница имају препоручено време колико дуго би требало да стоје у фрижидеру:
- Прасетина, јагњетина, јунетина може да стоји у фрижидеру три до четири дана, а у замрзивачу око два до три месеца.
- Кувани надеви и пире кромпир могу да издрже око пет дана у фрижидеру и чак 10 месеци у замрзивачу.
- Супа може да остане два до три дана у фрижидеру, а ако је залађена, може да потраје до шест месеци.
- Кувано или печено поврће оставите у фрижидеру три до четири дана или два до три месеца у замрзивачу.
- Дезерти, то јест пите и колачи могу да сечувају до 4 четири дана у фрижидеру и да буду залеђени до два месеца.
(РТ Балкан)
БОНУС ВИДЕО: РОЊЕЊЕ СА СВЕТИМ НИКОЛОМ: Необична божићна егзибиција у минхенском акваријуму
Препоручујемо
КАКО СТЕЖЕТЕ ПЕСНИЦУ? Одговор открива скривене детаље о вашој личности
29. 12. 2023. у 19:44
"ВОЗАЧ ИЗ ПАКЛА" Видите шта је све натоварио на камион и како вози (ВИДЕО)
26. 12. 2023. у 09:17
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Нови Samsung Neo QLED телевизори померају границе кућне забаве
У СВЕТУ кућне забаве, где сваки пиксел, боја и детаљ чине разлику, нови Самсунг телевизори, недавно представљени на Унбоx&Дисцовер догађају, ступају на сцену са револуционарним иновацијама.
26. 04. 2024. у 16:00
САД И ТЗВ. КОСОВО ХОЋЕ ДА ИМА СОПСТВЕНУ СРЕБРЕНИЦУ! Председница лажне државе у перфидној игри оптужила Београд
ПРЕДСЕДНИЦА лажне државе Косово Вљоса Османи, и поред тога што још нису прескочили последњу станицу ка чланству у Савету Европе - гласање на Комитету министара 17. маја најављује да ће породице несталих моћи да туже Србију Европском суду за људска права за повреду права на живот њихових најмилијих.
29. 04. 2024. у 07:00
БИЛЕ ПОСЕБНО ВЕЗАНЕ: Ко је била мајка Бојане Јанковић - преминула пре неколико месеци (ФОТО)
ВОДИТЕЉКА Бојана Јанковић сахрањена је на Новом гробљу у Београду, њу су на вечни починак испратили у великом броју пријатељи, породица, а њен бивши супруг Огњен Јанковић одржао је потресан говор.
29. 04. 2024. у 13:49
Прочитајте више
Нови Samsung Neo QLED телевизори померају границе кућне забаве
У СВЕТУ кућне забаве, где сваки пиксел, боја и детаљ чине разлику, нови Самсунг телевизори, недавно представљени на Унбоx&Дисцовер догађају, ступају на сцену са револуционарним иновацијама.
26. 04. 2024. у 16:00
УЕФА У ШОКУ: Русија се одлучује на радикалан потез?
РУСИЈА и Украјина су и даље извори најважнијих вести на свету, збивања из тих држава се прате из минута у минут, уживо, али постоје и пратећи догађаји до којих су довела војна дејства, а који привлаче огромну пажњу светске јавности. Спорт је један од сегмената живота на које је рат такође утицао, а фудбал, као најпопуларнија спортска дисциплина, посебно је занимиљив ових дана, због руске ситуације у њему.
29. 04. 2024. у 21:07
ДНЕВНИ ХОРОСКОП ЗА УТОРАК 30. АПРИЛ: Близанцима добар дан за посао, Шкорпија пуна енергије, Рибе сумњају у партнера
САЗНАЈТЕ шта вам улазак Марса у знак Овна, после две године, доноси за уторак 30. април, шта вас очекује на послу, у љубави, на здравственом плану, у дому и породици, како ћете се слагати са пријатељима…
29. 04. 2024. у 21:00
УЗАВРЕЛЕ СТРАСТИ И ИЗАЗОВНЕ ПОСЛОВНЕ ПОНУДЕ Астро савет за понедељак 29. април: Венера је у Бику - Пазите се преједања
ВЕНЕРА, планета љубави, новца, лепоте, уметности, благостања и уживања, данас у 12.32 улази у Бика, знак у коме се осећа као код своје куће (јер њиме управља).
29. 04. 2024. у 07:00
ПРЕ ДВЕ ГОДИНЕ ОСВОЈИО ДЕСЕТ МИЛИОНА ЕВРА: Ево како данас живи, са пратиоцима поделио детаље свог живота
НА друштвеним мрежама са својим пратиоцима дели детаље свог новог живота као мултимилионера
29. 04. 2024. у 13:58
НЕСВАКИДАШЊИ РЕКОРД ЗА ГИНИСА: Младић својим гестом хтео да пошаље важну поруку свету (ФОТО/ВИДЕО)
АБУБАКАР Тахиру (29) из Гане, који студира шумарство у Алабами, поставио је светски рекорд за највише загрљених стабала у једном сату. Наиме, он је изгрлио 1123 стабла у Националној шуми Таскиги.
29. 04. 2024. у 21:01
Најновије из рубрике
"ПОРЕД ГЛАСОВА, ЧУО САМ И МУЗИКУ..." Мушкарца престравио вентилатор, није могао да верује шта се дешава
СВИМА нам се понекад десило да нас несвакидашње ситуације забрину или уплаше чудни звуци,а искуство једног мушкарца са "Редита" фрапирало је кориснике те мреже.
30. 04. 2024. у 00:47
НЕВЕРОВАТНО ФИНАЛЕ "СЛАГАЛИЦЕ": Такмичење напето, до последње игре било неизвесно
ТАКМИЧАР Игор Бурлица је победник 173. циклуса ТВ квиза "Слагалица", након резултата од 267:170 у односу на свог ривала Жарка Бојовића.
30. 04. 2024. у 00:01
НЕСВАКИДАШЊИ РЕКОРД ЗА ГИНИСА: Младић својим гестом хтео да пошаље важну поруку свету (ФОТО/ВИДЕО)
АБУБАКАР Тахиру (29) из Гане, који студира шумарство у Алабами, поставио је светски рекорд за највише загрљених стабала у једном сату. Наиме, он је изгрлио 1123 стабла у Националној шуми Таскиги.
29. 04. 2024. у 21:01
ДНЕВНИ ХОРОСКОП ЗА УТОРАК 30. АПРИЛ: Близанцима добар дан за посао, Шкорпија пуна енергије, Рибе сумњају у партнера
САЗНАЈТЕ шта вам улазак Марса у знак Овна, после две године, доноси за уторак 30. април, шта вас очекује на послу, у љубави, на здравственом плану, у дому и породици, како ћете се слагати са пријатељима…
29. 04. 2024. у 21:00
МЕСЕЧНЕ РАЧУНЕ НЕМАЈУ: Милан и Нада САМИ направили кућу за 20.000 евра - 120 квадрата, они и деца имају СВЕ (ФОТО)
ОДБАЦИЛИ су модерну технологију и вратили се пар корака уназад да би направили своју кућу из снова, никада нису били сречнији и нимало се не кају због ове одлуке.
29. 04. 2024. у 20:01
Коментари (0)