ПРОЈА - НАРОДНА ЂАКОНИЈА: У селу Ратина код Краљева одржана традиционална кулинарска смотра
ПОСЛЕ једногодишње паузе, у поморавском селу Ратина надомак Краљева минулог викенда одржана је традиционална, 16. по реду кулинарска манифестација "Пројада" посвећена овој народној, али и осталим ђаконијама од кукурузног брашна.
Г.Шљивић
Овогодишња манифестација под слоганом "Лепша наша проја него туђа погача, проја нас је хранила и бранила" окупила је више од 20 учесника из овог, али и околних села и из града на Ибру.
А бројни посетиоци, радозналци и "дегустатори" могли су да на украшеним штандовима (ис)пробају разне специјалитете прекаљених домаћица, домаћина и кувара-аматера који су за ову прилику припремили традиционалну проју, пројару, качамак и стара народна јела.
- Иако ће свака домаћица рећи да има неки свој рецепт или "тајни" зачин који неће открити, традиционална проја припрема се само од кукурузног брашна, вруће воде и соли, док се пројара меси са "киселом" водом, маслацем, сиром, кајмаком или чварцима - каже Загорка Радојевић, једна од редовних учесница "Пројаде".
Сећање
ТАКОЂЕ по дугогодишњој традицији, пре званичног почетка "Пројаде" положени су и венци на споменик мештанима Ратине и војницима Црвене армије настрадалим у борбама за ослобођење овог села у Другом светском рату, као и на спомен-обележје мештанину Ивици Буцку Драгањцу који је као редован војник погинуло у рату на Космету 1999. године.
И док се опојни мирис проје, качамака, пршуте, сланинице, купуса, и других сланих и слатких домаћих специјалитета ширио селом и долином Западне Мораве, комплетна манифестација "зачињена" је богатим културно-уметничким програмом у оквиру којег је одржана и Смотра дечјег стваралаштва са око 400 учесника.
Препоручујемо
ВЕЛИКО ИНТЕРЕСОВАЊЕ: Близу хиљаду жена прегледано на мобилном мамографу у Врању
06. 02. 2026. у 14:08
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
НА КОМ МЕСТУ СТЕ ВИ? Хороскопски знаци од најслабијих до најиздржљивијих
ПОЈЕДИНИ хороскопски знаци су познати по својој способности да издрже животне ударце, док други више теже миру.
06. 02. 2026. у 09:26
ШОК УЛОВ У БАЧКОЈ: Стручњаци у чуду, примерак рибе завршио на испитивању! Зар то створење живи у Дунаву? (ФОТО)
НЕОБИЧАН улов забележен прошле године на Дунаву код Бачког Новог Села, где је комерцијални рибар, ловећи мрежом на самој средини речног тока, из воде извадио тропску врсту вртешхарке, која не припада природној ихтиофауни реке.
06. 02. 2026. у 20:36 >> 20:36
ЗАВРШИЛА У БОЛНИЦИ: Мајка Милице Тодоровић хитно оперисана
ЈАСМИНА Тодоровић, мајка певачице Милице Тодоровић, хитно је оперисана.
06. 02. 2026. у 13:57
Ко је ЋЕРКА Миле Јововић? Иста мајка, наследила СРПСКЕ ГЕНЕ (ФОТО)
МИЛА Јововић, којој је право име Милица Богданова Јововић, похвалила се својом наследницом, и многи су сигурни да је ћерка слика и прилика славне мајке
06. 02. 2026. у 11:21
"ЗАНЕМАРИЛА ЈЕ ПОРОДИЦУ" Захар оставио Гоцу - "Децу је давала да чувају циганке!"
СВАКИ од супружника имао је своју верзију приче.
06. 02. 2026. у 10:07
ЗДРАВКО МАМИЋ ЛУДОВАО СА ЦЕЦОМ: Ево шта му је она поручила (ВИДЕО)
Светлана Цеца Ражнатовић имала је три распродата концерта на Јахорини, а на другом је имала посебног госта. Највеселији на наступу био је некадашњи први човек Динама из Загреба Здравко Мамић.
07. 02. 2026. у 09:44
МИР ВЕЋ У МАРТУ, УКРАЈИНА ИДЕ НА ИЗБОРЕ И РЕФЕРЕНДУМ? Ројтерс ексклузивно објавио детаље мировног споразума, али једна ствар кочи све
АМЕРИЧКИ и украјински преговарачи разговарали су о амбициозном циљу да Русија и Украјина постигну мировни споразум до марта, иако је тај рок вероватно нереалан због недостатка договора о кључном питању територије, према речима три извора упозната са разговорима, ексклузивно је објавио Ројтерс.
06. 02. 2026. у 22:55
"ПРИШТИНСКА АДМИНИСТРАЦИЈА УБРЗАНО ЧИСТИ ПОКРАЈИНУ ОД СРБА" Хитно се огласило руско Министарство спољних послова - "То је лицемерно!"
КОРИСТЕЋИ успех на недавним парлементарним изборима, приштинска администрација форсира чишћење покрајине од српског становништва, саопштено је из Министарства спољних послова Русије.
04. 02. 2026. у 13:32
АМЕРИКАНКА ИЗ "ЛЕПИХ СЕЛА": "Срби су били светски непријатељи број један, зликовци - али не и за мене"
ФИЛМ "Лепа села лепо горе" Срђана Драгојевића важи за једно од најбољих и највољенијих остварења наше кинематографије.
04. 02. 2026. у 10:52
Најновије из рубрике
ПОШТОВАЛИ ГА И АЛБАНЦИ И СРБИ: У Врању преминуо Братислав Лазаревић
У Врању је данас изненада у 50. години преминуо Братислав - Бата Лазаревић, дугогодишњи секретар Црвеног крста у Бујановцу.
06. 02. 2026. у 16:51
ВАЊА РАНКОВ НАЈБОЉА СПОРТИСТКИЊА ВРШЦА: Највише признања понели чланови Теквондо клуба „Еурошпед“
ВАЊА Ранков, актуелна европска шампионка у теквондоу и тренутно прва на европској ранг листи у јуниорској конкуренцији, проглашена је за најбољег спортисту у Вршцу у 2025. години.
06. 02. 2026. у 14:33
ВЕЛИКО ИНТЕРЕСОВАЊЕ: Близу хиљаду жена прегледано на мобилном мамографу у Врању
ВИШЕ од 950 жена обавило је преглед на мобилном мамографу који се налази у дворишту Здравственог центра у Врању од 18. јануара.
06. 02. 2026. у 14:08
УНАПРЕЂЕЊЕ РЕПРОДУКТИВНОГ ЗДРАВЉА : У Новом Саду бесплатне едукативне радионице за родитеље одојчади
БЕСПЛАТНЕ едукативне радионице за родитеље одојчади и мале деце узраста до три године, у области пружања прве помоћи, од 10. фебруара организује Дом здравља у Новом Саду.
06. 02. 2026. у 14:05
„ЗМИЈАЊСКИ ВЕЗ“ ПРЕДСТАВЉЕН У ВРШЦУ: Изложба у Градском музеју отворена до 9. марта
У ГРАДСКОМ музеју у Вршцу отворена је изложба „Змијањски вез – Светско нематеријално наслеђе“, коју публика може да погледа у великој сали до 9. марта.
06. 02. 2026. у 13:54
Коментари (0)