СВАКА ИМА СВОЈУ ИСТОРИЈУ: Како су настале и добиле имена најпознатије сорте јабука?
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
СВАКА јабука има свој специфичан мирис и укус. Неке су најлепше када се једу свеже, неке су одличне за лењу питу или колаче, а свака сорта јабука има и своју историју.
Фото: Anna Zelena / Alamy / Profimedia
Да ли сте се икада запитали како су сорте јабука добиле своја имена? Представљамо вам занимљивости о најчешћим сортама.
Црвени делишес
Ово су вероватно јабуке које ћете најчешће наћи у супермаркету. Џеси Хајат, фармер у Ајови (САД) у касном 19. веку, првобитно је узгајао црвени делишес на својој фарми и назвао га ,,хавкаи”. Он је пријавио јабуку на такмичење које је организовала компанија Stark Nurseries почетком 1890-их.
Након што је ова сорта победила, Старк је купио права на јабуке и преименовао их у Старк делишес.
Име је на крају промењено у црвени делишес како би се разликовало од Старковог златног делишеса, који је ушао на тржиште нешто касније.
Покушавајући да се допадну потрошачу последњих година, узгајивачи су се фокусирали на то да јабуку са потписом учине још црвенијом, а у том процесу, део слатког укуса црвеног делишеса је изгубљен.
Док су неки стручњаци убеђени да ће црвени делишес увек бити популарна јабука, други изгледа да мисле да је на одласку и да ће се све мање гајити.
Фуџи
Погодите одакле потиче ова јабука? Тако је, као и компанија за камере и филмове која носи исто име, фуџи јабуке су настале у Јапану 1960-их. Створили су је јапански истраживачи комбиновањем две америчке јабуке - црвени делишес и "Ralls Janet".
У Америку је дошла тек 1980-их, али је од тада постала веома популарна. Већина каже да је ова јабука добила име по граду званом Фуџисаки, који се налази у врхунској области за узгој јабука у Јапану.
Фуџи јабуке су обично мање од црвеног делишеса, много слађе (неки кажу да је то најслађа јабука која постоји) и погодније за печење, пошто боље одржава свој облик од црвеног делишеса.
Златни делишес
Јабука златни делишес нема никакве везе са црвеним делишесом. Име је добила по златној кожи, која је разликује од већине других сорти јабука. Првобитно узгајана на Мулин фарми у округу Клеј у Западној Вирџинији (САД) 1890-их, првобитно се звала "Mullin’s Iellov Seedling" све док га није купила компанија Stark Nurseries и преименовао у златни делишес.
Постала је толико популарна да је названа и државним воћем Западне Вирџиније. Златни делишес јабуке су познате по својој слаткоћи и одличне су за јело у свежем облику, за печење и салате.
Грени смит
Ову јабуку је случајно открила бака (ен. granny) Марија Ен Смит у Новом Јужном Велсу, Аустралија, 1868. године. Грени смит се издваја од већине других јабука због свог зеленог меса и веома свежег укуса.
Грени смит је одлична да се једе свежа, али и за печење.
Ајдаред
Ајдаред је међу најпопуларнијим и најчешћим сортама јабука у Србији. Сорта је развијена на Одсеку за експерименталну пољопривреду Универзитета у Ајдаху 1942. године, укрштањем две сорте јабука (Jonathan × Vagener).
Ајдаред има бело и чврсто месо, киселкасто и сочно. Из ових разлога, веома је погодна за прављење сосева од јабука, пита и колача. Ајдаред се бере крајем септембра до средине октобра.
Име јабуке потиче од државе порекла, Ајдахо (en. Idaho).
(Tree Hugger)
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOПрепоручујемо
ВОЋАРИ, ОВО РЕШАВА ТРИ СТВАРИ: Шта је то оплемењивање воћака и винове лозе?
16. 06. 2026. у 15:39
ПАЖЉИВО СА МАЛИНАМА: "Тајна 170 грама" - Стручњак објаснио овај "феномен"!
16. 06. 2026. у 13:42
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
"ГУРНУО МЕ ЈЕ И ОТЕРАО КУЋИ" Гоца Лазаревић доживела стравично понижење на весељу, на њу насрнуо мушкарац - "Трчала сам и плакала"
ПЕВАЧИЦА Гоца Лазаревић доживела је праву драму под шатром када је претрпела физички насртај и стравично понижење пред стотинама људи.
07. 07. 2026. у 09:15
"СРЕБРНИ ЛИСАЦ, МОЖЕ ДА МИ ДА ЦРВЕНИ КАРТОН КАД ГОД ХОЋЕ!" Словенац засенио и Роналда, постао једна од највећих звезда Мундијала (ФОТО)
ИАКО су на Светском првенству 2026. године у центру пажње највеће фудбалске звезде, један словеначки судија успео је да привуче огромно интересовање јавности и постане права интернет сензација.
