POČELA PRŠUTIJADA U MAČKATU: Ukusno, jedinstveno, al' skupo
01. 03. 2024. u 15:05
NA pola puta između Užica i Zlatibora, u nadaleko poznatom selu Mačkat, počeo je takmičarski Sajam suvomesnatih proizvoda, na kome ima mesta samo za probrane, najbolje srpske specijalitete. Užičku goveđu, svinjsku i ovčiju pršutu, slaninu, stelju i kobasicu predstavilo je osam proizvođača, svako sa svojom nasleđenom, tradicionalnom recepturom spravljanja čuvenog mezetluka.
N. Janković
I tako će biti tri dana: nekoliko hiljada posetilaca sajma iz Srbije, Republike Srpske, zajedno sa turistima sa drugih meridijana, uživaće uz red degustacije, red trgovine, uz još čuveniju užičku šljivovicu.
Centar za ispitivanje namirnica iz Beograda odabrao je najbolje: najbolji proizvođač goveđe pršute je Petar Šopalović iz Mačkata, iz njegove manufakture je i najbolja kobasica ovogodišnjeg sajma. Najbolju svinjsku pršutu proizveo je Dragan Stojanović, dok je Nikola Beković pred žiri izneo najbolju ovčiju stelju i slaninu.
N. Janković
- Od kada sam se rodio, u ovom sam poslu, to je tradicija predaka pa je i sada cela familija angažovana. Sve što je ovde izloženo izuzetno je po ukusu, mirisu i užitku koji pruža, a neko je morao biti izabran za najboljeg – kaže Petar Šopalović, pobednik u konkurenciji proizvođača čuvene užičke goveđe pršute – Ceo proces proizvodnje traje dva meseca, od soljenja, obrade do kraja sušenja. Prethodno, treba obezbediti najkvalitetniju sirovinu, u našem slučaju to je jedna ovdašnja klanica.
Posetiocima je na sajmu, kažu, lepo, samo što su i cene mogle biti malo više promotivne: kilogram goveđe pršute košta 2.800 do 3.000 dinara, svinjske od 1.800 do 2.000, stelju plaćaju 2.500, kobasicu i slaninu od 1.300 do 1.600 dinara…
Na samom početku, posetioce je dočekao doručak, domaći kačamak od kukuruza „osmaka“ sa starim sirom i kajmakom, iz kujne đaka ovdašnje Srednje ugostiteljsko-turističke škole.
Domaćini iz opštine Čajetina najavili su osnivanje Agrar–biznis centra, akcionarskog društva koje će okupiti poljoprivrednike, kako bi za sebe stvorili bolje uslove na tržištu koje je preplavljeno uvoznom hranom.
Preporučujemo
POČINjE REKONSTRUKCIJA: Aranđelovac dobija modernu natkrivenu zelenu pijacu
25. 03. 2026. u 12:13
MIR NEMA ALTERNATIVU: U Vršcu obeležena godišnjica početka bombardovanja (FOTO)
24. 03. 2026. u 17:12
PRIJEM ZA PORODICE POGINULIH: I Vlasotince obeležilo godišnjicu NATO agresije (FOTO)
24. 03. 2026. u 15:49
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"ZORICA JE NA LEČENjU..." Snežana Đurišić se čula sa Kemišem, otkrila detalje
SNEŽANA je iznela detalje o stanju pevačice...
25. 03. 2026. u 08:33
AMERI U ŠOKU ŠTA SE DEŠAVA KOD NAS! "Srbija masovno proizvodi nove Nikole Jokiće!" (VIDEO)
Nikola Jokić ne samo da je opčinio NBA ligu, već je as Denver nagets i košarkaške reprezentacije Srbije "kriv" što se Amerikanci sve više oduševljavaju našom zemljom. A naročito - srpskom košarkom.
25. 03. 2026. u 13:00
"PONOSAN ŠTO SAM SRBIN, AMERIČKI NAROD OBMANUT" Bombe padale na Beograd, Divac se uključio za CNN - slušala ga cela Amerika (VIDEO)
NA današnji dan, pre tačno 27 godina, počelo je bombardovanje Savezne Republike Jugoslavije od strane NATO alijanse. Čitava zemlja se sa tugom i gorčinom priseća tog strašnog dana, ali i narednih 77.
24. 03. 2026. u 19:07
CEO SVET SE SMEJE REAL MADRIDU: Lekari mesecima lečili POGREŠNO KOLENO Kilijana Mbapea?!
Kilijan Mbape, zvezda FK Real Madrida, i sam ne može da veruje kakve su najnovije vesti o njegovoj povredi.
