НИШТА није тако укусно као домаћа кобасица, сланина и чварци. Ипак, то има своју цену, нарочито када уз куповину свиње треба ангажовати касапина и услужну сушару. Тако, свиња, са свом прерадом, од око 130 килограма, кошта неких 27.000 динара. Услуга сушења иде од 50 до 130 динара за килограм свежег меса. Од оволиког товљеника, на сушење оде бар неких 25 килограма меса, што је додатни трошак за сушење још око 2.000 динара.

Коментари (0)