ПЕКАО ЗАНАТ У БАЗЕЛУ, А САД ШЉИВУ У ИВАНКОВЦУ: Богдановић из Иванковца после три деценије у Швајцарској, подиже шљивике у Србији
ДЕЦЕНИЈАМА Ненад Богдановић (46) из Иванковца код Ћуприје живи у Швајцарској, где су му и родитељи провели радни век.
Фото Д. Миловановић
У Базелу, где је више од 30 година, има своје шпедитерско предузеће, тамо му одрастају ћерке Наташа (20) и Јована (16), али за најмлађег Богдана (6) - има други план. Жеља му је да стасава и шири породицу на земљи својих предака. Зато је последњих година у Иванковцу одакле су му корени, посадио шест хектара под шљивом и другим воћем, отворио дестилерију из које већ точи пет ракија, врхунског квалитета.
Печење Стари знање преносе млађима, Фото Д. Миловановић
Последње три године, Ненад је више у Иванковцу него у Базелу. Све припрема за коначни повратак. У дворишту ових дана врви од радника, граде се нове хале, уређују просторије за печење ракије, сушаре и хладњаче, а шљивик је до "јуче" био крцат берачима. Осим печењем ракије, Богдановићи планирају да се баве и сушењем и прерадом воћа. Из ове мале породичне производње мирисаће и љуто и слатко.
- Обрали смо око 20 тона шљиве - поносно прича Ненад, а у крилу му седи Богдан. Дечак течно говори српски и као из топа одговара да је радије овде у Србији него у Швајцарској и да више воли српски од немачког. - Ове године ћемо имати око 6.500 литара ракије, али намеравам да плантаже удвостручим. Тренутно је под крушком 60 ари, под кајсијом 70, све остало - под шљивом.
Нада и гинис
ОМИЉЕНА сорта шљиве коју сам посадио су ми домаћа нада и топтејс, али на нашој плантажи имамо и чачанку, родну, лепотицу, ваљевку и стенлеј - каже Ненад.
- Прва стабла сам посадио пре три године, следећих хектар и по пре две године, а наду коју сам посадио прошле године, ове је родила "за Гиниса", чак и 60 килограма по стаблу! То гледам као још један знак и ветар у леђа да наставим где сам започео.
Ракија се, како каже Богдановић, у њиховој фамилији, пече већ пет генерација.
- А сада ће се први пут продавати, верујем не само у нашим трговинама, него и у свету - прича наш саговорник. - Дестилерију и предузеће за прераду воћа смо регистровали, етикете смо већ осмислили и одштампали, али за акцизну маркицу чекамо још мало док се не примири пандемија короне. Из наше производње излазиће шљивовица, лозовача, кајсијевача, виљамовка и наш коњак. Правићемо га у малим количинама, по специјалној породичној рецептури, али уз неке моје додатке.
ПРИПРЕМА За добру чашицу много труда, Фото Д. Миловановић
Име за свој коњак, фаворит дестилерије, како каже наш саговорник, још није смислио, али су зато, уверава нас, квалитет и укус загарантовани. Правиће га по рецепту деде Драгомира, члана краљеве гарде, који је ракијски занат "испекао" у Немачкој, где је током Другог светског рата био у заробљеништву. Отуда палета необичних мириса које носи ово сладокусно пиће од грожђа, почев од храстове барик буради у ком се држи, али и "зачина" који су породична тајна.
- Како ми је деда говорио, тај "Шваба" код кога су га држали у заробљеништву имао је дестилерију, па је после ослобођења деда мом оцу пренео праксу коју је тамо стекао - каже Ненад. - И прадеда је овде у Иванковцу имао шљивике, био познат по доброј ракији, па ће Богдан бити пета генерација Богдановића са овим занатом. И сам сам у Базелу на институтима похађао курсеве, па су сва та знања данас уткана у пића која припремамо. Породично предузеће и газдинство требало би да буде основа мом сину за ког се од срца надам да неће морати и желети да тражи срећу и егзистенцију у свету.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ФАВОРИТ ЗА ПОБЕДУ НА ЕВРОВИЗИЈИ 2026. ГОДИНЕ СТИЖЕ У СРБИЈУ: Биће специјални гост у финалу ПЗЕ
ПОЗНАТ по свом експлозивном наступу, Акyлас ће српској публици у финалу ПЗЕ премијерно извести свој хит „Ферто“.
25. 02. 2026. у 13:38
СКАНДАЛ: "Жена ме је преварила с учеником - снимак на сајту за одрасле!" Аца Амадеус шокирао јавност
АЛЕКСАНДАР Станимировић, у јавности познатији као Аца Амадеус, недавно се развео од супруге са којом је у браку био 35 година, а сада је за домаће медије изнео шокантне тврдње о бившој жени да га је наводно преварила са учеником и да је снимак освануо на сајту за одрасле.
24. 02. 2026. у 13:31 >> 13:59
"Исмет, брат по оцу, СРУШИО је Шекијеву породичну КУЋУ - на месту старе штале подигао му је нову"
НЕДАВНО су кружиле гласине да је породична кућа Шекија Турковића у селу Крња Јела на Пештарској висоравни срушена под несрећним околностима.
