NI U KAZAN, NI ZA OVCE: Autohtono voće pirotskog kraja rodilo kao nikad, ali nema ko da sakuplja (FOTO)
AUTOHTONO voće u nekim delovima pirotskog kraja rodilo je kao nikad.
Foto: V. Ć.
Pod teretom berićeta poput džanarika koje ovde zovu jaralike, ili divljih krušaka raznih vrsta pucaju grane bodljikavih, višedecenijskih i polusasušenih stabala kraj puteva prema Srednjem Visoku, i u okolni pojedinih sela prema Babušnici.
Foto: V. Ć.
Otporno na razne savremene boleštine ovo voće nikad niko prskao nije niti na bilo koji način tretirao hemikalijama, što znači da je bukvalno prirodno i zdravo. Međutim, već za nekih desetak-petnaest dana će istruliti jer nema ko da ga pokupi.
Foto: V. Ć.
Kako kažu u visočkim selima, džanarika ili jaralika je izuzetno zdravo voće koje se najviše koristilo za pečenje rakije, ali i pravljenje raznih kompota od sušenog voća. Od jaralika se pravila i „kiselica“ u raznim varijantama. Obično je služila žeteocima za osveženje ili kao glavno jelo, ako se sprema sa paprikama, prazilukom i zelenim paradajzom. Luksuznija varijanta „kiselice“ podrazumeva upotrebu brašna i šećera i ona bi se mogla koristiti i kao poslastica.
Ipak, prvenstvena namena ovom voću je pečenje rakije. Ono što bi ostalo nakon sakupljanja, prikupljale su ovce. Poslednjih godina sve je manje i ovaca, pa će ogromne količine ovog izuzetno otpornog i zdravog voća, ali i divljih krušaka veličine lešnika i nešto većih jabuka, bukvalno istruliti na zemlji.
Preporučujemo
TRADICIONALNA PODRŠKA: Most "Vrla" most u Vladičinom Hanu u bojama Dana retkih bolesti
26. 02. 2026. u 19:25
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
NISMO VIŠE BLISKI: Bane Mojićević otkrio istinu o odnosu sa Milicom Todorović
PEVAČ otkrio detalje odnosa sa kolegenicom, te se dotakao i godišnjicie smrti Saše Popovića u čijem takmičenju je počeo karijeru.
26. 02. 2026. u 07:56
"VEOMA SAM UZNEMIRENA": Karleuša STRAHUJE zbog Dačića - "Čuli smo se prošle nedelje, bio je..."
JELENA Karleuša progovorila o stanju Ivice Daćića.
26. 02. 2026. u 08:20
MILICA TODOROVIĆ PREKINULA ĆUTNjU: Poslala javnu poruku pevačici i njenom mužu
I ONA je nedavno postala majka.
26. 02. 2026. u 19:46
RADOST U DOMU PEVAČKOG PARA: Porodila se Nikolina Kovač
NjIHOVA porodica postala je bogatija za još jednog člana.
26. 02. 2026. u 13:09
VODITELjKE U DRUGOM POLUFINALU PZE: Dragana i Kristina zablistale u roze i beloj kombinaciji
DRAGANA Kosjerina i Kristina Radenković blistaju na sceni.
26. 02. 2026. u 21:29
IDEALNE ZA POST: Ove namirnice obavezno uvrstite u ishranu, a evo koje su strogo zabranjene
KADA je reč o ishrani tokom posta, fokus je na jednostavnoj i zdravoj ishrani.
26. 02. 2026. u 11:25
ZAŠTO BLOKADERI HOĆE DA UBIJU VUČIĆA? Nešić i Vučićević o monstruoznim planovima (VIDEO)
BLOKADERI hoće da ubiju predsednika Aleksandra Vučića zato što im smeta Srbija kakva jeste i zato što su svesni da ni za 100 godina ne mogu da urade ono što Vučić uradi za dva dana, ističu glavna urednica portala "Novosti" Andrijana Nešić i predsednica Asocijacije novinara Srbije (ANS) Ivana Vučićević.
26. 02. 2026. u 11:01
CEO REGION JE ZGROŽEN! Evo šta je uradila takmičarka lažne države Kosovo kada je videla Srpkinju na pobedničkom postolju
BRUKA i sramota na jednom od evropskih takmičenja u tekvondou za mlade u Sarajevu!
25. 02. 2026. u 11:35
JOŠ MU SE BORE ZA ŽIVOT: Simptomi bolesti zbog koje je hospitalizovan Dačić - početak je "veoma običan"
MINISTAR unutrašnjih poslova Ivica Dačić juče je u teškom zdravstvenom stanju hitno smešten u bolnicu i priključen na aparate.
26. 02. 2026. u 16:26
Najnovije iz rubrike
NA ROĐENDANU KOD BAKE STAJKE (92): Gradonačelnica Loznice Dragana Lukić obradovala vremešnu sugrađanku
OBEĆANjE dato tokom zimskih nepogoda u lozničkom kraju danas je ispunjeno. Gradonačelnica Loznice Dragana Lukić posetila je meštanku Gornje Badanje Stajku Gajić i čestitala joj 92. rođendan.
26. 02. 2026. u 20:07
NA NJEMU ĆE SVIRATI NAJBOLJI MLADI MUZIČARI: Grad Šabac kupio polukoncertni klavir koji je bio u vlasništvu Mihaila Vukdragovića
Jedan od najprepoznatljivijih objekata u Šapcu, Gradska kuća, sada je bogatija i za polukoncertni klavir ,,Schweighofer", koji se nalazio u vlasništvu srpskog kompozitora i dirigenta Mihaila Vukdragovića.
26. 02. 2026. u 19:48
GRAD VRANJE RASPISUJE KONKURS ZA MEDIJE: Iz budžeta grada 30 miliona
Na današnjoj sednici gradskog Veća između ostalog usvojena je Odluka o raspisivanju konkursa za sufinansiranje projekata za ostvarivanje javnog interesa u oblasti javnog informisanja na teritoriji grada Vranja u 2026. godini.
26. 02. 2026. u 19:33
TRADICIONALNA PODRŠKA: Most "Vrla" most u Vladičinom Hanu u bojama Dana retkih bolesti
Most "Vrla" u Vladičinom Hanu od večeras do subote 28. februara biće osvetljen bojama Dana retkih bolesti od večeras kada se obeležava Međunarodni dan retkih bolesti.
26. 02. 2026. u 19:25
ZA BEZBEDNIJI PREVOZ MALIŠANA: U Somboru podeljeno 370 dečjih auto-sedišta
PREDSTAVNICI Saveta za bezbednost saobraćaja Grada Sombora i Policijske uprave u tom gradu, svečano su uručili auto – sedišta za prevoz najmlađih sugrađana njihovim roditeljima i starateljima.
26. 02. 2026. u 15:25
Komentari (0)