ИВАНА ПРОДАЈЕ МЛЕКО ЗА 35 ЕВРА ПО ЛИТРУ: Чува магарце и одлично зарађује - ово је њена прича

У МАЛОМ месту Ждралови код Бјеловара живи породица Плашћ, која се већ неко време бави производњом магарећег млека.

Foto: Profimedia

Како кажу, нису то планирали, али су их здравствени проблеми деце и све већа потражња за овим леком одвели у предузетничке воде.

Прве магарце набавили су да помогну сину који је боловао од астме и честих бронхитиса. У то време нису размишљали о томе да им то постане посао.

- Испоставило се да имамо довољно млека које можемо продати другим купцима на тржишту који би могли бити заинтересовани за овакав начин увођења млека у свакодневну исхрану и тако се с годинама наш посао ширио - објаснила је Ивана Плашћ у разговору за ХРТ.

Отварају трећу фарму

Данас на две фарме узгајају скоро стотину магараца, а у плану је отварање и треће. Магареће млеко је познато по својим лековитим својствима, а све већа преваленција респираторних проблема, посебно код деце, додатно је повећала интересовање купаца. За разлику од крава и коза, магарци, чак и током врхунца лактације, производе само између пола и једног литра дневно.

- Тренутно можемо рећи да је око 0,2 дцл до пола литра, али сада смо у сушној сезони, која је другачија него када је лактација активна, посебно у летњим месецима или у септембру и октобру када опадају груди - додаје Ивана.

Да би се у потпуности посветио породичном имању, Дарко је напустио посао пре две године, а Ивана му се придружила пре неколико месеци.

Одржива производња

Дарко објашњава да рад на фарми није само брига о животињама, већ морате да водите рачуна и о испоруци, маркетингу и унапређењу пословања. Породица се није зауставила само на млеку, већ стално проширује понуду и тражи нове начине одрживе производње. Недавно су почели да узгајају калифорнијске глисте како би магареће ђубриво претворили у висококвалитетно органско ђубриво за баште.

- Дујњак мора да стоји 90 дана пре него што га обрадимо помоћу калифорнијских глиста. „То ће бити још један производ у нашој понуди - додаје Дарко.

Ивана, која је дипломирала економију и магистрирала маркетинг, тренутно се школује за формулатора природне козметике.

- Ако све посматрамо заједно, све се повезује. Ако желите да имате широк асортиман производа на свом породичном имању, морате да се образујете - каже Ивана.

Цена магарећег млека

На питање колика је цена магарећег млека, кажу да се продаје од 30 до 35 евра по литру. И поред бројних поскупљења, годинама не дижу цену. Како кажу, задовољан купац је гаранција успешног пословања.

Магареће млеко, познато по својим лековитим и нутритивним својствима, често се користи за респираторне проблеме. Традиционално се користи за ублажавање симптома астме, бронхитиса и кашља јер садржи имуноглобулине и лизозиме који помажу у јачању имунитета. Богат је витаминима А, Ц и Е и ензимима који помажу у борби против инфекција. Такође помаже у варењу јер садржи пробиотике који подржавају здраву цревну флору.

Препоручујемо

Економија

0 4

ОВАЈ НАЧИН ГРЕЈАЊА ЈЕ ИСПЛАТИВИЈИ НЕГО ШТО МИСЛИТЕ: Троши мало, а мирни сте целе године - Све чешћи избор Срба

04. 03. 2025. у 14:48

Економија

0 7

ПРОДАЈЕ СЕ 30 ПОЛОВЊАКА, НАЈСКУПЉИ 5.600 ЕВРА: Нека возила су службена, а понуде се дају још 10 дана

04. 03. 2025. у 13:37

Економија

0 7

ПРОДАЈЕ СЕ 30 ПОЛОВЊАКА, НАЈСКУПЉИ 5.600 ЕВРА: Нека возила су службена, а понуде се дају још 10 дана

04. 03. 2025. у 13:37

Економија

0 1

БРОЈ КРАВА НАСТАВЉА ДА ПАДА: Производња млечних производа под великим знаком питања - ЕУ у паници

04. 03. 2025. у 11:04

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације