ПРОЈА - НАРОДНА ЂАКОНИЈА: У селу Ратина код Краљева одржана традиционална кулинарска смотра
ПОСЛЕ једногодишње паузе, у поморавском селу Ратина надомак Краљева минулог викенда одржана је традиционална, 16. по реду кулинарска манифестација "Пројада" посвећена овој народној, али и осталим ђаконијама од кукурузног брашна.
Г.Шљивић
Овогодишња манифестација под слоганом "Лепша наша проја него туђа погача, проја нас је хранила и бранила" окупила је више од 20 учесника из овог, али и околних села и из града на Ибру.
А бројни посетиоци, радозналци и "дегустатори" могли су да на украшеним штандовима (ис)пробају разне специјалитете прекаљених домаћица, домаћина и кувара-аматера који су за ову прилику припремили традиционалну проју, пројару, качамак и стара народна јела.
- Иако ће свака домаћица рећи да има неки свој рецепт или "тајни" зачин који неће открити, традиционална проја припрема се само од кукурузног брашна, вруће воде и соли, док се пројара меси са "киселом" водом, маслацем, сиром, кајмаком или чварцима - каже Загорка Радојевић, једна од редовних учесница "Пројаде".
Сећање
ТАКОЂЕ по дугогодишњој традицији, пре званичног почетка "Пројаде" положени су и венци на споменик мештанима Ратине и војницима Црвене армије настрадалим у борбама за ослобођење овог села у Другом светском рату, као и на спомен-обележје мештанину Ивици Буцку Драгањцу који је као редован војник погинуло у рату на Космету 1999. године.
И док се опојни мирис проје, качамака, пршуте, сланинице, купуса, и других сланих и слатких домаћих специјалитета ширио селом и долином Западне Мораве, комплетна манифестација "зачињена" је богатим културно-уметничким програмом у оквиру којег је одржана и Смотра дечјег стваралаштва са око 400 учесника.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"НЕМАЈУ НИКАКВА ПРАВА НА ЊЕГОВО ДЕЛО": Хрвати ИЗГУБИЛИ спор против Томине удовице, судили се 35 лета
СПОР се дуго водио између породице Здравковић и највеће хрватске дискографске куће.
27. 02. 2026. у 17:00
ЈОШ ЈЕДАН СИН АНЂЕЛИНЕ СЕ ОДРЕКАО ОЧЕВОГ ПРЕЗИМЕНА: Једно по једно дете му окреће леђа док мајку обожавају
МАДОКС, син Анђелине Џоли и Бреда Пита, званично је одбацио очево презиме и користи само мајчино Џоли.
27. 02. 2026. у 09:05
ФУНКЦИЈА! Драгутин Топић дочекао подвиг ћерке Ангелине, а онда добио позив који се не одбија
ВЕЛИКИ успех остварила је наша млада, сјајна атлетичарка Ангелина Топић, прескочишви први пут летвицу подигнуту на чак два метра и оборивши тако државни рекорд. Њен отац Драгутин, и сам легендарни скакач у вис, тада је био срећан и поносан. А од данас - из још једног разлога.
26. 02. 2026. у 14:05
"МИСЛИЛА САМ ДА ЋЕ СТЕФАН СВЕ УРАДИТИ" Шок изјава власнице бара смрти у Швајцарској: "Био је изузетно способан..."
ОД ужасне трагедије у новогодишњој ноћи, када је у пожару у клубу у Кран Монтани погинула 41 особа, швајцарска јавност не престаје да поставља питање: шта се тачно десило те ноћи и где су били власници бара "La Constelation", Жак и Џесика Морети?
27. 02. 2026. у 13:20
РАЊЕН У НОГУ ТОКОМ АКЦИЈЕ У ВЕНЕЦУЕЛИ: Одликован пилот који је учествовао у хапшењу Мадура - Трамп му доделио Медаљу части
ПРЕДСЕДНИК Сједињених Америчких Држава Доналд Трамп је током говора о стању нације доделио Медаљу части пилоту Ерику Словеру, који је учествовао у акцији хапшења председника Венецуеле Николаса Мадура.
27. 02. 2026. у 12:21
ПЉУШТЕ ЧЕСТИТКЕ: Певач добио ШЕСТО дете - сину дали моћно име
ЛЕПЕ вести у дому певача!
27. 02. 2026. у 19:30 >> 19:31
ЗАШТО БЛОКАДЕРИ ХОЋЕ ДА УБИЈУ ВУЧИЋА? Нешић и Вучићевић о монструозним плановима (ВИДЕО)
БЛОКАДЕРИ хоће да убију председника Александра Вучића зато што им смета Србија каква јесте и зато што су свесни да ни за 100 година не могу да ураде оно што Вучић уради за два дана, истичу главна уредница портала "Новости" Андријана Нешић и председница Асоцијације новинара Србије (АНС) Ивана Вучићевић.
26. 02. 2026. у 11:01
ЦЕО РЕГИОН ЈЕ ЗГРОЖЕН! Ево шта је урадила такмичарка лажне државе Косово када је видела Српкињу на победничком постољу
БРУКА и срамота на једном од европских такмичења у теквондоу за младе у Сарајеву!
25. 02. 2026. у 11:35
ЈОШ МУ СЕ БОРЕ ЗА ЖИВОТ: Симптоми болести због које је хоспитализован Дачић - почетак је "веома обичан"
МИНИСТАР унутрашњих послова Ивица Дачић јуче је у тешком здравственом стању хитно смештен у болницу и прикључен на апарате.
26. 02. 2026. у 16:26
Најновије из рубрике
НА СТАРИ ГРАД СА УЖИЧКЕ ПЛАЖЕ: Завршена реконструкција водоторња на средњовековној тврђави
РАДОВИ на реконструкцији водоторња на средњовековној тврђави Стари град у Ужицу су завршени, а нова туристичка атракција биће доступна посетиоцима по прибављању употребне дозволе.
27. 02. 2026. у 20:04
СВЕТИЊА КОЈА ЈЕ НАДМУДРИЛА ТУРКЕ: Црква брвнара у Цветкама духовно и културно благо краљевачког краја (ФОТО)
Аутентичним амбијентом и јединственом архитектуром традиционалног градитељства, народном легендом о томе како је саграђена, потом обновљена и сачувана до данас, црква брвнара у селу Цветке надомак Краљева представља не само духовни православни храм, већ и значајан културно-историјски споменик.
27. 02. 2026. у 20:02
ГРЕЈАЊЕ НА 96 РАТА: Нишлијама који имају неизмирене обавезе ЈКП Градска топлана изашла у сусрет
ЈКП Градска топлана Ниш омогућила је свим корисницима који имају неизмирене обавезе да дуг за грејање отплате на рате, а у неким случајевима чак и до 96 месечних рата, потврдио је директор овог предузећа Живојин Тасић.
27. 02. 2026. у 19:40
ЗА 19 ОРГАНИЗАЦИЈА 23 МИЛИОНА: У Смедереву уручени уговори за суфинансирање програма социо-хуманитарних организација
У Градској управи у Смедереву данас су уручени уговори о суфинансирању програма за 19 социо-хуманитарних организација које функционишу на територији града.
27. 02. 2026. у 15:10
ПРОМЕНА РЕЖИМА САОБРАЋАЈА: У понедељак почињу радови у делу Новог Сада
Јавно комунално предузеће „Новосадска топлана“ Нови Сад ће у понедељак, 2. марта, почети радове на реконструкцији повезног вреловода Главне разделне станице Топлане „Југ“, на деоници између Радничке и Улице Стевана Мусића.
27. 02. 2026. у 14:29
Коментари (0)