Тихи крадљивци добити: Ево ко руши производњу у млечном говедарству

СТРУЧЊАЦИ упозоравају да су симптоми често неспецифични и лако се могу заменити с другим проблемима у стаду, док је кључ успешне борбе против овог проблема, превенција.

Фото: Edwin Remsberg / VWPics / Profimedia

Невидљиви, тешко уочљиви, а истодобно значајно смањују профитабилност производње млека, микотоксини су један од највећих "тихих непријатеља" у хранидби говеда. Њихова присутност у сточној храни може довести до пада производње, здравствених проблема и поремећаја у репродукцији. Посебно забрињава чињеница да се ова једињења могу налазити чак и у храни која на први поглед изгледа квалитетно, пише Фармер.

Стручњаци упозоравају да су симптоми често неспецифични и лако се могу помешати са другим проблемима у стаду, док је кључ успешне борбе против овог проблема превенција, нарочито у фазама жетве и складиштења. Брза реакција и примена додатака који везују токсине могу значајно смањити губитке.

Одакле долазе микотоксини?

Микотоксини су отровни метаболити плесни. Настају већ на пољу, пре саме жетве, али и током складиштења сточне хране.

Њихов развој подстичу влага, високе температуре и присуство ваздуха. У пракси то значи да су ризичне и силаже (посебно кукурузне), али и концентрисана крмива те нуспроизводи прехрамбене индустрије. Важно је нагласити да чак и храна доброг мириса и изгледа може садржати опасне нивое токсина. Деловање микотоксина најчешће је хронично и тешко препознатљиво. Уместо јасних симптома, произвођачи најчешће примећују постепено погоршање производних резултата.

То укључује смањени унос хране, пад млечности, лошије репродуктивне резултате и већу осетљивост крава на болести. Чести су и проблеми са квалитетом млека, као и поремећаји пробавног система.

Најефикаснији начин борбе против микотоксина јесте спречавање њиховог настанка. Кључну улогу има цели ланац производње сточне хране, од поља до полагања хране стоци.

Правовремена жетва и брзо, правилно силирање од пресудне су важности. Добро збијена и херметички затворена силажа ограничава приступ кисеонику и тиме развој плесни. Такође, важно је правилно узимање силаже, преспоро коришћење може довести до загревања и секундарног развоја гљивица.

Код суве хране пресудни су контрола влаге и одговарајући услови складиштења. Све већу важност имају и редовне лабораторијске анализе, које често представљају једини начин правовременог откривања проблема.

Скривени трошак који смањује добит

У случају сумње на контаминацију, нужна је брза реакција. Први корак је уклањање најзагађенијих делова хране, посебно оних видљиво захваћених плесни. Међутим, у пракси је често контаминирана цела серија, чак и без видљивих знакова.

Тада се користе додаци храни који везују микотоксине и смањују њихову апсорпцију у пробавном систему. Паралелно је важно подржати организам животиња, нарочито функцију јетре и имунолошки систем, правилно избалансираном исхраном.

Континуирано праћење стада такође је кључно - пад производње, проблеми са плодношћу или здрављем могу упућивати управо на проблем са квалитетом хране. Највећи проблем микотоксина нису нагли губици, већ дугорочне, тешко уочљиве штете. Смањена млечност, лошија искоришћеност хране и проблеми са репродукцијом директно утичу на економику производње.

У пракси то значи да је улагање у превенцију, квалитетну припрему силаже, правилно складиштење и лабораторијске анализе знатно исплативије од санирања последица. У данашњим тржишним условима контрола квалитета сточне хране, укључујући ризик од микотоксина, постаје један од кључних елемената успешног и профитабилног управљања млечним газдинством.

(Агроклуб)

Препоручујемо

Економија

0 0

Страх: Притисак на Трампа

14. 04. 2026. у 22:00

Економија

0 3

Зашто Трамп погоршава глобалну енергетску кризу? Иран отпоран на блокаду и бомбардовање

14. 04. 2026. у 20:11

Економија

0 0

Министар финансија САД Бесент: Кина је непоуздан партнер јер је током рата гомилала нафту

14. 04. 2026. у 18:33

Економија

0 0

Исплаћена новчана помоћ домаћинствима у Топличком округу: Прикупљено 11,3 милиона динара, а ево колико породица је усрећено

14. 04. 2026. у 17:43

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације