ОПАСАН ДИСБАЛАНС НА ТРЖИШТУ МЕСА: Цена товљеника пада, док цена чварака расте
ДИСБАЛАНС на тржишту меса траје већ дуже време. Ненад Будимировић из ПКС каже да у ланцу од три-четири карике сви губе – произвођачи раде са губитком, а тржиште преплављују јефтини увози и високе марже у преради.
Фото: П. Милошевић
Српски сточари суочавају се са једним од најтежих периода у последњој деценији. Цена живе мере товљеника пала је и испод 150 динара по килограму, док су трошкови производње око 250 динара, што мале и средње фарме гура у сигуран минус.
Истовремено, цене свињског меса и прерађевина у малопродаји остају високе, а увоз све више угрожава домаћу производњу.
Према речима Ненада Будимовића, секретара Удружења за сточарство и прераду сточарских производа Привредне коморе Србије, проблем цена товљеника понавља се готово сваке године, али увек на штету фармера.
"Цена је пала на око 150 динара по килограму и то је чист минус за произвођача. Са друге стране, у малопродаји видимо да свињска плећка без кости кошта од 500 до чак 840 динара. То јасно показује да у ланцу постоји простор да цена буде фер и за фармере", истиче Будимовић.
Он додаје да су посебно угрожене мале и средње фарме, које носе више од 70 одсто производње, а од којих живе читаве породице, пише РТС.
Увоз за прераду и питање контроле
Иако се често указује на увоз као главни проблем, Будимовић објашњава да се највећи део увоза односи на замрзнуто месо без костију које служи искључиво за прераду.
"То месо не може да се продаје као свеже. Увозе га углавном компаније које немају кланице и којима је то основна сировина. Ветеринарска инспекција има механизме контроле и кроз документацију и кроз надзор производње", наглашава.
Будимовић подсећа да је важно да се снабдевање свежим свињским месом ослања на домаћу производњу, као и да је обележавање производа пореклом из Србије значајан корак ка већој транспарентности.
Системска решења уместо гашења фарми
Према подацима ПКС, у Србији се свињарством бави око 150.000 домаћинстава, углавном малих произвођача. Уколико се тренд губитака настави, многи би могли да одустану од производње.
"Није касно за мере. Државни подстицаји су већ дали резултат – број крмача је повећан за око 10.000. Али је кључно да се уреди тржиште и да сви у ланцу – произвођачи, прерађивачи и трговци – имају економску одрживост", каже Будимовић.
Он закључује да је неопходно унапред планирати потребе тржишта и обезбедити сигуран пласман и цену за фармере.
"Произвођач мора да зна колико да произведе и по којој цени ће продати. Без тога, домаће свињарство нема будућност", истакао је у разговору за РТС Ненад Будимировић.
(РТС)
Препоручујемо
ПОСЛОВИ У ВОЋЊАКУ ПРЕ КРЕТАЊА ВЕГЕТАЦИЈЕ: Ево шта све треба да урадите
27. 01. 2026. у 14:51
META УВОДИ НОВЕ ОПЦИЈЕ: Фејсбук, Инстаграм и Воцап добијају премијум претплате
27. 01. 2026. у 14:44
СТИЖЕ 20.000 ЕВРА ЗА ОВУ ГРУПУ ГРАЂАНА У СРБИЈИ: Ево ко има право на ову помоћ државе
27. 01. 2026. у 14:21
МЛАДИМА СВЕ ДРАЖИ ОТКАЗ: Зашто млади напуштају послове и када су добро плаћени?
27. 01. 2026. у 14:16
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ЗНАЊЕ ПОКРЕЋЕ БУДУЋНОСТ: Моћ младих у заједничком креирању образовања
ОБРАЗОВАЊЕ је препознато као један од најважнијих стубова друштвеног напретка.
24. 01. 2026. у 16:22УН циљ 4
ЈЕДНА КУЋА ТРИ ВЕРЕ: Двоје деце Едија Раме крштена на Острогу - а треће ће тек да одабере пут
- Ја сам католик. Моја жена је муслиманка. Двоје старије деце су православци.
27. 01. 2026. у 13:17
"НИСМО МИ МАЂАРИ!" Одакле су Глушци? Порекло српског министра одбране - помињу се од 17. века
ВАТЕРПОЛО репрезентација Србије освојила је тријумфом над Мађарима златну медаљу на Европском првенству које је током овог јануара одржано у "Београдској арени", а нећемо погрешити ако кажемо да је Милан Глушац обележио овај турнир.
26. 01. 2026. у 11:58
У ОВО СУ ВЕРОВАЛИ НАШИ СТАРИ: Шта ако сутра, на Светог Саву, загрми, а шта ако буде сунчан дан
СВЕТИ Сава се сматра највећим српским светитељем, а његов дан је 27. јануар.
26. 01. 2026. у 10:40
У ОВО СУ ВЕРОВАЛИ НАШИ СТАРИ: Шта ако на Светог Саву, загрми, а шта ако буде сунчан дан
СВЕТИ Сава се сматра највећим српским светитељем, а његов дан је 27. јануар.
27. 01. 2026. у 10:41
"Ко је бре тај Мандић? Склоните ми га, макните га!"
ОН ЈЕ најтрофејнији српски олимпијац у историји (четири олимпијске медаље - три злата и бронза), а сада је и пред домаћом публиком потврдио да је један од највећих ватерполиста икада - Душана Мандића.
26. 01. 2026. у 13:29
ВУЧИЋЕВО УПОЗОРЕЊЕ УДАРНА ВЕСТ У РУСКИМ МЕДИЈИМА: Европа мора да схвати, Америка се никад више неће вратити
ИЗЈАВА председника Србије Александра Вучића, у којој упозорава да Европска унија мора да се суочи са чињеницом да се Сједињене Америчке Државе никада неће вратити старом моделу односа са Европом, објављена је као ударна вест на насловној страни светског издања руског портала Спутњик, као и на руској агенцији РИА Новости.
27. 01. 2026. у 07:44
У ФЕБРУАРУ ПОТПУНИ КОЛАПС ПОЛАРНОГ ВРТЛОГА? Хладна маса заледиће Европу, ево шта нас очекује
НАКОН стратосферског загревања почетком фебруара, најновије прогнозе показују потенцијални потпуни колапс поларног вртлога, што ће на крају довести хладан ваздух и у Европу, пише Severe Weather Europe.
23. 01. 2026. у 14:21
ГРАД НА РУБУ ПОНОРА: Клизишта однела земљиште испод кућа на Сицилији - снимци су ЈЕЗИВИ (ВИДЕО/ФОТО)
КАТАСТРОФАЛНО невреме које је погодило југ Италије изазвало је незапамћену штету, а најкритичније је на Сицилији, где се у граду Нишемију урушио чак четири километра дуг део литице. Због клизишта је више од хиљаду људи хитно евакуисано, јер је клизиште буквално однело земљу испод кућа.
27. 01. 2026. у 11:26
Најновије из рубрике
ПОСЛОВИ У ВОЋЊАКУ ПРЕ КРЕТАЊА ВЕГЕТАЦИЈЕ: Ево шта све треба да урадите
КОШТИЧАВО воће се обично орезује у другој половини фебруара, а јабучасто и раније.
27. 01. 2026. у 14:51
META УВОДИ НОВЕ ОПЦИЈЕ: Фејсбук, Инстаграм и Воцап добијају премијум претплате
АМЕРИЧКА технолошка компанија Мета покренула је тестирање премијум претплате на своје кључне платформе Инстаграм, Фејсбук и Воцап које би корисницима омогућиле приступ ексклузивним функцијама и унапређеним АИ алатима.
27. 01. 2026. у 14:44
СТИЖЕ 20.000 ЕВРА ЗА ОВУ ГРУПУ ГРАЂАНА У СРБИЈИ: Ево ко има право на ову помоћ државе
ВЛАДА Србије донела је одлуку о утврђивању износа новчаних средстава у 2026. за остваривање права на бесповратна новчана средства за изградњу, учешће у куповини или куповину породично-стамбене зграде или стана, а по основу рођења детета и максимални износ који се може одобрити за те намене је 20.000 евра.
27. 01. 2026. у 14:21
МЛАДИМА СВЕ ДРАЖИ ОТКАЗ: Зашто млади напуштају послове и када су добро плаћени?
НАЈСТАРИЈИ припадници генерације З данас су у касним двадесетим годинама и већ су закорачили на тржиште рада или тек траже своје прве професионалне прилике. Иако се често сматра да је посао крајња награда након година школовања, истраживања показују да готово половина ове генерације размишља о напуштању тренутног посла.
27. 01. 2026. у 14:16
ПОНОВО ДОМАЋИ ЕВРО ДИЗЕЛ НА ПУМПАМА: Прве количине из Рафинерије Панчево већ у продаји
НА БЕНЗИНСКИМ пумпама широм Србије од данас су доступне прве количине евро дизела произведеног у Рафинерији нафте Панчево, након поновног покретања производње, саопштила је министарка рударства и енергетике Дубравка Ђедовић Хандановић.
27. 01. 2026. у 13:14
Коментари (0)