И БРАДА МОРА ДА СЕ ЗАМАСТИ: "Дани бурека" испред Официрског дома у Нишу до 4. септембра
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
СПЕЦИЈАЛИТЕТ са сланином, чварцима, празилуком и сувим вратом, те месом и сиром, али и онај од ваниле, чоколадног крема и плазме су само неки од адута овогодишње "Бурегџијаде" која се у Нишу, код Официрског дома, одржава до 4. септембра.
Фото Д. Алихоџић
А, порука с овогодишњег Фестивала - да "бурек није бурек, док маст не потече низ браду" - погађа укус већине Нишлија које, упркос новотаријама, најрадије бирају онај са сиром.
Мајстор Милан Недић из Крушевца каже да је посетиоцима занимљив и бурек са сувим вратом, или и са зељем...
- Правимо и љуту варијанту, а бурек је нешто најздравије што се може појести у пекари. Наш производ има најтање коре, а својеврсни заштитни знак и најпродаванији је бурек са зденком и сувим вратом. Иначе, ми све спремамо на свињској масти - објашњава Недић, препоручујући да се бурек једе врућ или врео, уз кисело млеко или јогурт, те да се нипошто не пакује у пластичне кесе, јер тако губи на квалитету, а пре свега нестаје хрскавост.
Организатори наводе да око 20.000 људи у Нишу свакодневно доручкује бурек, али да се он сада једе и за ручак, па и за вечеру. Истичу и да град има више од 150 пекара, што је највише у Србији у односу на број становника.
Ипак, Нишлије примећују да је цена бурека последњих месеци нагло повећана, а да се очекују нова поскупљења потврђује и председник Уније пекара Братислав Вукадиновић.
- Раније су се власници радњи договарали око цене, а сада је повећавају свако за себе, спорадично. Због тога, уместо 90 до 130, колико је коштао пре неколико месеци, за бурек сада треба издвојити од 140 до 220 динара... Купац то не може да примети, али цена бурека зависи и од величине тепсије. Када је мања, бурек је јефтинији. Иначе, у Нишу се може пазарити и онај за 100 динара, али га чине само три коре и два фила - закључује Вукадиновић.
Препоручујемо
У ЋУПРИЈИ ПОЧЕО „РАВАНЕЛИУС“: Отворен 7. фестивал музичке изузетности
04. 07. 2026. у 18:03
ДЕЦО, ЛЕТУЈТЕ У БИБЛИОТЕЦИ: За ученике су почеле занимљиве креативне радионице
04. 07. 2026. у 17:28
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
"ГДЕ ТИ ЈЕ ЉУБАВНИЦА?!" Неочекивано питање за Марића уживо у емисији, он пребледео: "Пет година млађа"
ГОШЋА је из чиста мира поставила неочекивано питање...
04. 07. 2026. у 22:00
ДЕЦО, ЛЕТУЈТЕ У БИБЛИОТЕЦИ: За ученике су почеле занимљиве креативне радионице
ДОБРЕ ствари се не мењају, па и овог лета ћупријске Народна библиотека „Душан Матић“ организује за школарце занимљиве садржаје – радионице и позива децу школског узраста да део слободног времена током распуста проведу у – библиотеци.
04. 07. 2026. у 17:28
ЛЕТЊЕ ШТИВО ЗА КУПАЧЕ: У Новом Саду на купалишту отворена „Библиотека на Штранду“
НА купалишту „Штранд“ у Новом Саду, свечано је отворена 19. сезоне манифестације „Библиотека на Штранду”, летњег огранка Градске библиотеке, која се од 2008. године под слоганом „Библиотека је тамо где сте Ви”, реализује на најпосећенијој градској плажи.
04. 07. 2026. у 11:13
У ЋУПРИЈИ ПОЧЕО „РАВАНЕЛИУС“: Отворен 7. фестивал музичке изузетности
ГРАД на Морави препознатљив је по спорту и музици, а синоћ је у њему почела једна од најзначајнијих манифестација која је прерасла локални ниво – седмо издање Фестивала музичке изузетности „Раванелиус“.
04. 07. 2026. у 18:03
"ГДЕ ТИ ЈЕ ЉУБАВНИЦА?!" Неочекивано питање за Марића уживо у емисији, он пребледео: "Пет година млађа"
ГОШЋА је из чиста мира поставила неочекивано питање...
04. 07. 2026. у 22:00
ЗЕЛЕНСКИ ОДЛАЗИ У ИСТОРИЈУ? Овај човек улази у трку за председника Украјине
ВАЛЕРИЈ Залужни, бивши врховни командант и тренутни украјински амбасадор у Уједињеном Краљевству, рекао је садашњем председнику земље, Володимиру Зеленском, да намерава да постане нови председник Украјине.
01. 07. 2026. у 15:45
СТРАШНО: Предозирао се унук Ере Ојданића - драма у Реснику
УНУК Ере Ојданића, Андрија Ојданић данас се предозирао наркотицима, због чега је морала да реагује хитна помоћ.
03. 07. 2026. у 18:30
Најновије из рубрике
У ЋУПРИЈИ ПОЧЕО „РАВАНЕЛИУС“: Отворен 7. фестивал музичке изузетности
ГРАД на Морави препознатљив је по спорту и музици, а синоћ је у њему почела једна од најзначајнијих манифестација која је прерасла локални ниво – седмо издање Фестивала музичке изузетности „Раванелиус“.
04. 07. 2026. у 18:03
ДЕЦО, ЛЕТУЈТЕ У БИБЛИОТЕЦИ: За ученике су почеле занимљиве креативне радионице
ДОБРЕ ствари се не мењају, па и овог лета ћупријске Народна библиотека „Душан Матић“ организује за школарце занимљиве садржаје – радионице и позива децу школског узраста да део слободног времена током распуста проведу у – библиотеци.
04. 07. 2026. у 17:28
ЛЕТЊЕ ШТИВО ЗА КУПАЧЕ: У Новом Саду на купалишту отворена „Библиотека на Штранду“
НА купалишту „Штранд“ у Новом Саду, свечано је отворена 19. сезоне манифестације „Библиотека на Штранду”, летњег огранка Градске библиотеке, која се од 2008. године под слоганом „Библиотека је тамо где сте Ви”, реализује на најпосећенијој градској плажи.
04. 07. 2026. у 11:13
НИШ ОДАО ПОЧАСТ ХЕРОЈИМА: Обележене годишњице антифашистичког устанка и победе над нацизмом
ПОЛАГАЊЕМ венаца на споменик „Искра слободе” у Парку хероја Народноослободилачке борбе на нишавском кеју, у Нишу су данас, дан уочи годишњице 4. јула, некадашњег Дана борца, обележени 85 година од почетка антифашистичког устанка у Србији, 81 година од победе над нацизмом у Другом светском рату и 78 година од оснивања Савеза удружења бораца народноослободилачког рата Србије (СУБНОР).
03. 07. 2026. у 21:18
ШЕСТ ВЕКОВА СМЕДЕРЕВСКЕ ТВРЂАВЕ: Утврђени престони град на Дунаву, двор деспота Ђурђа Бранковића, чува многе тајне и мистерије (ФОТО)
ДВЕ године деле Смедерево од обележавања шест векова од градње Смедеревске тврђаве, највеће равничарске тврђаве у Европи.
03. 07. 2026. у 19:01
Коментари (1)