СУНЦЕ ДОНЕЛО КВАЛИТЕТНО ВИНО: Виноградари могу бити задовољни овогодишњим родом винског грожђа
ГРОЖЂЕ у Србији ове године је изузетно квалитетно. Почетак године није много обећавао, било је доста проблема, онда је уследила суша, али винова лоза је отпорна, па није настала нека велика штета. Вина ће ове године бити нешто мање него лане, али квалитет неће изостати.
Фото архива
Како нам је испричао Саша Матијашевић, професор виноградарства на Пољопривредном факултету у Земуну, високе температуре су убрзале сазревање белих сорти, па су оне бране нешто раније него што је уобичајено.
- Бело грожђе је брано са оптималним садржајем шећера и киселина, па они произвођачи који су водили рачуна о томе имаће веома добро и квалитетно вино - истиче професор Матијашевић. - Што се тиче белих, винских, сорти уједначен је квалитет рода био. Здравствено стање је веома добро и то је условило добар квалитет грожђа. Због тога ћемо имати и висок квалитет белих вина.
Професор Матијашевић, сматра да ће белих и црвених вина бити нешто мање него прошле године, јер је суша, ипак, имала свој утицај. Стање није било катастрофално, али делимично је утицало на мањи садржај шире, па имамо нешто мање вина.
- Што се тиче црних сорти, њихова берба, осим црног боргундца, још није почела - говори проф. Матијашевић. - Засада знамо да је садржај шећера и суве материје висок, можда и виши него што треба да буде. Код црних сорти треба чекати енолошку зрелост, па ћемо имати још неки благи раст шећера. То значи да у неким виноградима може да се јави проблем са већим садржајем шећера, а у вину касније да буде већи проценат алкохола. Треба, међутим, очекивати квалитетна црвена вина.
Залиха вина има и од прошле године. Пандемија је утицала на продају, па се може очекивати да ћемо имати велике количине вина на располагању за домаће, али и инострано тржиште. Вино које је остало од прошле године прави проблеме појединим произвођачима, који немају велике капацитете. Уз то имамо и повећану понуду грожђа на тржишту.
- Извоз домаћег вина порастао је последњих 10 до 15 година - рекао нам је проф. Матијашевић. - Ако посматрамо западне земље, ту је извоз минималан. Иду само најквалитетнија вина. Оно где сада имамо мало већу улогу јесу тржишта Чешке, Словачке, Пољске и Русије. С друге стране, ми увозимо вино из целог света.
МАЊИ УВОЗ
УВОЗ винског грожђа ове године ће бити минималан и то из Северне Македоније, јер и наша земља има већу понуду. За разлику од њега, стоно грожђе стиже из разних делова - Црна Гора, Италија, Турска и Северна Македонија.
Многа вина која се увозе по квалитету задовољавају и имају прихватљиву цену.
Препоручујемо
БРИСЕЛ И НАТО СЕ ОВОМЕ НИСУ НАДАЛИ Руска одлука дрма Европу: Бригада маринаца посатаје дивизија на вратима ЕУ (ВИДЕО)
ВОЈНО-политичка ситуација између Русије и европских држава улази у фазу опасне ескалације. Москва је изненада донела одлуку да постојећу 336. гардијску бригаду морнаричке пешадије, стационирану у Калињинградској области, реорганизује и подигне на ниво дивизије.
30. 12. 2025. у 20:45
РУСИ ЋЕ НАПАСТИ ЕУ МНОГО РАНИЈЕ: Велико упозорење из Украјине, позната година и главна мета
РУСИЈА је померила своје планове за директну агресију са 2030. на 2027. годину, а Европа је све гласнија о ризику од директног сукоба, у којем би се балтичке државе могле наћи под окупацијом.
20. 12. 2025. у 09:41
РАДАШИНОВА СНАЈА У КУПАЋЕМ: Попрсјем одушевила мушкарце
ГЛУМИЦУ Ану Сакић упознали смо као Ингрид у серији "Село гори, а баба се чешља", а једном је показала како изгледа у природном издању, без ичега на свом лицу.
01. 01. 2026. у 09:15
Коментари (0)