Pošalji recept

BOLJI JE OD RECEPTA DŽEJMIJA OLIVERA: Puter od crvenog vina - odličan za sve vrste mesa (VIDEO)

Tatjana Marković

18. 06. 2024. u 13:00

PUTER se koristi i kada pripremate torte, ali i kada spremate slana jela.

БОЉИ ЈЕ ОД РЕЦЕПТА ЏЕЈМИЈА ОЛИВЕРА: Путер од црвеног вина - одличан за све врсте меса (ВИДЕО)

Foto: Printskrin Jutjub/ French Cooking Academy

Uvek je bolja opcija da sami napravite puter, ali isto tako možete da koristite i kupovni, ali da ga obogatite raznovrsnim začinima kako bi bio ukusniji. Napravite puter od crvenog vina koji možete da koristite za pečenje mesa, ali isto tako možete i da stavite kriške putera preko vrelog mesa i tako napravite preukusan sos. 

Sastojci: 

200 g putera
50 g šalotke (vrsta crnog luka)
300 ml crvenog vina
1 lovorov list
2 grančice timijana
2 kašike seckanog peršuna
150 ml bujona 
ceđenje limunovog soka

Recept za puter od crvenog vina: 

U jednu šerpu sipajte bujon i kuvajte dok većina tečnosti ne ispari. Treba da vam ostane samo 2 kašike. U drugu šerpu sipajte crveno vino, sitno seckanu šalotku, dodajte lovorov list i timijan i kuvajte dok ne ispari. Crnog vina treba da bude 100 ml. Izvadite iz crvenog vina lovor i timijan, pa dodajte dve kašike bujona. Promešajte, pa sklonite sa šporeta. Dodajte u puter sobne temeprature, pa dodajte i seckani peršun. Sve dobro umutite, pa stavite na providnu foliju i umotajte. Stavite u frižider da se stegne. 

(Stvar ukusa)

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi
pogledaj sve

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
Pošli na uranak - završili u opštini: Kako je izgledalo Čolino venčanje 1. maja? Svi mislili da je skrivena kamera

Pošli na uranak - završili u opštini: Kako je izgledalo Čolino venčanje 1. maja? "Svi mislili da je skrivena kamera"