БЕЗ СВЕТОГ ТРИФУНА НЕМА ДОБРОГ ВИНА: Винари и виноградари Расинског округа прославили јуче своју славу
ЗА Трстеник и Александровац Свети Трифун више је од славе винара, али је захвалност свецу на свечан дан морала почети орезивањем винограда који се у ове две општине простиру на више од 5.000 хектара.
Лоза у порти Цркве Свете Тројице у Трстенику, где расте драгоцени искалемљени виноград манастира Хиландар, међу првима је била орезана.
- Лоза се не да и буја, то је био велики посао да се искалеми и посади, сада је само на нама да о лози бринемо, а већ даје дивно грожђе - каже Раца Пантелић, познати калемар из Селишта.
У Ликовном салону Дома културе на 18. Данима виноградара и винара ломио се славски колач, а након дегустације, изабрана су најбоља вина. Међу њима су и све популарнија вина пољопривредног газдинства Додић у Милутовцу. Освојили су више признања, а међу првима у Србији кренули са производњом сорте пробус.
- По овој сорти можемо да се меримо са било којом светском енолошком силом - каже Раде Додић.
- Реч је о селекцији Института у Сремским Карловцима и верујем да ће бити све популарнија. Заслуге што су нам ове године вина боља у односу на претходне припадају мом оцу, који је фантастичан посао урадио у виноградима, док сам ја онда то у вина преточио.
Трстеничко виногорје простире се на око 3.000 хектара. Сматра се међу најбољима за гајење винове лозе, а извесно је највећи расадник лозе на Балкану. Задњих година, уз Божју, али и помоћ Светог Трифуна, како кажу винари, полако "сустижу" далеко чувене александровачке винаре и виноградаре. У Александровцу, где је хришћански заштитник и Дан општине, орезивао се виноград у свакој од чак 74 породичне винарије.
- Ми у Жупи никада не орезујемо пре Светог Трифуна, окружени смо планинама, Копаоник уме да "диктира" хладну климу - предочава популарни винар Коста Ботуњац из Доњег Злегиња код Александровца.
Најмање 20 вагона вина извезе се сваке године из мањих александровачких винарија и сваки ће Жупљанин рећи да ту чињеницу дугује Светом Трифуну.
РАЈАЧКЕ ПИВНИЦЕ
НА Рајачким пивницама, каменом насељу у којем живи вино, онако како обичаји и налажу, протонамесник Петар Чолић, парох рајачко-рогљевачки са домаћином славе Милошем Мишићем (на слици) пререзао је крај записа у центру пивница славски колач. Традиционално је у винограду орезан и први чокот . С. М. Ј.
СТРАНЕ СОРТЕ
У ПОМОРАВСКОМ округу има око 3.500 хектара под виноградима. У Пољопривредној стручној и саветодавној служби у Јагодини кажу да се овде узгајају француске сорте - шардоне и мерло, има италијанских ризлинга, а од домаћих сорти све се више враћају прокупац и тамјаника. З. Г.
Препоручујемо
БАЊА ЛУКА ЈУТРОС: Стотине црвених срца освануло у Господској улици (ФОТО)
14. 02. 2022. у 11:05
СВЕЧАРСКИ НА ТРИВУНДАН: У Неготинској крајини прославе у част заштитника виноградара
14. 02. 2022. у 09:34
ДАНАС ЈЕ ДОБАР ДАН ЗА СРБИЈУ: Вучић се огласио са важним вестима (ФОТО)
ПРЕДСЕДНИК Србије Александар Вучић налази се на путу за Пирот.
28. 03. 2024. у 12:05
ЕКСКЛУЗИВНО: Погледајте шта полиција ради у кући Данкине мајке (ВИДЕО)
ПОЛИЦИЈА се тренутно налази у кући која припада породици мајке мале Данке Илић (2), која је нестала пре два дана управо код ове куће у Бањском пољу код Бора.
28. 03. 2024. у 12:06
ЊЕГОВО ПОНАШАЊЕ НАГОВЕСТИЛО КРАЈ? Где су Тони и Гага последњи пут виђени заједно у јавности
ПОСЛЕ 25 година брака, певачица Драган Мирковић одлучила је да се разведе од свог супруга Тонија Бијелића.
26. 03. 2024. у 21:21
Коментари (0)