И БРАДА МОРА ДА СЕ ЗАМАСТИ: "Дани бурека" испред Официрског дома у Нишу до 4. септембра
СПЕЦИЈАЛИТЕТ са сланином, чварцима, празилуком и сувим вратом, те месом и сиром, али и онај од ваниле, чоколадног крема и плазме су само неки од адута овогодишње "Бурегџијаде" која се у Нишу, код Официрског дома, одржава до 4. септембра.
Фото Д. Алихоџић
А, порука с овогодишњег Фестивала - да "бурек није бурек, док маст не потече низ браду" - погађа укус већине Нишлија које, упркос новотаријама, најрадије бирају онај са сиром.
Мајстор Милан Недић из Крушевца каже да је посетиоцима занимљив и бурек са сувим вратом, или и са зељем...
- Правимо и љуту варијанту, а бурек је нешто најздравије што се може појести у пекари. Наш производ има најтање коре, а својеврсни заштитни знак и најпродаванији је бурек са зденком и сувим вратом. Иначе, ми све спремамо на свињској масти - објашњава Недић, препоручујући да се бурек једе врућ или врео, уз кисело млеко или јогурт, те да се нипошто не пакује у пластичне кесе, јер тако губи на квалитету, а пре свега нестаје хрскавост.
Организатори наводе да око 20.000 људи у Нишу свакодневно доручкује бурек, али да се он сада једе и за ручак, па и за вечеру. Истичу и да град има више од 150 пекара, што је највише у Србији у односу на број становника.
Ипак, Нишлије примећују да је цена бурека последњих месеци нагло повећана, а да се очекују нова поскупљења потврђује и председник Уније пекара Братислав Вукадиновић.
- Раније су се власници радњи договарали око цене, а сада је повећавају свако за себе, спорадично. Због тога, уместо 90 до 130, колико је коштао пре неколико месеци, за бурек сада треба издвојити од 140 до 220 динара... Купац то не може да примети, али цена бурека зависи и од величине тепсије. Када је мања, бурек је јефтинији. Иначе, у Нишу се може пазарити и онај за 100 динара, али га чине само три коре и два фила - закључује Вукадиновић.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Нова димензија живота у делу Београда који се буди из сна
У ПОТРАЗИ сте за станом у центру града који је довољно изолован од градске вреве, окружен зеленилом и реком, а с друге стране вам је подједнако важно да кварт има одличне саобраћајне везе са свим деловима Београда?
18. 04. 2024. у 10:00
БОРБА ЗА ПРВИ КОРАК И ДАЉЕ ТРАЈЕ: Меридиан фондација још једном помаже лечење Анастасие Митић (ВИДЕО)
АНАСТАСИА Митић је дете које многи у њеном окружењу називају “малим херојем” и чију животну причу прати непрестана борба од самог тренутка рођења.
13. 04. 2024. у 10:00
ТРЕЋА НЕДЕЉА У ЗАВОЈИМА: Нина показала ране на ногама
ГЛУМИЦА Нина Јанковић доживела је неугодну повреду.
22. 04. 2024. у 10:38
Прочитајте више
ОГРОМНЕ БРОЈКЕ: Колико пара је скупио и колико километара прешао Роквић - стигао и отац Предраг, а Београд је сад далеко (ВИДЕО
ПЕВАЧ Никола Роквић кренуо је пре два дана пешке на пут до Грчке, тачније до Егине и манастира Светог Нектарија Егинског, и треба да пређе више од 1.000 километара.
24. 04. 2024. у 18:08
БЕОГРАЂАНИ ПИЈУ КАФУ ПРЕКО 500 ГОДИНА: Сулејман Величанствени донео прва зрна у Србију
У БЕОГРАДУ се кафа пије више од 500 година! Често се у кафићима чује "може једна турска", а мало ко зна да је обичај испијања овог напитка у престоницу стигао са освајањем Београда далеке 1521. године и Сулејманом Величанственим.
24. 04. 2024. у 08:05
"НИСИ БОГ, НИ ГОСПОДАР" Ко је Жељана Дубаић која је одбрусила Јовани Јоксимовић? "Нико те није питао за мишљење!"
ЖЕЉАНА је активна на друштвеним мрежама, а пошто је очигледно погођена коментаром своје колегинице Јоване Јоксимовић одлучила да јој и одговори.
24. 04. 2024. у 20:34
"СКУПО ЈЕ ОДГАЈАТИ ДЕЦУ!" Јелена Ђоковић изненадила изјавом о родитељству: "Опростите, знам шта причам"
ЈЕЛЕНА Ђоковић одгајање деце одувек истиче као велики изазов за родитеље.
25. 04. 2024. у 07:56
ПРОКЛЕТСТВО ИЛИ НЕСРЕЋНА СУДБИНА? Стуб Бранковог моста - тајна у центру Београда
МНОГО Београђана ово не зна, али Бранков мост данас живи свој други живот.
24. 04. 2024. у 13:36
ИНЦИДЕНТ У БиХ - ВИДИТЕ СНИМАК: Драма војника ЕУФОР-а - пацијенти пребачени у болницу, три припадника извукла најдебљи крај (ВИДЕО)
ТРИ војника су извукла најдебљи крај.
24. 04. 2024. у 16:41
Најновије из рубрике
ПОЧИЊЕ ШАХОВСКИ КАДЕТСКИ ФЕСТИВАЛ: У Параћину на окупу око 320 младих шахиста
ШАХОВСКИ савез Србије организује од 26. априла до 4. маја у комплексу "Престижа" у Параћину 17. Кадетско-омладински фестивал.
25. 04. 2024. у 10:04
СВЕЧАНО ДОЧЕКАНИ НАГРАЂЕНИ ЂАЦИ: ОШ "Момчило Поповић Озрен“ у Параћину добар пример вршњацима
МНОГИ параћински ученици са школских такмичења различитих нивоа ових дана враћају се са наградама, али само у Основној школи „Момчило Поповић Озрен“ њихови вршњаци и колектив школе дочекују их – аплаузом.
25. 04. 2024. у 06:45
НАЈСРЕЋНИЈИ СУ КАД НАГИЗДАЈУ ЉУБИМЦЕ: Такмичарска сезона тјунираних аутомобила отворена у Параћину
КО не за шта је тјунирани аутомобил, а прошетао је минуле недеље до бивше касарне у Параћину, могао је то да научи из "прве руке" од пасионираних власника око пет стотина баш таквих аутомобила. Своје четвороточкаше довезли су из целе Србије, од Суботице до Врања, као и окружења, Македоније, Словеније, на 6. ауто-тјунинг скуп, којим је и овог пролећа отворена такмичарска сезона по календару Српског спортског аутомобилског савеза (ССАС).
25. 04. 2024. у 02:00
ПОСЛАСТИЦА ОД СВИЊСКОГ САЛА: Одржана нова кулинарска манифестација у Нишу
НОВА кулинарска манифестација Салчићијада, посвећена домаћој посластици, минулог викенда окупила је унутар зидина нишке Тврђаве бројне љубитеље традиционалних укуса.
25. 04. 2024. у 02:00
СКЦ КОНАЧНО НА СТАЛНОЈ АДРЕСИ: У Кампусу Универзитета у Новом Саду свечано отворен савремени објекат (ФОТО)
ПРВИ пут од оснивања, 1993, Студентски културни центар у Новом Саду има сталну адресу, а савремено здање подигнуто у Кампусу, у седишту овдашњег Универзитета, на готово 3.500 квадрата комплетно је опремљено за реализацију и презентацију најразноврснијих уметничких садржаја.
24. 04. 2024. у 19:45
Коментари (1)