И БРАДА МОРА ДА СЕ ЗАМАСТИ: "Дани бурека" испред Официрског дома у Нишу до 4. септембра
СПЕЦИЈАЛИТЕТ са сланином, чварцима, празилуком и сувим вратом, те месом и сиром, али и онај од ваниле, чоколадног крема и плазме су само неки од адута овогодишње "Бурегџијаде" која се у Нишу, код Официрског дома, одржава до 4. септембра.
Фото Д. Алихоџић
А, порука с овогодишњег Фестивала - да "бурек није бурек, док маст не потече низ браду" - погађа укус већине Нишлија које, упркос новотаријама, најрадије бирају онај са сиром.
Мајстор Милан Недић из Крушевца каже да је посетиоцима занимљив и бурек са сувим вратом, или и са зељем...
- Правимо и љуту варијанту, а бурек је нешто најздравије што се може појести у пекари. Наш производ има најтање коре, а својеврсни заштитни знак и најпродаванији је бурек са зденком и сувим вратом. Иначе, ми све спремамо на свињској масти - објашњава Недић, препоручујући да се бурек једе врућ или врео, уз кисело млеко или јогурт, те да се нипошто не пакује у пластичне кесе, јер тако губи на квалитету, а пре свега нестаје хрскавост.
Организатори наводе да око 20.000 људи у Нишу свакодневно доручкује бурек, али да се он сада једе и за ручак, па и за вечеру. Истичу и да град има више од 150 пекара, што је највише у Србији у односу на број становника.
Ипак, Нишлије примећују да је цена бурека последњих месеци нагло повећана, а да се очекују нова поскупљења потврђује и председник Уније пекара Братислав Вукадиновић.
- Раније су се власници радњи договарали око цене, а сада је повећавају свако за себе, спорадично. Због тога, уместо 90 до 130, колико је коштао пре неколико месеци, за бурек сада треба издвојити од 140 до 220 динара... Купац то не може да примети, али цена бурека зависи и од величине тепсије. Када је мања, бурек је јефтинији. Иначе, у Нишу се може пазарити и онај за 100 динара, али га чине само три коре и два фила - закључује Вукадиновић.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
УЈДУРМА И СКАНДАЛ У ТИРАНИ Славна Албанка тражи "ОСТАВКУ" АИ министарке - Раму ЛИЧНО тужила: "Неповратна и велика штета је нанета"
ИМЕНОВАЊЕ Диеле за првог министра створеног вештачком интелигенцијом прошле јесени изазвало је међународну пажњу као иновација и покушај борбе против корупције, али после шест месеци глумица Анила Биша, чији су лик и глас коришћени да би Диела "оживела", поднела је тужбу, захтевајући суспензију AI министарке.
12. 02. 2026. у 10:58 >> 12:56
УБЕДЉИВО НАЈБОЉИ ДЕТОКС: „Јапанска вода“ чисти организам
Овај напитак, познат и као јапанска вода, помаже у сагоревању масноћа чак и с места где су врло упорне попут стомака.
12. 02. 2026. у 09:28
"МАЛТРЕТИРАЛА МЕ ЈЕ" Певачица ударила на Карлеушу: "Многи су пропатили"
САНДРА се није либила да изнеле своје мишљење о Карлеуши и открије кроз шта је прошла због ње.
12. 02. 2026. у 10:22
ОТКРИВЕН ВАГНЕР КАМП НА 50КМ ОД СРБИЈЕ? Наоружани људи, кућа у брдима и застава Русије - строга контрола и пси чувари пазе објекат (ФОТО)
БАЗА руске групе "Вагнер" откривена је у селу Кладница на југу Бугарске, свега 50-ак километара од границе са Србијом. Како је открило бугарско удружење БОЕЦ, реч је о малом објекту у планинском подручју који је строго чуван и који наводно служи за паравојне активности.
12. 02. 2026. у 15:20 >> 16:05
ЗА ЦЕЦУ ОПЕТ - ШИПАК! Зашто јој ни ове године не дају "Ушће 3"? "Терминчић звани Видовдан - да се неко смилује"
СВЕТЛАНА Цеца Ражнатовић недавно је публици приуштила три спектакулане ноћи на Јахорини, а и даље публику највише занима када ће се одржати дугоочекивани концерт Ушће 3.
