И БРАДА МОРА ДА СЕ ЗАМАСТИ: "Дани бурека" испред Официрског дома у Нишу до 4. септембра
СПЕЦИЈАЛИТЕТ са сланином, чварцима, празилуком и сувим вратом, те месом и сиром, али и онај од ваниле, чоколадног крема и плазме су само неки од адута овогодишње "Бурегџијаде" која се у Нишу, код Официрског дома, одржава до 4. септембра.
Фото Д. Алихоџић
А, порука с овогодишњег Фестивала - да "бурек није бурек, док маст не потече низ браду" - погађа укус већине Нишлија које, упркос новотаријама, најрадије бирају онај са сиром.
Мајстор Милан Недић из Крушевца каже да је посетиоцима занимљив и бурек са сувим вратом, или и са зељем...
- Правимо и љуту варијанту, а бурек је нешто најздравије што се може појести у пекари. Наш производ има најтање коре, а својеврсни заштитни знак и најпродаванији је бурек са зденком и сувим вратом. Иначе, ми све спремамо на свињској масти - објашњава Недић, препоручујући да се бурек једе врућ или врео, уз кисело млеко или јогурт, те да се нипошто не пакује у пластичне кесе, јер тако губи на квалитету, а пре свега нестаје хрскавост.
Организатори наводе да око 20.000 људи у Нишу свакодневно доручкује бурек, али да се он сада једе и за ручак, па и за вечеру. Истичу и да град има више од 150 пекара, што је највише у Србији у односу на број становника.
Ипак, Нишлије примећују да је цена бурека последњих месеци нагло повећана, а да се очекују нова поскупљења потврђује и председник Уније пекара Братислав Вукадиновић.
- Раније су се власници радњи договарали око цене, а сада је повећавају свако за себе, спорадично. Због тога, уместо 90 до 130, колико је коштао пре неколико месеци, за бурек сада треба издвојити од 140 до 220 динара... Купац то не може да примети, али цена бурека зависи и од величине тепсије. Када је мања, бурек је јефтинији. Иначе, у Нишу се може пазарити и онај за 100 динара, али га чине само три коре и два фила - закључује Вукадиновић.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"ИЗАШЛА ЈЕ ИЗ БИЗНИС КЛАСЕ": Водитељка ШОКИРАНА понашањем Снежане Ђуришић у авиону
"ОНА ЈЕ жена лаф"
12. 12. 2025. у 22:31
СКАНДАЛ Победник Евровизије вратио трофеј: "Женево, ево вам га, ваш је!"
"НЕШТО дубоко није у реду."
12. 12. 2025. у 13:15
МЕРКЕЛОВА ГРМИ: "Следећи велики рат биће између САД и Европе! Не смемо дозволити Трампу да то уради"
"СВАКО ко једноставно пусти алгоритме да слободно раде, а да не зна како функционишу и ко их контролише, биће 'ускраћен за нешто што треба да знамо'", поручује бивша канцеларка Немачке.
12. 12. 2025. у 14:47
ОТЕЛИ СУ МИ "ЋИРИЛИЦУ"! Марић открио нове детље након одласка са "Хепија": "Дануо сам душом..."
О његовом одласку са Хепија говорило се недељама, а сада је открио да ли му је лакше како је прешао на нову телевизију.
12. 12. 2025. у 09:32
ДР НОВОСТИ: Зашто је трансплантација обрва толико популарна међу женском популацијом?
Са Владимиром Цветковићем разговарамо о решењу које мења живот.
12. 11. 2025. у 15:02
Европа уводи НОВИ САОБРАЋАЈНИ ЗНАК: Шта значи "бели дијамант" или "ромб"? Казна 200€ ако се не поштује
ВОЗАЧИМА се саветује да поштују нови знак како би избегли казне од 135 евра у Француској и 200 евра у Шпанији.
12. 12. 2025. у 13:28 >> 13:28
СУКОБ НАМ ЈЕ ПРЕД ВРАТИМА Руте упозорава: Ми смо следећа мета Русије
РУСИЈА би могла да буде спремна да употреби војну силу против НАТО-а у наредних пет година, сматра генерални секретар НАТО-а Марк Руте.
11. 12. 2025. у 15:46 >> 16:40
ОСУЂЕНИ ЗА УБИСТВО СТАРЦА У ЗАТВОРУ ПАДИНСКА СКЕЛА: Зрна саосећања немају, изречене вишегодишње казне
СРЕЋКО Стефановић (22), Саша Станковић (22) и Далибор Петровић (24) оглашени су данас кривим у Вишем суду у Београду за тешко убиство Станимира Брајковића (74) на безобзиран и насилнички начин у затвору Падинска Скела почетком фебруара 2024. године. Овом првостепеном пресудом Стефановић је осуђен на 19 година затвора, а Станковић и Петровић на по 18 година.
11. 12. 2025. у 16:22
"СТИГЛИ СРПСКИ ХУЛИГАНИ!" Аустријска полиција плаши грађане по улицама Граца због навијача Звезде
Штурм Грац и Црвена звезда играју утакмицу у Лиги Европе, а пред тај меч аустријска полиција је урадила нешто несвакидашње.
11. 12. 2025. у 16:15
Најновије из рубрике
ПРИЈАВЕ У СВЕЧАНОЈ САЛИ: Обавештење краљевачке Градске управе
Краљевачка Градска управа обавестила је власнике незаконито изграђених објеката да ће се до 5. фебруара 2026. помоћ грађанима у подношењу пријава за упис нелегалних објеката, уместо на другом спрату, пружати у Свечаној сали зграде ГУ у приземљу, радним данима од 8 до 14 сати.
12. 12. 2025. у 15:22
АП ВОЈВОДИНА ЧЛАНИЦА МЕЂУНАРОДНЕ АСОЦИЈАЦИЈЕ ФРАНКОФОНИХ РЕГИЈА: Шира могућност сарадње са регионима француског говорног подручја
АУТОНОМНА покрајина Војводина данас је постала пуноправна чланица Међународне асоцијације франкофоних регија (АИФР), интернационалне мреже која окупља регионалне и локалне власти франкофонског простора и има више од 180 чланова из 24 земље.
12. 12. 2025. у 15:01
ГРАДОНАЧЕЛНИК НОВОГ САДА УГОСТИО ДЕЦУ И МЛАДЕ СА ПОТЕШКОЋАМА У РАЗВОЈУ, СА КОСОВА И МЕТОХИЈЕ: Подршка јачању солидарности и хуманости
ДЕЦУ и младе са потешкоћама у развоју из Дневног центра „Подржи ме-9. јануар“ из Косовске Митровице, који бораве у Србији у организацији Одбора за помоћ Косову и Метохији из Бањалуке, данас је у Новом Саду угостио градоначелник Жарко Мићин.
12. 12. 2025. у 14:33
ДАРОВАНЕ 44 ЈЕДИНИЦЕ КРВИ: Одлична акција добровољног давалаштва у Параћину
У сали Црвеног крста у Параћину одржана је изузетно успешна акција давалаштва крви у којој су драгоцену течност поклонила 44 становника тог града.
12. 12. 2025. у 13:29
ЕНЕРГЕТСКА САНАЦИЈА КУЋА У СВИЛАЈНЦУ: У току је конкурс за суфинансирање мера из општинског буџета
ЛОКАЛНА самоуправа у Свилајнцу позвала је суграђане заинтересоване да уштеде на грејању заменом столарије или променом начина грејања да се пријаве на конкурс за суфинансирање мера енергетске санације породичних кућа и станова на територији општине Свилајнац.
12. 12. 2025. у 12:46
Коментари (1)