NI U KAZAN, NI ZA OVCE: Autohtono voće pirotskog kraja rodilo kao nikad, ali nema ko da sakuplja (FOTO)
AUTOHTONO voće u nekim delovima pirotskog kraja rodilo je kao nikad.
Foto: V. Ć.
Pod teretom berićeta poput džanarika koje ovde zovu jaralike, ili divljih krušaka raznih vrsta pucaju grane bodljikavih, višedecenijskih i polusasušenih stabala kraj puteva prema Srednjem Visoku, i u okolni pojedinih sela prema Babušnici.
Foto: V. Ć.
Otporno na razne savremene boleštine ovo voće nikad niko prskao nije niti na bilo koji način tretirao hemikalijama, što znači da je bukvalno prirodno i zdravo. Međutim, već za nekih desetak-petnaest dana će istruliti jer nema ko da ga pokupi.
Foto: V. Ć.
Kako kažu u visočkim selima, džanarika ili jaralika je izuzetno zdravo voće koje se najviše koristilo za pečenje rakije, ali i pravljenje raznih kompota od sušenog voća. Od jaralika se pravila i „kiselica“ u raznim varijantama. Obično je služila žeteocima za osveženje ili kao glavno jelo, ako se sprema sa paprikama, prazilukom i zelenim paradajzom. Luksuznija varijanta „kiselice“ podrazumeva upotrebu brašna i šećera i ona bi se mogla koristiti i kao poslastica.
Ipak, prvenstvena namena ovom voću je pečenje rakije. Ono što bi ostalo nakon sakupljanja, prikupljale su ovce. Poslednjih godina sve je manje i ovaca, pa će ogromne količine ovog izuzetno otpornog i zdravog voća, ali i divljih krušaka veličine lešnika i nešto većih jabuka, bukvalno istruliti na zemlji.
Preporučujemo
„SPENS U OBJEKTIVU FOTOGRAFA“ : Izložba radova Martina Candira i Filipa Bakića
13. 04. 2026. u 14:30
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
TRAGEDIJA NAŠE POZNATE PEVAČICE Muž iznenada preminuo, porodica joj okrenula leđa: "Familiju nemam niti me interesuje!"
"MOJ muž me često ubeđivao da opraštam nekima i prelazim preko nekih stvari, ali iako sam nekima možda jednom prešla, a prešla sam zbog njega, nisam zaboravila. Nikada!"
14. 04. 2026. u 09:14
SKANDAL U ŠANIJI Podignuta optužnica protiv žene Pedra Sančeza, premijer se oglasio: "Neka pravda pobedi!"
OPTUŽENA je da je iskoristila položaj kako bi obezbedila mesto na prestižnom univerzitetu...
14. 04. 2026. u 12:21
"UDARILA SAM GA!" Našu glumicu muž je prosio tri puta - razveli se, a onda pomirili: "Nije mi se svideo..."
UDARILA SAM GA! Muž je prosio 3 puta, razveli se pa pomirili
13. 04. 2026. u 10:11
Atina primljena na 2 FAKULTETA, evo GDE će studirati - JK ponosna na ćerku
DONELA odluku.
14. 04. 2026. u 12:29
GODINAMA SE LEČIM: Suzana Jovanović progovorila o zdravstvenom problemu - "Sve što sam preživela odrazilo se na zdravlje"
SUZANA Jovanović do poslednjeg trenutka je bila najveća podrška suprugu Saši Popoviću, a malo ko zna da i ona sama godinama ima ozbiljne zdravstvene probleme.
13. 04. 2026. u 14:12
KO JE NOVI VODITELj "DNEVNIKA 2"? Poznato lice RTS-a, a njegov glas pamte generacije slušalaca
MIRKA pamte oni koji su početkom 2000-tih i kasnije slušali mnoge radio stanice...
