Београд

УЗОРКЕ ИЗ ДЕЧЈИХ ТАЊИРА ЧУВАЈУ ТРИ ДАНА: За исхрану у приватним предшколским установама одговорни власници, нутрициониста обавезан

Б. Борисављевић

22. 03. 2021. у 15:25

ВЛАСНИЦИ приватних предшколских установа, уз сарадњу са саветима родитеља, задужени су да организују исхрану у својим обдаништима.

УЗОРКЕ ИЗ ДЕЧЈИХ ТАЊИРА ЧУВАЈУ ТРИ ДАНА: За исхрану у приватним предшколским установама одговорни власници, нутрициониста обавезан

Оброци за децу се припремају у кухињама или се наручују од кетеринг служби које, углавном, спремају храну за основце. Родитељи који из било ког разлога нису задовољни требало би да знају да квалитет оброка које малишани имају на менију, у већини приватних обданишта, контролише Институт за јавно здравље "Батут", као и здравствене установе верификоване за те послове.

Према речима Душанке Тасић, председнице Удружења приватних предшколских установа, већина власника који су могли да испуне прописане услове, у склопу својих обданишта имају и кухињу. Поред особља, они су у обавези да имају и запосленог нутриционисту, који је задужен за састављање јеловника.

- У приватним, као и у државним, вртићима кухиње морају испуњавати строге критеријуме система ХАСАП - објашњава Тасић.

- Наше удружење има уговор са Инстутом "Батут" о микробиолошкој провери квалитета хране. Контроле се обављају квартално, а сваког дана узимају се узорци доручка, ручка и ужине, који се чувају 72 сата како би, у случају, да дође до неких нежељених симптома код деце, били послати на анализу. Вртићи које имају кухиње, дужни су да узорке чувају у посебним ХАСАП фрижидерима.

АРМИЈА СТРУЧЊАКА

ЗА ВИШЕ од 58.000 деце која иду у државне вртиће, храна се припрема у 46 кухиња, 31 централној и 15 самосталних. Највећи број оброка спреми се у централној кухињи ПУ "Бошко Буха" на Палилули.

O набавци хране, припреми и осмишљавању и дистрибуцији оброка за децу брине се 869 запослених нутрициониста, кувара, шефова кухиња, пекара, сервирки, набављача, магационера...

Тасић истиче да власници приватних вртића морају бити стално у контакту са родитељима и имати повратну информацију од њих да ли су малишани задовољни храном у вртићу, како би побољшали исхрану, ако деца имају примедбе.

Исхрана деце у предшколским установама мора бити с складу са Правилником о ближим условима и начину остваривања исхране деце у предшколској установи. Дневни "мени" мора имати расподелу укупних калорија на четири оброка (доручак, преподневну ужину, ручак и поподневну ужину), са правилним временским размаком и процентуалним учешћем. У састав дневног оброка улази седам група намирница - житарице, брашно, хлеб, пецива, пиринач, месо, риба, јаја, прерађевине од меса, млеко и млечни производи, масти, поврће, воће и шећери и шећерни концентрати.

Препоручујемо

ПОМОЋ ЗА РОДИТЕЉЕ: Град и даље дотира за приватне вртиће

Србија

0 0

ПОМОЋ ЗА РОДИТЕЉЕ: Град и даље дотира за приватне вртиће

23. 07. 2020. у 12:40

ТРОШКОВИ ЗА 2 5ОО МАЛИШАНА: Повећана накнада за боравак деце у приватним вртићима у Крагујевцу

Србија

0 0

ТРОШКОВИ ЗА 2 5ОО МАЛИШАНА: Повећана накнада за боравак деце у приватним вртићима у Крагујевцу

02. 12. 2020. у 14:10

ВРТИЋ ЈЕ РАДИО БЕЗ МЕДИЦИНСКЕ СЕСТРЕ: Инспекцијска контрола приватника, катанац и на Мој мали свет 1

Београд

0 1

ВРТИЋ ЈЕ РАДИО БЕЗ МЕДИЦИНСКЕ СЕСТРЕ: Инспекцијска контрола приватника, катанац и на "Мој мали свет 1"

18. 02. 2021. у 06:47

Београд

0 0

ЗАТВОРЕН ЈОШ ЈЕДАН ВРТИЋ У БЕОГРАДУ: Пријаве због неправилности у раду, ево који прописи нису испоштовани

17. 02. 2021. у 15:17

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

ВЛАДИЦА ИЗ ОРМАРА ИЗВУКАО ЗМИЈУ ДУГУ ЦЕО МЕТАР: Невероватан случај у Врању - Чују се женски врисци, камера све снимила (ВИДЕО)

Друштво

0 6

ВЛАДИЦА ИЗ ОРМАРА ИЗВУКАО ЗМИЈУ ДУГУ ЦЕО МЕТАР: Невероватан случај у Врању - Чују се женски врисци, камера све снимила (ВИДЕО)

ИАКО је јуче многе крајеве наше земље изненадио снег, а температуре су се спустиле за читавих петнаест степени, за најпознатијег хватача змија из Владичиног Хана Владицу Станковића и јуче је било посла.

18. 04. 2024. у 09:40

ЧУВАМО ДЕДОВИНУ И ГРОБОВЕ СИНОВА Упркос трагедијама, породица Михајла Томашевића, из Сувог Грла код Србице, опстаје на свом огњишту (ФОТО)

Репортаже

0 15

ЧУВАМО ДЕДОВИНУ И ГРОБОВЕ СИНОВА Упркос трагедијама, породица Михајла Томашевића, из Сувог Грла код Србице, опстаје на свом огњишту (ФОТО)

ОВО су гробови мојих синова. Стојадина, рођеног 1979, који је погинуо на Кошарама и Стевана, две године млађег, који је 2002, возећи трактор нагазио на противтенковску мину коју су на путу у селу поставили Албанци. Овде на гробљу ми је друга кућа, а она у којој живим са супругом Миладинком Мицом и сином Дарком је неколико километара одавде. И, док сам жив са Косова и Метохије селити се нећу, чуваћу свој дом и гробове синова.

18. 04. 2024. у 10:45

МОГУ ЛИ ДА ВАС ЗАМОЛИМ? Бајага одржао час културе на РТС-у - снимак се шири мрежама (ВИДЕО)

Познати

0 0

"МОГУ ЛИ ДА ВАС ЗАМОЛИМ?" Бајага одржао час културе на РТС-у - снимак се шири мрежама (ВИДЕО)

ЈЕДНА опаска легендарног музичара Момчила Бајагића Бајаге током промоције реиздања прве плоче Бајаге и Инструктора "Позитивна географија", забележена камером РТС-а, постала је вирална на друштвеним мрежама.

18. 04. 2024. у 10:17