ПРОЈА - НАРОДНА ЂАКОНИЈА: У селу Ратина код Краљева одржана традиционална кулинарска смотра
ПОСЛЕ једногодишње паузе, у поморавском селу Ратина надомак Краљева минулог викенда одржана је традиционална, 16. по реду кулинарска манифестација "Пројада" посвећена овој народној, али и осталим ђаконијама од кукурузног брашна.
Г.Шљивић
Овогодишња манифестација под слоганом "Лепша наша проја него туђа погача, проја нас је хранила и бранила" окупила је више од 20 учесника из овог, али и околних села и из града на Ибру.
А бројни посетиоци, радозналци и "дегустатори" могли су да на украшеним штандовима (ис)пробају разне специјалитете прекаљених домаћица, домаћина и кувара-аматера који су за ову прилику припремили традиционалну проју, пројару, качамак и стара народна јела.
- Иако ће свака домаћица рећи да има неки свој рецепт или "тајни" зачин који неће открити, традиционална проја припрема се само од кукурузног брашна, вруће воде и соли, док се пројара меси са "киселом" водом, маслацем, сиром, кајмаком или чварцима - каже Загорка Радојевић, једна од редовних учесница "Пројаде".
Сећање
ТАКОЂЕ по дугогодишњој традицији, пре званичног почетка "Пројаде" положени су и венци на споменик мештанима Ратине и војницима Црвене армије настрадалим у борбама за ослобођење овог села у Другом светском рату, као и на спомен-обележје мештанину Ивици Буцку Драгањцу који је као редован војник погинуло у рату на Космету 1999. године.
И док се опојни мирис проје, качамака, пршуте, сланинице, купуса, и других сланих и слатких домаћих специјалитета ширио селом и долином Западне Мораве, комплетна манифестација "зачињена" је богатим културно-уметничким програмом у оквиру којег је одржана и Смотра дечјег стваралаштва са око 400 учесника.
Препоручујемо
СТИЖЕ НОВАЦ ЗА ОБНОВУ КУЋА ПОСЛЕ ПОЖАРА: Чачак издваја 1,5 милиона динара као хитну меру
02. 03. 2026. у 19:53
СТОЛИЦА ЗА ПАЛЧИЦУ: Подршка кикиндске Основне школе "Јован Поповић" деци ниског раста
02. 03. 2026. у 18:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
САЗНАЛА ДИЈАГНОЗУ: Огласила се Јелена Томашевић - открила шта су јој лекари рекли након што се срушила на бини
ПЕВАЧИЦА се огласила на Инстаграму и открила како се осећа.
03. 03. 2026. у 07:45
СРБИЈА ОДУШЕВИЛА РУСИЈУ! Ко, бре, неће са Русима? Ми, Срби, хоћемо!
РАТ у Украјини, односно "специјална војна операција" како то Русија назива, поново је за једну од споредних ствари изнедрио и спортски потез. У најновије вести на тему "спортске санкције Русима" и Србија је уплетена.
02. 03. 2026. у 12:44
(МАПА) И СРБИЈА У ДОМЕТУ: Докле заправо досежу иранске ракете - "Саџили" могу и до Москве
ИРАНСКЕ балистичке ракете најдужег домета Саџил могу достићи до 2.000 километара, према подацима Међународног института за стратешке студије (ИИСС), британског безбедносног тинк-тенка специјализованог за одбрану.
02. 03. 2026. у 16:33
УДАЛА СЕ ПОСЛЕ ТРИ МЕСЕЦА ВЕЗЕ: Леонтину муж оставио и нашао млађу - кума јој била Милица Митровић
ПАР се венчао у септембру 2009. године после три месеца забављања.
02. 03. 2026. у 10:40
ШОК! Цео свет гледа и не верује шта ради Србин док бомбе падају у Дубаију
РАТНО стање у Емиратима!
