Безбеднији превоз хране за малишане

ЧЕТИРИ предшколске установе добиће нова доставна возила са расхладним уређајима за превоз хране, сазнајемо у Секретаријату за образовање и дечју заштиту. По једно пикап возило намењено је предшколским установама "Бошко Буха" на Палилули, "Симо Милошевић" у Земуну и "Чика Јова Змај" на Вождовацу, док ће ПУ "11. април" са Новог Београда добити комби возило.

Градски секретар за образовање Славко Гак истиче да је, осим квалитета хране за око 60.000 малишана у 314 објеката, изузетно важно да установе располажу и модерним, а пре свега безбедним возилима за превоз оброка. Отворени поступак јавне набавке је окончан, а након потписивања уговора са најбољим понуђачем, испорука ових возила је у кратком року.

- Укупна вредност набавке је 11.339.856 динара са ПДВ - каже Гак. - Најважније је да смо за четири установе објединили јавну набавку, чиме смо уштедели око 600.000 динара, будући да се до сада овај поступак одвијао посебно по установама.

ПРОЧИТАЈТЕ ЈОШ - Да ли је храна са пода опасна?

О исхрани малишана у београдским вртићима брине читав тим стручњака. Јеловници се састављају једном недељно, и исти су у свим објектима једне предшколске установе. Листу за набавку, на којој је око 110 различитих намирница од којих се спремају оброци, једном годишње, предлаже Комисија за унапређење исхране, а храна се припрема у централним кухињама предшколских установа

Контроле исхране деце у предшколским установама су веома ригорозне и на трпезу долазе само првокласне намирнице. "Под лупом" је и провера здравствене исправности, као и праћење изгледа намирница. Системска контрола је у надлежности Градског завода за јавно здравље, а санитарно-хигијенске услове и исправност намирница контролишу и републички санитарни инспектори. И једни и други долазе без најаве, а узорци оброка се чувају 72 сата.

ОМИЉЕНИ оброк малишана у вртићима је пасуљ, а следе пире, пилетина и ослић. Нутриционисти прописију да, кроз најмање три оброка у обданишту, деца морају да унесу намирнице из свих седам група - житарица, млеко и млечни производи, месо и месне прерађевине, масноће, поврће, воће и шећери.

Прописани норматив за вртићки узраст је од 4.400 до 4.900 килоџула днево и малишани оброцима у обданишту задовољавају 75 одсто свих дневних енергетских, као и 90 одсто потреба за минералима и витаминима.