12. 02. 2026. у 11:21 >> 13:58
МИЛЕНКО ПАВЛОВ СЕ РАЗВЕО У 8. ДЕЦЕНИЈИ: Напустио Београд "Седнем на трем и ћутим"
МИЛЕНКО Павлов је глумио у бројним популарним серијама, попут "Срећних људи" и "Беле лађе".
12. 02. 2026. у 15:26
БОСАНСКИМ "СПЕЦИЈАЛЦИМА" СЕ СМЕЈЕ ЦЕО СВЕТ: Избачени са такмичења, а криви им Срби и Додик (ФОТО/ВИДЕО)
СНИМАК специјалаца из Федерације БиХ на такмичењу СWАТ Цхалленге у Уједињеним Арапским Емиратима постао је потпуни хит на друштвеним мрежама.
12. 02. 2026. у 14:42
ВАКЦИНА ПРОТИВ РАКА СТИЖЕ У СРБИЈУ: Добијамо је одмах после Руса, ево када ће је примити наши пацијенти
МИНИСТАР без портфеља задужен за област међународне економске сарадње Ненад Поповић изјавио је данас да ће у мају први пацијенти у Русији примити вакцину против рака, а да ће пацијенти из Србије бити први који ће одмах после руских, крајем године, примити ту вакцину.
12. 02. 2026. у 09:41
ЈК ПРИЗНАЛА: "Са њим сам изгубила невиност - први пут са Немањом био је грозан, ужасан"
"ИМАЛА сам 18 година. Било је грозно искуство. Помислила сам: "Како некоме ово може да се догоди?" Било је ужасно."
10. 02. 2026. у 07:32
Најновије из рубрике
ПОЧЕЛИ ИЗРАДУ ТЕРИТОРИЈАЛНЕ СТРАТЕГИЈЕ: Програм ЕУ ИНТЕГРА подржава 144 локалне самоуправе
ПРЕДСТАВНИЦИ Министарства за европске интеграције, Агенције Уједињених нација за пројекте (УНОПС), Града Новог Сада, Регионалне развојне агенције Бачка и општина Апатин, Бач, Бачка Паланка, Бачки Петровац и Оџаци одржали су данас састанак у новосадској Градској кући поводом почетка активности на изради Територијалне стратегије урбаног подручја Града Новог Сада и тих пет општина.
12. 02. 2026. у 15:19
СРЦЕ НА ЛЕДУ: Хуманитарни базар у Јагодини на Сретење, 15. фебруара
ПОВОДОМ Светског дана деце оболеле од малигних болести, 15. фебруара, на градском клизалишту у Јагодини тог дана, у недељу, биће организован специјални хуманитарни програм под називом „Срце на леду“.
12. 02. 2026. у 14:55
„ТУГА И РАДОСТ –РОМИ“: Још једно издање познате изложбе Бојана Петровића у Параћину (ФОТО)
У ГАЛЕРИЈИ „У пролазу“ параћинске Библиотеке „Др Вићентије Ракић“ постављен је сегмент изложбе фотографија познатог уметника Бојана Бокца Петровића под називом „Туга и радост – Роми“.
12. 02. 2026. у 14:40
ВРАЊЕ НЕ ЗАБОРАВЉА: У недељу обележавање Дана државности
У НЕДЕЉУ 15. фебруара у Врању као и у многим градовима широм Србије биће обележен Дан државности.
12. 02. 2026. у 14:31
АКЦЕНАТ НА ЕКОНОМСКОЈ САРАДЊИ: Градоначелник Суботице Стеван Бакић са амбасадором Велике Британије Едвардом Фергусоном
ГРАДОНАЧЕЛНИК Суботице Стеван Бакић састао се данас, у Градској кући, са амбасадором Уједињеног Краљевства Велике Британије и Северне Ирске у Републици Србији, Едвардом Фергусоном, са којим је разговарао о унапређењу сарадње, како са Амбасадом, тако и са самом државом Великом Британијом, као и о могућностима доласка и присуства британских компанија у Суботици.
12. 02. 2026. у 14:14
Коментари (1)