IZ ISTE BAŠTE I PARADAJZ I ŠARAN: Revolucija u proizvodnji hrane stiže iz Stapara
VESNA i Srđan Radin iz Stapara pokraj Sombora odlučili su pre skoro jednu deceniju da žive u skladu sa prirodom, da se zdravo hrane i na ekološki održiv način proizvode ukusno i dugo sveže voće i povrće.
Za svoj preduzetnički poduhvat izabrali su 2015. godine – akvaponiju, u to vreme, avangardni pravac u poljoprivrednoj proizvodnji voća, povrća i ribe u ekološkom kontrolisanom sistemu. Vesna i Srđan, roditelji četvoro dece, danas sami održavaju gazdinstvo "Vesna Radin" u Staparu, na placu od šest ari.
- Naš rad je od početka bio avangarda za naše okruženje ali podrška je pronalazila nas. Javljali su nam se ljudi iz cele zemlje i okruženja koji cene naš istraživački rad i podržavali nas usmeno i velikim brojem poseta gazdinstvu - priča Srđan.
Kako funkcioniše akvaponija?
Ukratko, ribe i biljke žive i rastu u istoj vodi. Riba đubri biljku, a biljka filtrira vodu za ribu. U tom procesu im pomažu korisne bakterije, koje riblji otpad pretvaraju u čistu „humusnu infuziju“.
Akvaponija je, kaže Srđan, tiha ekološka revolucija u proizvodnji zdrave i sveže hrane. Smanjuje emisiju CO2, jer velike količine svežih proizvoda mogu da se proizvedu u centru grada, na krovovima zgrada, bez zemlje i transporta.
Na ovom bačkom gazdinstvu iz vode niču paradajz i jagode. Na tržište plasiraju 1.000 kilograma domaćeg svežeg i dimljenog šarana, kao i pasirani paradajz.
Investicija je oko 200 evra po kvadratu za ceo sistem akvaponije, plastenik i čvrstu podlogu. Troškove proizvodnje pokriva prodaja sveže ribe, a povrće ostaje kao čista zarada.
Kako bi se raširio ovaj vid poljoprivredne proizvodnje, Srđan kaže da je njegovo gazdinstvo spremno da ponudi znanje, know-how i farmerima i državi, sa ciljem da se u sistemu subvencionisanja uspostavi nomenklatura potrebne opreme, kao što postoji za hidroponiju.
Akvaponija ne zahteva velik fizički rad jer nema okopavanja, plevljenja i zalivanje, a troši se 90 odsto manje vode. U sistemu akvaponije biljke šest puta brže rastu i zastupljen je trostruko veći prinos na malim površinama, dok proizvodnja ne zavisi od poskupljenja mineralnih đubriva...
MEĐUNARODNI DAN ŽENA: Ubrzajte napredak
8. mart je dan kada se širom sveta obeležava Međunarodni dan žena, dan koji je simbol borbe za ekonomsku, političku i socijalnu ravnopravnost žena i muškaraca.
08. 03. 2024. u 11:28UN cilj 5
NE KUPUJTE NAJSKUPLjE KREME: Dr Dokmanović u podkastu „Novosti“ otkriva – Kako se negovati i kada je vreme za anti age tretmane (VIDEO)
DA BISTE imali negovanu i lepu kožu, nije vam potreba najskuplja kozmetika.
05. 03. 2024. u 18:45
PENZIONERKA U ŠOKU: Dobila tri miliona dinara na lotou, a onda je policija pokrenula ISTRAGU
BRITANSKA penzionerka Amelija Barnham je nekoliko puta dobila na lutriji. Multinacionalni operater lutrije je zbog toga angažovao istražitelje da provere 69-godišnjakinju iz Londona, a ona kaže kako se zbog toga oseća kao kriminalac.
18. 03. 2024. u 15:10 >> 15:11
Komentari (1)