02. 03. 2026. у 05:44
МАРИНА ТУЦАКОВИЋ МЕ ЈЕ УЦЕНИЛА: Мира Шкорић открила тајну чувану три деценије
ПЕВАЧИЦА је изненадила признањем да ју је Марина Туцаковић, на самом почетку каријере, уценила.
02. 03. 2026. у 09:47
СВЕ ГОРИ НА БЛИСКОМ ИСТОКУ: Сирене завијају широм Израела, почео нови напад; Иран силовито удара по америчким базама (ФОТО/ВИДЕО)
ДРУГИ дан рата на Блиском истоку, пратите са нама дешавања уживо.
01. 03. 2026. у 07:31 >> 22:56
ОТКРИВЕНО КАКО ЈЕ УБИЈЕН ХАМНЕИ: Једна грешка га коштала живота, Трамп имао неочекиваног савезника
СКРИВЕН дубоко у свом бункеру, Али Хаменеи није очекивао дрзак дневни напад у самом срцу своје моћи.
01. 03. 2026. у 19:16
БИО У ПОСЕТИ ЈУГОСЛАВИЈИ `89: Ко је ликвидарни ајтолах Али Хамнеи? Историјски ОБРТ за Иран - постоје само ДВЕ опције
У АМЕРИЧКО-ИЗРАЕЛСКОМ нападу на Иран, убијен је врховни верски вођа, ајатолах Али Хамнеи док је обављао своје дужности у канцеларији у Техерану.
01. 03. 2026. у 12:45
Најновије из рубрике
„КОШНИЦА“ СА 50.000 ПОШИЉАЛАЦА ПОРУКА: Срце Александре Симић из Сивца последњим атомима чува снагу за трансплантацију бубрега
ХУМАНИТАРНЕ акције сустижу једна другу како би се што пре омогућила нова трансплантација Александри Сари Симић (42) из Сивца, којој је крајем прошле године, услед тешке респираторне инфекције, отказао пресађени бубрег, добијен кад је имала 21 годину.
03. 03. 2026. у 07:00
СТИЖЕ НОВАЦ ЗА ОБНОВУ КУЋА ПОСЛЕ ПОЖАРА: Чачак издваја 1,5 милиона динара као хитну меру
ГРАДСКО веће донело је одлуку да се из средстава текуће буџетске резерве издвоји укупно 1,5 милиона динара као вид хитне помоћи домаћинствима која су у протеклом периоду претрпела значајну материјалну штету у пожарима.
02. 03. 2026. у 19:53
СТОЛИЦА ЗА ПАЛЧИЦУ: Подршка кикиндске Основне школе "Јован Поповић" деци ниског раста
ОСНОВНА школа "Јован Поповић" у Кикинди другу годину заредом обележила је Међународни дан ретких болести, 28. фебруар, и то с посебним разлозима, да пружи подршку удружењу "Деца са ахондроплазијом Србије" и, нарочито, девојчици Сташи Терзин, која ће наредне школске године постати њихов ученик.
02. 03. 2026. у 18:00
ПОВОДОМ ОБЕЛЕЖАВАЊА ВЕЛИКОГ ЈУБИЛЕЈА У ВРАЊУ: Расписан литерарни конкурс ,,Између песме и ћутања“
Поводом обележавања 150 година од рођења Борисава Станковића, Град Врање и Културно-образовни центар расписали су литерарни конкурс на тему ,,Између песме и ћутања".
02. 03. 2026. у 17:16
ЗА 283 УЈЕДА ОДШТЕТА 28 МИЛИОНА: Удружења за заштиту животиња, азил и ЈКП различито о проблему у Бачкој Паланци
ВИШЕ од 28 милиона динара је исплаћено укупно прошле и претпрошле године у Бачкој Паланци за одштете мештанима 14 овдашњих насеља због 283 уједа паса, за шта удружења за заштиту животиња кривицу пребацују на општинско прихватилиште у Новој Гајдобри, тврдећи да не примењује мере за смањење броја луталица, што у ЈКП "Комуналпројект", које управља овим објектом, одлучно демантују.
02. 03. 2026. у 16:55
Коментари (0)