14. 04. 2026. u 08:39
"RUSI, IDITE KUĆI!" Jeziva politička poruka sa trga u Budimpešti, Mađar već počeo da radi po nalogu Brisela (VIDEO)
VELIKI politički zaokret u Mađarskoj najavio je lider opozicione Tise Petar Mađar, koji je posle izborne pobede poručio da zemlju čeka obnova punog učešća u Evropskoj uniji i NATO, miran prenos vlasti i ozbiljno preuređenje državnog vrha.
13. 04. 2026. u 07:27
PROVOCIRALI NA GODIŠNjICU NATO AGRESIJE: Uhapšena četvorica Albanaca u Srbiji, pogledajte snimke (VIDEO)
PRIPADNICI Ministarstva unutrašnjih poslova, Uprave kriminalističke policije uhapsili su na teritoriji Republike Srbije A. S. (1989), E. V. (1984), E. G. (1978) i A. C. (2005) državljane Republike Albanije zbog postojanja osnova sumnje da su izvršili krivično delo izazivanje nacionalne, rasne i verske mržnje i netrpeljivosti.
24. 03. 2026. u 20:17
TRAGAČ IZ "POTERE" SE SRUŠIO NA POD USRED EMISIJE: Nastao muk u studiju, vidite reakciju Memedovića (VIDEO)
VODITELj je postavio takmičaru pitanje nakon kojeg je u studiju usledila neočekivano zabavna i zanimljiva situacija.
14. 04. 2026. u 08:09
Najnovije iz rubrike
BRZO DO DOZVOLA ZA GRADNJU: Grad Čačak ostvario jedan od najboljih rezultata u Srbiji po efikasnosti
PREMA najnovijoj analizi NALED-a, Grad Čačak ostvario je jedan od najboljih rezultata u Srbiji po efikasnosti izdavanja građevinskih dozvola, čime se svrstao u sam vrh najuspešnijih lokalnih samouprava u periodu rekordnog rasta investicionih zahteva. Dok je na nivou države zabeležen blagi pad ažurnosti administracije, čačanske službe uspele su da odgovore na petogodišnji maksimum potražnje za lokacijskim uslovima, potvrđujući status jedne od najdinamičnijih građevinskih zona u zemlji.
14. 04. 2026. u 06:45
SVAKI OBROK LUKSUZ, A SVAKI DAN NOVA BITKA: U selu nadomak Trgovišta, Dimčići- tri brata i sestra, na ivici egzistencije
NA obroncima sela Novi Glog u samoj šumi nadomak Trgovišta, živi neobična četvoročlana porodica Dimčić. Tri brata i jedna sestra - Jagoda (48), Jovica (44), Miloš (41) i Branko (33) - oslonjeni jedni na druge, bore se za svaki novi dan.
14. 04. 2026. u 06:45
USKRŠNJA TUCIJADA: Sutra takmičenje juniora i seniora u Žagubici
ŽAGUBICA – U utorak, 14. aprila, u Žagubici se organizuje takmičarska manifestacija „Uskršnja tucijada“, deveta po redu.
13. 04. 2026. u 18:13
„SPENS U OBJEKTIVU FOTOGRAFA“ : Izložba radova Martina Candira i Filipa Bakića
U Galeriji "Macut" na prvom spratu Javnog preduzeća „Sportski i poslovni centar Vojvodina“, u utorak, 14. aprila u 18.30 časova, biće otvorena izložba fotografija, "Spens u objektivu fotografa", Martina Candira i Filipa Bakića.
13. 04. 2026. u 14:30
VASKRŠNJA ČAROLIJA UČENIKA ETŠ: Mladi Paraćinci ofarbali više od 1.000 jaja (FOTO)
PARAĆINSKE vernike koji su prisustvovali na Vaskrs služenju svečane liturgije u gradskoj Crkvi Svete Trojice obradovala su ukrašena vaskršnja jaja koja su potom dobili na dar zahvaljujući entuzijazmu učenika tamošnje Ekonomsko-trgovinske škole.
13. 04. 2026. u 13:56
Komentari (0)