NI U KAZAN, NI ZA OVCE: Autohtono voće pirotskog kraja rodilo kao nikad, ali nema ko da sakuplja (FOTO)
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
AUTOHTONO voće u nekim delovima pirotskog kraja rodilo je kao nikad.
Foto: V. Ć.
Pod teretom berićeta poput džanarika koje ovde zovu jaralike, ili divljih krušaka raznih vrsta pucaju grane bodljikavih, višedecenijskih i polusasušenih stabala kraj puteva prema Srednjem Visoku, i u okolni pojedinih sela prema Babušnici.
Foto: V. Ć.
Otporno na razne savremene boleštine ovo voće nikad niko prskao nije niti na bilo koji način tretirao hemikalijama, što znači da je bukvalno prirodno i zdravo. Međutim, već za nekih desetak-petnaest dana će istruliti jer nema ko da ga pokupi.
Foto: V. Ć.
Kako kažu u visočkim selima, džanarika ili jaralika je izuzetno zdravo voće koje se najviše koristilo za pečenje rakije, ali i pravljenje raznih kompota od sušenog voća. Od jaralika se pravila i „kiselica“ u raznim varijantama. Obično je služila žeteocima za osveženje ili kao glavno jelo, ako se sprema sa paprikama, prazilukom i zelenim paradajzom. Luksuznija varijanta „kiselice“ podrazumeva upotrebu brašna i šećera i ona bi se mogla koristiti i kao poslastica.
Ipak, prvenstvena namena ovom voću je pečenje rakije. Ono što bi ostalo nakon sakupljanja, prikupljale su ovce. Poslednjih godina sve je manje i ovaca, pa će ogromne količine ovog izuzetno otpornog i zdravog voća, ali i divljih krušaka veličine lešnika i nešto većih jabuka, bukvalno istruliti na zemlji.
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOPreporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
"ONA JE ZLA!" Ova poznata Srpkinja je zaova Snežane Đurišić (FOTO)
"MALO je zla, ali je naša..."
15. 07. 2026. u 10:19
ŠTA TO HALAND NOSI U RUCI? Poneo neobičan suvenir iz Amerike - platio ga 750 dolara
NORVEŠKI fudbaler i napadač Mančester sitija Erling Haland privukao je pažnju po povratku sa Svetskog prvenstva u fudbalu nakon što je iz Sjedinjenih Američkih Država u Oslo doputovao sa prepariranim rakunom, suvenirom koji je kupio u Dalasu.
14. 07. 2026. u 21:39
OTAC PREDRAG NIJE ŽELEO DA NA VENCU PIŠE "POSLEDNjI POZDRAV": Izabrao ove dve reči, kaže da je u njima suština pravoslavlja
U pravoslavnom hrišćanstvu smrt se ne doživljava kao konačan nestanak čoveka...
15. 07. 2026. u 11:30
ŠTA SE ZAPRAVO DESILO U HRVATSKOJ: Ilić progovorio o prekinutom koncertu
KONCERT pevača Miroslava Ilića koji je održan proteklog vikenda u Svibovcu Podravskom, nadomak Varaždina u Hrvatskoj, prekinut je zbog nestanka struje.
15. 07. 2026. u 12:28
RAT ZA FINALE: Engleska protiv Argentine u novom poglavlju jednog od najvećih rivalstava svetskog fudbala!
Jedno od najvećih rivalstava u istoriji svetskog fudbala dobija novo poglavlje. Engleska i Argentina sastaju se u polufinalu Svetskog prvenstva 2026, a pobednik spektakla u Atlanti izboriće veliko finale gde ga čeka NAPIŠI KO!!!!!!
15. 07. 2026. u 07:30
5,6 MILIONA $: Tramp proglašen krivim za seksualno zlostavljanje
AMERIČKI predsednik Donald Tramp isplatio je spisateljici E. Džin Kerol više od pet miliona dolara odštete, tri godine nakon što je u građanskoj parnici proglašen odgovornim za seksualno zlostavljanje i klevetu.
14. 07. 2026. u 21:11
AMERIČKE SNAGE NAPUŠTAJU IRAK Zaidi: Od ovog datuma kreće povlačenje vojske
IRAČKI premijer Ali el Zaidi izjavio je danas da će američke vojne snage napustiti Irak do 30. septembra, ocenivši da njegova poseta Vašingtonu predstavlja početak nove faze u odnosima dve zemlje, zasnovane na ekonomskoj saradnji, a ne na vojnim vezama.
14. 07. 2026. u 19:45
NOVI JEZIV SNIMAK DRAME U AVIONU: Supruga drži Srbina da ne ispadne iz aviona (VIDEO)
NA letu iz Soluna za Mihnen prošlog petka dogodio se incident kada je tokom leta pukao prozor aviona, a onda je došlo do dekompresije kabine.
14. 07. 2026. u 17:57
VODITELjKA GODINAMA NE SPAVA SA MUŽEM: "To je za mene traumatično!"
VODITELjKA sa suprugom već godinama ne spava u istom krevetu...
14. 07. 2026. u 11:17
Najnovije iz rubrike
RADOVI U PARAĆINSKOM IZLETIŠTU GRZA: Sutra i prekosutra zatvoren put
REKONSTRUKCIJA, odnosno presvlačenje novim asfaltnim slojem puta kroz Grzu započeli su proletos, kada je urađena prva deonica duga blizu 800 metara, od predviđena oko četiri kilometra puta.
15. 07. 2026. u 12:53
NA JADRAN PUTUJE 90 MALIŠANA: Užičko odmaralište u Bečićima
Lokalna samouprava i odmaralište „Zlatibor“ koje pripada gradu a nalazi se u Bečićima, i ove godine organizuju besplatno letovanje za decu iz porodica slabijeg materijalnog stanja. U užičkom odmaralištu će boraviti ukupno 90 mališana, raspoređenih u tri grupe, a prva grupa već je otputovala put Jadrana.
15. 07. 2026. u 10:45
ČETIRI MESECA U DUHU KOSMETA:U Vršcu počinje jedinstvena manifestacija sa pregršt dešavanja
VRŠAC će u naredna četiri meseca biti domaćin jedinstvene manifestacije "Dani Kosova i Metohije u Vršcu", koju organizuju Nacionalni ansambl narodnih pesama i igara KiM "Venac" iz Gračanice, Udruženje "Hanami" iz Vršca i brojne ustanove kulture.
15. 07. 2026. u 07:00
RAJ ZA ISTRAŽIVAČE: U Nišu se završava nova zgrada Naučno-tehnološkog parka, prvi korisnici već na jesen
NOVA zgrada Naučno-tehnološkog parka u Nišu u završnoj je fazi izgradnje, a prvi korisnici trebalo bi da se usele sredinom septembra ili početkom oktobra.
15. 07. 2026. u 06:30
ANDRIJA JORGIĆ DOBITNIK PRESTIŽNOG PRIZNANJA OPŠTINE VRNJAČKA BANJA
SVEČANOM sednicom i dodelom nagrada i priznanja najzaslužnijima, obeležen je Dan opštine Vrnjačka Banja – 14. jul.
15. 07. 2026. u 00:00
Komentari (0)