До наших беба стижу исправне кашице

ЗВУЧИ невероватно да се у дечјој храни могу наћи арсен, салмонела, пестициди и друга средства за заштиту биља. Али управо је због њиховог присуства у кашицама и сокићима за бебе лане са полица у радњама повучено 18 производа. Ове године су "црвено светло" добиле ХИП "био инстант" кашице због повећане количине арсена у односу на дозвољену и формула за одојчад Celia Expert 2, због појаве салмонелозе код беба у Француској. На оба случаја упозорили су сами увозници.

У Одељењу за санитарну инспекцију Министарства здравља Србије тврде да разлога за родитељску бригу нема и да су наведени пропусти настали због неусаглашености прописа ЕУ и нашег правилника, који толерише мањи садржај арсена и присуство средстава за заштиту биља у недозвољеним количинама.

- Ова врста намирница подлеже посебној контроли при стављању у промет, која је строжа у односу на друге намирнице - кажу у Министарству здравља. - Пре свега, на нашем тржишту не може да се појави ниједан дијететски производ, па ни храна за бебе, а да пре тога није уписан у нашу базу података. Она се обнавља на сваких пет година. Ове формуле се због посебног састава или начина производње, разликују од осталих, јер су намењене да задовоље посебне нутритивне захтеве здраве одојчади и мале деце.

Готово сваку аферу са пропустом произвођача хране прати теорија да нови произвођач који жели да уђе на тржиште покушава да "рашчисти" конкуренцију. Компанија "Свислајон" прошле године се нашла на стубу срама због појаве пестицида у "Јувитаниним" кашицама. Родољуб Драшковић, председник пословног система "Свислајон Таково" је тада изјавио да је афера инсценирана. Ипак, ова и друге компаније схватиле су да су неопходне додатне потврде квалитета и интерне контроле за проверу исправности сировина и производа.

- Организовао сам тим врхунских технолога да заједно са мном раде на дефинисању производног програма "Јувитане", који ће искључити сваку могућу грешку у процесу производње финалног производа - казао је Драшковић. - Спровели смо додатну контролу сировина у фабрици и искључене су оне за које се не може гарантовати да немају присуства остатака трагова пестицида.

Ангелина Радуловић, из Удружења "Родитељ", сматра да иако звучи забрињавајуће када се у дечјој храни открију недозвољене супстанце, то ипак има и добру страну. Јер, чињеница да је нека неправилност откривена значи да су процедуре строге и да систем контроле функционише.

- Превише халабуке се дигне када се појаве такви случајеви, а много горе би било да се никада не открију - истиче Радуловићева. - Негативне материје имају кумулативно дејство, тако да производе негативан ефекат нагомилавањем, односно честим конзумирањем лоших намирница. Испада да је све мање или више загађено, тако да је једино што родитељ може да ухвати златну средину између тоталне небриге чиме храни децу и потпуне хистерије да се пази на сваки дететов залогај. Потпуно је невероватно да се током прве године живота детета пази на све детаље у вези са исхраном, а после тог периода сваког дана једе чипс и пицу.

Баш због спорадичних афера родитељи су у дилеми да ли је боље да сами спремају кашице или да ипак посегну за стакленкама. Нутрициониста Милка Раичевић каже да у савременом свету практично не постоји начин да се потпуно заштитимо, али да ипак можемо да бирамо шта ће наша деца јести.

- Кашице су добре кад немамо времена, али инстант храна никако не сме бити основ исхране - сматра Раичевићева. - Иако се и воће и поврће прска, ипак се код куће термички обради и у том смислу је безбедније. Тако се деца навикну и на различите укусе.