24. 02. 2026. у 12:41
БЕСПЛАТНО ПИВО ТОКОМ ТРАМПОВОГ ГОВОРА Само један услов - све пропало кад се чуло: "Ти људи су ЛУДИ!"
ЈЕДАН паб у Вашингтону је служио бесплатно пиво муштеријама све док није пала прва увреда током Трамповог говора.
25. 02. 2026. у 09:39
ОТКРИВЕН БУНКЕР ГДЕ СЕ КРИО ЗЕЛЕНСКИ: Ево ГДЕ се налази - објављени и снимци (ВИДЕО)
ПРЕДСЕДНИК Украјине Володимир Зеленски поручио је данас, поводом четврте годишњице рата у Украјини, да су упркос плановима Кремља да "заузме Кијев за три дана", Украјинци сачували своју државност, одбранили независност и доказали целом свету снагу свог отпора.
24. 02. 2026. у 16:42
ЉУБАВНА ПРИЧА ОЛГЕ И ПЕЛЕТА: "Рекао је: Ја ћу тебе да женим! Нисам била спремна, патила сам за другим"
ГЛУМАЧКИ пар Олга Одановић и Драган Петровић романсу је отпочео убрзо након упознавања, а Олга је открила да је иницијатор свега био нико други до Пеле.
25. 02. 2026. у 10:13
НИКАД ЈАЧИ УДАРАЦ ЗА РУСЕ ОД ПОЧЕТКА РАТА: Украјинске ракете летеле више од 1.300 км, погођена кључна фабрика (ВИДЕО)
УКРАЈИНА је у суботу увече погодила једно од стратешки најзначајнијих одбрамбених постројења Русије, напавши Воткински машински завод у удаљеном региону, скоро 1.300 километара од украјинске границе - што представља најдубљи удар икада изведен украјинским оружјем домаће производње.
25. 02. 2026. у 12:25
ЦЕО РЕГИОН ЈЕ ЗГРОЖЕН! Ево шта је урадила такмичарка лажне државе Косово када је видела Српкињу на победничком постољу
БРУКА и срамота на једном од европских такмичења у теквондоу за младе у Сарајеву!
25. 02. 2026. у 11:35
"НЕМА КО ДА НАСЕЧЕ ДРВА": Руско село изгубило скоро све мушкарце у рату у Украјини
У РИБАРСКОМ селу Седанка, на руском далеком истоку, свакодневни живот је био тежак и пре рата у Украјини. Већина кућа нема основну инфраструктуру, као што су вода, унутрашњи тоалети или централно грејање, иако зимске температуре често падну и на -10 степени Целзијуса.
24. 02. 2026. у 09:43
Најновије из рубрике
ЧИЈЕ СУ МАСОВНЕ ГРОБНИЦЕ У ЗЕМУНУ? Јеврејска општина тужи удружења "Јадовно" за "кршење закона", а под земљом 6.500 српских мученика
УДРУЖЕЊА грађана "Јадовно 1941" из Бањалуке и "Јадовно 1941" из Београда, са председницима др Душаном Бастаћем и Момчилом Мирићем, оптужени су да су оскрнавили Јеврејско гробље у Земуну и тешко повредили осећања земунских Јевреја, зато што су 10. маја прошле године одржали парастос српским жртвама, поставили православни крст и натпис на жардињери да ту лежи 6.500 српских мученика убијених у логору Земун на Сајмишту.
25. 02. 2026. у 14:21
СВИ НАЛАЗИ ПАЦИЈЕНТА У Е-КАРТОНУ: У четири центра почела примена електронског здравственог документа - ове податке ће садржати
КАДА му у амбуланту уђе пацијент, специјалиста у Здравственом центру у Зајечару, у његовом електронском здравственом картону може да види целу историју болести - све снимке, налазе, лабораторијске анализе.
25. 02. 2026. у 12:42
АУТОМОБИЛ ИЗ НОВЕ ЕРЕ СТИГАО У СРБИЈУ: Представљен револуционарни BMW IX3
BMW Србија ексклузивно је за представнике медија представила пионира Нове BMW ере. Реч је о револуционарном, потпуно електричном BMW IX3. Европа и свет за овим моделом већ показује изузетно интересовање, а сада је стигао и на домаће тржиште, симболично у години када БМW Србија обележава 20 година пословања.
25. 02. 2026. у 10:28
РХМЗ ОБЈАВИО НАЈНОВИЈУ ПРОГНОЗУ: Какво нас време очекује до краја фебруара и почетком марта
У СРБИЈИ данас променљиво облачно са сунчаним интервалима, а уз нешто више облачности ујутро и пре подне у брдско-планинским пределима југозападне, јужне и источне Србије тек понегде су могуће сасвим слабе краткотрајне падавине.
25. 02. 2026. у 08:43
НОВИ СУПЕР РАДАРИ ПОЧЕЛИ ДА РАДЕ НА 30 ЛОКАЦИЈА: Ево где су постављени, бележе 9 прекршаја без присуства полиције
НА ПУТЕВИМА Србије званично је почела примена најсавременијих стационарних и мобилних радара који истовремено детектују 9 различитих прекршаја, открива Мирко Коковић, помоћник директорка Агенције за безбедност саобраћаја (АБС).
25. 02. 2026. у 08:34
Коментари (0)