РАКИЈА ИЗ РЕКОВЦА ИДЕ ПРАВО У РУСИЈУ: У подруму Живадина Вукојичића, пре 13 година успешно са производње вина прешли на дестилат шљиве
РАКИЈЕ, које производи "Мали подрум Вукојичић" из Рековца освојиле су све медаље на Новосадском сајму, од плакете за висок квалитет, преко златних и великих златних медаља, до шампионске титуле за квалитет.
Фото З. Глигоријевић
Најновију златну медаљу ове године освојила је шљивовица "дража препеченица", произведена 2009. године. Осим шљивовице, Живадин Вукојичић, његов син Никола и ћерка Александра Росић производе и дуњевачу, крушку, лозу и клеку, јачине 40 степени.
Будући им је квалитет најважнији, производе мале количине ракије, јер праве бренд који флаширају тек када "одлежи" 12 година.
- Поносни смо на наше ракије - каже за "Новости" Живадин Вукојичић.
- Зато нисмо ни били изненађени када је председник Александар Вучић приликом недавне посете Рековцу за нашу ракију одмах рекао да је барик. Та шљивовица премијум, коју је пробао, "одлежала" је 11 година и на тржишту ће се наћи тек наредне године. Наша је одлука да продавајемо само ракије које су "сазревале" 12 година.
Наш саговорник објашњава да дестилат од шљиве, јачине од 60 до 70 степени, најпре "одлежи" да би се добила жељена степенажа од 40, па се потом врати у барик да одстоји пет година како би се ракија хармонизовала. Тек онда се пакује у боце. Тренутно је, како каже, у потрази за старим барицима, јер је успео да нађе само једну бачву у којој је ракија из "Подрума Левач" стајала 30 година.
- За барицима је права помама. У њих се ракија ставља када више не желимо да поприма ароме из буради, а желимо да још стари. Барик има улогу резервоара, који није херметички затворен, већ кроз дрво улази кисеоник, врши се оксидација, односно старење. То ракији даје посебан квалитет. Осим тога, експериментишем и са бурадима од храстова из различитих делова Србије. Испоставило се да је најбољи медунац из храстове шуме манастира Каленић, старе више од једног века - вели Вукојичић.
Ракије породичне фирме "Мали подрум Вукојичић" из Ломнице код Рековца, основане пре 13 година, не само да су побрале све медаље на Новосадском сајму, већ су и њихова вина награђивана шампионским пехарима. Годишње су производили 25.000 боца, углавном сорте каберне совињон, шардоне и каберне франк. Када су, међутим, пре четири године са руском компанијом потписали десетогодишњи уговор о производњи дестилата од шљиве, Вукојичићи су у Рековцу отворили дестилерију и преоријентисали се на производњу ракије.
БРЕНД ОСВОЈИО И АУСТРАЛИЈУ
ГОТОВО 95 одсто наше производње чини дестилат за Русе, а од остатка правимо бренд и спремамо се за тржишну утакмицу. То су мале количине, јер 95 одсто од тог бренда извозимо у Аустралију, а планирамо да освојимо и тржишта Америке и Канаде - поносно говори Александра Росић, ћерка Живадина Вукојичића.
Препоручујемо
БЛОКАДА ИЗ РУСИЈЕ ШТИТИ СРБИЈУ: Баба Марта нам се спрема изненађење у априлу
05. 03. 2026. у 19:14
ДА ЛИ ЈЕ 50 ЕВРА МАЛО ЗА СВАДБУ? Балканци открили колико заправо стављају у коверту
05. 03. 2026. у 17:26
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
Којим европским државама је Иран послао отворену претњу? "Платићете - пре или касније"
БАГЕЈ је такође поновио раније иранске тврдње да балистичка ракета коју је оборила противваздушна одбрана НАТО-а док је летела ка турском ваздушном простору није испаљена из Ирана.
05. 03. 2026. у 20:39
НАКОН ШТО ЈЕ ОПЕРИСАНА Илић: "Жао ми је Зорице, нећу Кемишу да стајем на муку - нека прегура, јак је он"
"НЕЋУ Кемишу да стајем на муку, ако је то већ све тако пустићу га, нека он то прегура јак је."
05. 03. 2026. у 21:51
КОПНЕНА ИНВАЗИЈА САД НА ИРАН? "Чекамо вас Амери - биће то велика катастрофа за вас! Не тражимо примирје нити смо икад"
"НИСМО тражили прекид ватре, чак ни прошлог пута. Онда је Израел тражио прекид ватре. Тражили су безусловни прекид ватре након 12 дана нашег отпора њиховој агресији!"
05. 03. 2026. у 21:07
СКАНДАЛ У СРБИЈИ Познати певач у нацистичкој униформи вређа Јевреје! "Шта мислиш о Израелу" (ФОТО)
"МОЖДА сам мало претерао..."