25. 03. 2026. u 12:14
ZAPAD SE NERVIRA! Cela Rusija slavi, ovo je čekala godinama!
Otkako je počeo rat u Ukrajini, ili kako to Ruska Federacija zove "specijalna vojna operacija", Rusija je bila na meti mnogobrojnih sankcija. Dobar deo njih se odnosio i, još uvek, odnosi se na sport, ali... stvari se menjaju. I to više ne polako.
24. 03. 2026. u 13:15
ODLOŽIO BOMBARDOVANjE Ovo je francuski major koji je Srbima otkrio planove NATO agresije: "Opet bih isto - to je bio kriminal i ratni zločin"
"NIMALO ne žalim zbog onoga što sam uradio. Naprotiv. Kada se ujutro pogledam u ogledalo dok se brijem, nema razloga bilo čega da se stidim. Sve bih isto ponovio, bez obzira na cenu koju sam platio."
24. 03. 2026. u 21:30
KOLIKO BI TREBALO DA STAVITE U KOVERTU "DA SE NE OBRUKATE" Od cifre da se zavrti u glavi, detaljna računica
CENA stolice na svadbama u Srbiji ove sezone košta i do 120 evra po gostu, a u kovertu ne bi trebalo staviti manje od 100 evra, "da se ne osramotite" gde god da ste na veselju - nevažno da li u Beogradu, Vranju, Subotici, Loznici, Boru...
24. 03. 2026. u 22:24
PROVOCIRALI NA GODIŠNjICU NATO AGRESIJE: Uhapšena četvorica Albanaca u Srbiji, pogledajte snimke (VIDEO)
PRIPADNICI Ministarstva unutrašnjih poslova, Uprave kriminalističke policije uhapsili su na teritoriji Republike Srbije A. S. (1989), E. V. (1984), E. G. (1978) i A. C. (2005) državljane Republike Albanije zbog postojanja osnova sumnje da su izvršili krivično delo izazivanje nacionalne, rasne i verske mržnje i netrpeljivosti.
24. 03. 2026. u 20:17
"IMA ŽIVOTA I BEZ EU - ONA JE SAMO SENZACIJA" Milanović iznenadio izjavom: "Ona je fasada i nadogradnja, i to dok traje..."
HRVATSKI predsednik Zoran Milanović primio je danas u Zagrebu makedonsku predsednicu Gordanu Siljanovsku Davkovu i poručio da proces pristupanja njene zemlje predugo traje, da ne može da daje savete, ali da ima života i bez Evropske unije (EU).
25. 03. 2026. u 10:29
Najnovije iz rubrike
POČINJE REKONSTRUKCIJA: Aranđelovac dobija modernu natkrivenu zelenu pijacu
GRAĐANE Aranđelovca obradovala je vest da uskoro počinju radovi na rekonstrukciji zelene pijace, zahvaljujući čemu će dobiti moderan i funkcionalan prostor, uz znatno bolje uslove za rad prodavaca i prijatniji boravak kupaca.
25. 03. 2026. u 12:13
MIR NEMA ALTERNATIVU: U Vršcu obeležena godišnjica početka bombardovanja (FOTO)
KOD spomenika „Lala“, koji je podignut u čast poginulih Vrščana tokom ratova devedesetih godina prošlog veka, danas je, na 27. godišnjicu početka NATO agresije na Jugoslaviju, održan komemorativni skup.
24. 03. 2026. u 17:12
DA KOD ŠKOLE BUDE BEZBEDNIJE: U Kozjaku kod Loznice rade na unapređenju bezbednosti u saobraćaju
U Kozjaku, kod Loznice, u neposrednoj blizini izdvojenog odeljenja Osnovne škole „Sveti Sava“ iz Lipničkog Šora, završeni su radovi na unapređenju bezbednosti saobraćaja, čime je značajno povećana sigurnost učenika i svih učesnika u saobraćaju.
24. 03. 2026. u 16:41
PRIJEM ZA PORODICE POGINULIH: I Vlasotince obeležilo godišnjicu NATO agresije (FOTO)
Tradicionalnim prijemom za članove porodica poginulih i polaganjem venaca i cveća na spomenik palima za slobodu i u Vlasotincu je obeleženo 27 godina od početka NATO agresije na našu zemlju.
24. 03. 2026. u 15:49
NE ZABORAVLJA ODAKLE JE: Gest Branka Palikuće, pravog Ere iz Čikaga (FOTO)
Potpuno rekonstruisana zdravstvena ambulanta otvorena je u užičkom selu Stapari, zahvaljujući našem iseljeniku u SAD Branku Palikući i Srpsko-američkoj medicinskoj asocijaciji.
24. 03. 2026. u 15:37
Komentari (0)