08. 07. 2026. у 10:55
"НИКО МЕ ГОДИНАМА НИЈЕ ПОЗВАО" Југословенска дива умрла заборављена од свих, а пред смрт доживела страшну трагедију
"ЗАБОРАВЉЕНА сам, нико ме већ 22 године није позвао..."
08. 07. 2026. у 08:03
"ЈЕСТЕ, ШЕСТ ГОДИНА СМО ГЛУМИЛИ ПАР" Рада о вези са Миланом, ставила тачку на спекулаије: "Поповић нас је натерао..."
"МЕНЕ је то тада сметало, нисам се сналазила..."
07. 07. 2026. у 09:36
ГОДИНАМА ЈЕ НА МУЗИЧКОЈ СЦЕНИ: Знате ли чиме се Ана Николић бавила пре него што је постала певачица?
У музичком свету Ана Николић направила је озбиљан успех, али пре популарности бавила се сасвим обичним послом.
07. 07. 2026. у 14:12
УХ, НЕПРИЈАТНО! Ердоганова жена једним потезом понизила Макрона - снимак постао виралан на друштвеним мрежама (ВИДЕО)
ФРАНЦУСКИ председник Емануел Макрон покушао је да пољуби руку супруге турског председника Емине Ердоган приликом њиховог сусрета у Анкари уочи самита НАТО, али му она то није дозволила, пренели су данас турски медији.
08. 07. 2026. у 09:40
"ЈЕСТЕ, ШЕСТ ГОДИНА СМО ГЛУМИЛИ ПАР" Рада о вези са Миланом, ставила тачку на спекулаије: "Поповић нас је натерао..."
"МЕНЕ је то тада сметало, нисам се сналазила..."
07. 07. 2026. у 09:36
НОВИНАРКА МАРИЈА НАЂЕНА МРТВА У АУТУ: Камере снимиле последње тренутке
ГРЧКУ је потресла вест о изненадној смрти новинарке Марије Антонијанаки, која је пронађена мртва у свом аутомобилу у Ираклиону на Криту.
06. 07. 2026. у 10:26
"СПАВАО БИХ С ЊОМ И ОЖЕНИО ЈЕ!" Скандал премијера Аустралије са Кајли Миног - оженио се пре 6 месеци, а сад се извињава
АУСТРАЛИЈСКИ премијер Ентони Албанезе упутио је недвосмислено извињење због коментара о поп звезди Кајли Миног које је прошле недеље изнео током гостовања у једном подкасту. Његове изјаве изазвале су талас осуда, а критичари су их назвали „потпуно непримереним” и поручили да „омаловажавају функцију премијера”, пише Би-Би-Си.
06. 07. 2026. у 18:21 >> 18:21
Најновије из рубрике
ОБЕЗБЕЂЕН НОВАЦ ЗА ПОМОЋ ПЕНЗИОНЕРИМА: Директор ПИО Фонда открива када креће исплата
НОВИ пакет економских мера за пензионере у Србији који је најавила држава износиће 377,2 милиона евра.
08. 07. 2026. у 14:29
ПЕКИНГ ДОНЕО ВАЖНУ ОДЛУКУ: Овај потез би могао да значајно утиче на цену горива
КИНА је направила велики заокрет на тржишту горива и до краја јула укинула ограничења извоза, чиме је приватним рафинеријама поново омогућено да снабдевају купце у иностранству након вишемесечне обуставе.
08. 07. 2026. у 13:37
ЕИА ОБЈАВИЛА НОВУ ПРОГНОЗУ: Ево шта нас очекује на тржишту нафте у наредном периоду
АМЕРИЧКА Управа за енергетске информације (ЕИА), независна статистичка агенција у саставу Министарства енергетике САД, повећала је прогнозу глобалне производње нафте након поновног отварања Ормуског мореуза.
08. 07. 2026. у 13:00
ММФ САОПШТИО ВАЖНЕ ВЕСТИ ЗА НАШУ ЗЕМЉУ: Србија међу пет најбрже растућих економија у Европи
МЕЂУНАРОДНИ монетарни фонд (ММФ) је у својој новој проигнози оценио да ће Србија бити једна од пет најбрже растућих економија у Европи, уз просечну стопу годишњег привредног раста од 3,52 одсто у периоду између 2027. и 2031. године.
08. 07. 2026. у 11:32
НЕМАЧКА ПРИПРЕМА ЗАЛИХЕ: Страх од ванредних ситуација натерао институције да реагују новим мерама
НЕМАЧКА влада планира да формира стратешке резерве природног гаса које би служиле као заштита у случају великих поремећаја у снабдевању, потврдило је данас Министарство привреде Немачке.
08. 07. 2026. у 08:24
Коментари (0)