05. 03. 2026. у 17:25 >> 17:27
ИРАН НАПАДНУТ, А РУСИЈА КАЖЊЕНА! Сергеј Лавров о ономе што шта раде Америка и Израел, а како у свему пролазе Руси
РАТ у Украјини, односно "специјална војна операција" како то Русија назива, поново је за једну од споредних ствари изнедрио и спортски потез. У најновије вести на тему "спортске санкције Русима" уплетени су и Иран, али и Сједињене Америчке Државе и Израел који су Иранце напали, па изазвали одговор у виду ракета и дронова по околним земљама у којима су америчке војне базе.
05. 03. 2026. у 12:19
УКРАЈИНА ЈЕ ЗГРОЖЕНА: Не може да верује шта јој је Запад урадио!
РАТ у Украјини, односно "специјална војна операција" како то Русија назива, поново је за једну од споредних ствари изнедрио и спортски потез. У најновије вести на тему "спортске санкције" нису сада уплетени Руси, већ Украјинци. Јер, једна забрана је њима изречена.
05. 03. 2026. у 18:30
ИРАН ЛАНСИРАО РАКЕТЕ СА БОЈЕВОМ ГЛАВОМ ОД ЈЕДНЕ ТОНЕ: Тврде да су погодили аеродром у срцу Тел Авива (ВИДЕО)
ИРАНСКИ Корпус исламске револуционарне гарде тврди да је јутрос лансирао балистичке ракете са експлозивним бојевим главама од једне тоне на аеродром Бен Гурион у Тел Авиву.
05. 03. 2026. у 13:12
РУТЕУ СТИГЛА ОШТРА ПОРУКА ЧЛАНИЦЕ НАТО: Ко каже да већина подржава ударе на Иран?
ШПАНСКА министарка одбране Маргарита Роблес оштро је данас одбацила тврдњу генералног секретара НАТО-а Марка Рутеа да постоји "широка подршка" чланица савеза рату који амерички председник Доналд Трамп води против Ирана.
05. 03. 2026. у 12:54
ПЛАНЕТА У СТРАХУ: Списак 11 најсигурнијих земаља у случају Трећег светског рата
НАКОН што су америчко-израелски напади на Иран довели до одмазде широм Блиског истока, расту страхови од ескалације која би могла да прерасте у трећи светски рат. Ту су још и актуални рат између Украјине и Русије, сукоби у појасу Газе, као и стална претња кинеске инвазије на Тајван.
03. 03. 2026. у 20:21
Најновије из рубрике
ВИДЕО САМ ЛЕТО У МАРТУ: Данас нас очекује топло и сунчано време
ВРЕМЕ у Србији данас ујутро хладно са слабим приземним мразем, понегде се очекује и слаб мраз на два метра висине док ће током дана бити претежно сунчано и релативно топло време за прву декаду марта.
06. 03. 2026. у 00:00
БЛОКАДА ИЗ РУСИЈЕ ШТИТИ СРБИЈУ: Баба Марта нам се спрема изненађење у априлу
ИАКО су многи од нас већ спаковали зимске јакне и радују се пролећном сунцу, ветар који нам стиже за Дан жена подсетиће нас да зима још увек није рекла своје последње “збогом”.
05. 03. 2026. у 19:14
ПРИЛИКА ЗА ОСТВАРЕЊЕ НАЦИОНАЛНИХ ИДЕЈА: Надежда се после повратка у Србију није ограничила на рад са децом у Вишој женској школи
ПОРЕД стицања основних сликарских техничких знања, школовање у Минхену било је од пресудног значаја за успостављање контаката са другим уметницима, што је имало дугорочан утицај на њену уметничку самосталност. Надежда је успоставила многа познанства како са српским сликарима, тако и са уметницима који су постали познати на глобалном нивоу.
05. 03. 2026. у 18:00
ДА ЛИ ЈЕ 50 ЕВРА МАЛО ЗА СВАДБУ? Балканци открили колико заправо стављају у коверту
ТЕМА колико новца треба ставити у коверту за свадбу последњих година све чешће се покреће, јер између пристојности, реалних могућности и друштвеног притиска често постоји танка граница.
05. 03. 2026. у 17:26
КОРЕНИ ПАКТА ЗАГРЕБА, ТИРАНЕ И ПРИШТИНЕ СЕЖУ ДАЛЕКО : Сарадња хрватске и албанске емиграције добила званичну форму 1982. у САД, у Детроиту
ВОЈНИ пакт Загреб-Приштина-Тирана је дуговечан, само се покровитељи мењају.
05. 03. 2026. у 15:39
Коментари (3)