Srbija

NI U KAZAN, NI ZA OVCE: Autohtono voće pirotskog kraja rodilo kao nikad, ali nema ko da sakuplja (FOTO)

В.Ћ.

27. 07. 2022. u 11:27

AUTOHTONO voće u nekim delovima pirotskog kraja rodilo je kao nikad.

НИ У КАЗАН, НИ ЗА ОВЦЕ: Аутохтоно воће пиротског краја родило као никад, али нема ко да сакупља (ФОТО)

Pod teretom berićeta poput džanarika koje ovde zovu jaralike, ili divljih krušaka raznih vrsta pucaju grane bodljikavih, višedecenijskih i polusasušenih stabala kraj puteva prema Srednjem Visoku, i u okolni pojedinih sela prema Babušnici.

Otporno na razne savremene boleštine ovo voće nikad niko prskao nije niti na bilo koji način tretirao hemikalijama, što znači da je bukvalno prirodno i zdravo. Međutim, već za nekih desetak-petnaest dana će istruliti jer nema ko da ga pokupi.

Kako kažu u visočkim selima, džanarika ili jaralika je izuzetno zdravo voće koje se najviše koristilo za pečenje rakije, ali i pravljenje raznih kompota od sušenog voća. Od jaralika se pravila i „kiselica“ u raznim varijantama. Obično je služila žeteocima za osveženje ili kao glavno jelo, ako se sprema sa paprikama, prazilukom i zelenim paradajzom. Luksuznija varijanta „kiselice“ podrazumeva upotrebu brašna i šećera i ona bi se mogla koristiti i kao poslastica.

Ipak, prvenstvena namena ovom voću je pečenje rakije. Ono što bi ostalo nakon sakupljanja, prikupljale su ovce. Poslednjih godina sve je manje i ovaca, pa će ogromne količine ovog izuzetno otpornog i zdravog voća, ali i divljih krušaka veličine lešnika i nešto većih jabuka, bukvalno istruliti na zemlji.

Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30

ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTO

Made with Flourish • Create a chart

Restoran Miya Galerija

Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30

ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTO

Made with Flourish • Create a chart

Preporučujemo

JOŠ JEDNA KAMIKAZA VOZI U KONTRA SMERU! Novi snimak bahate vožnje na auto-putu kod Loznice (VIDEO)

Srbija

0 0

"JOŠ JEDNA KAMIKAZA VOZI U KONTRA SMERU!" Novi snimak bahate vožnje na auto-putu kod Loznice (VIDEO)

13. 07. 2026. u 13:43

„TROJKA IZ BLOKA“ ZA PORODICU ČUPA: Humanitarni događaj 25. jula prvi put u Vršcu

Srbija

0 0

„TROJKA IZ BLOKA“ ZA PORODICU ČUPA: Humanitarni događaj 25. jula prvi put u Vršcu

13. 07. 2026. u 13:39

TUGUJE NOVI SAD Umrla dr Tatjana Jelenić Krečković: Tvoj odlazak je nenadoknadiv gubitak za našu školu

Srbija

0 0

TUGUJE NOVI SAD Umrla dr Tatjana Jelenić Krečković: "Tvoj odlazak je nenadoknadiv gubitak za našu školu"

12. 07. 2026. u 14:56

VEČERAS DESETI „SUVAČA DEMO FEST“: Ulica kod starog mlina puna muzike

Srbija

0 1

VEČERAS DESETI „SUVAČA DEMO FEST“: Ulica kod starog mlina puna muzike

11. 07. 2026. u 13:41

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi

SUPRUGA GA DRŽALA 5 MINUTA ZA NOGE DA NE BI ISPAO Novi detalji drame državljanina Srbije na letu Rajanera

Nesreće

0 26

"SUPRUGA GA DRŽALA 5 MINUTA ZA NOGE DA NE BI ISPAO" Novi detalji drame državljanina Srbije na letu Rajanera

DRAMATIČNE trenutke doživeli su u petak ujutru putnici na letu kompanije Rajaner sa aerodroma „Makedonija“ u Solunu za Minhen, kada je pukao prozor, a vazdušna struja povukla jednog putnika napolje. On je u poslednjem trenutku spasen zahvaljujući supruzi, koja je sedela pored njega i zadržala ga, piše Prototema.

10. 07. 2026. u 12:18

ZAŠTO JE DUBRAVKA MIJATOVIĆ ZAISTA NAPUSTILA SERIJU SREĆNI LJUDI? Morala sam da pobegnem...

Poznati

0 0

ZAŠTO JE DUBRAVKA MIJATOVIĆ ZAISTA NAPUSTILA SERIJU "SREĆNI LjUDI"? "Morala sam da pobegnem..."

DUBRAVKA Mijatović napustila je seriju 'Srećni ljudi' iz ličnih razloga, a ne zbog honorara.

10. 07. 2026. u 15:07

OBJAVLJENE TAČNE ADRESE U EU: Nemačka glavna baza za proizvodnju oružja za Ukrajinu Čeka se reakcija Moskve

Svet

0 0

OBJAVLjENE TAČNE ADRESE U EU: "Nemačka glavna baza za proizvodnju oružja za Ukrajinu" Čeka se reakcija Moskve

NEMAČKA je praktično postala glavna industrijska baza ukrajinskog vojno-industrijskog kompleksa u ratu protiv Rusije, a upravo Berlin stoji iza terorističkih napada na ruske civilne ciljeve, rekao je lider pokreta „Druga Ukrajina“ Viktor Medvedčuk. Istovremeno, on je otkrio adrese najvažnijih nemačkih kompanija koje proizvode oružje za Ukrajinu.

13. 07. 2026. u 12:47

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Srbija

0 0

"JOŠ JEDNA KAMIKAZA VOZI U KONTRA SMERU!" Novi snimak bahate vožnje na auto-putu kod Loznice (VIDEO)

IAKO smo mislili da je opasan trend vožnje kontra-smerom na srpskim putevima konačno završen, video snimak koji je danas nastao na auto-putu u blizini Loznice demantovao nas je jer se ponovo vidi kako automobil juri pogrešnom trakom i tako ugrožava bezbesnost u saobraćaju.

13. 07. 2026. u 13:43

Srbija

0 0

„TROJKA IZ BLOKA“ ZA PORODICU ČUPA: Humanitarni događaj 25. jula prvi put u Vršcu

SPORTSKO-humanitarni događaj „Trojka iz bloka“ po prvi put će biti organizovan u Vršcu, sa ciljem da se prikupe sredstva za pomoć porodici Čupa iz vršačkog sela Uljma, koja ima petoro male dece i živi u nehumanim uslovima.

13. 07. 2026. u 13:39

Srbija

0 0

TUGUJE NOVI SAD Umrla dr Tatjana Jelenić Krečković: "Tvoj odlazak je nenadoknadiv gubitak za našu školu"

"Draga Tanja, prerano si nas napustila, ostavivši prazninu koju je teško opisati rečima."

12. 07. 2026. u 14:56

Srbija

0 1

VEČERAS DESETI „SUVAČA DEMO FEST“: Ulica kod starog mlina puna muzike

Večeras od 18 sati, ugao Suvačarske i Moravske ulice, ispred poznatog bifea, a pored starog mlina u Kikindi pretvoriće se u koncertnu binu na kojoj će svirati više od deset bendova iz ovog grada, Novog Kneževca, Bečeja, Srbobrana i Novog Sada.

11. 07. 2026. u 13:41