ЧОКОЛАДНА ТОРТА: Рецепт за кремасто савршену торту
Мека какао кора, ваздушаст крем и сјајна чоколадна глазура — торта која нестаје у тренутку и изгледа као из најбоље посластичарнице.
ФОТО: Novosti
Састојци
- 4 јаја
- 1 шоља шећера
- ½ шоље уља
- ½ шоље млека
- 1 ½ шоље брашна
- 3 кашике какаа
- 2 кашичице прашка за пециво
За крем (млечни пудинг + путер):
- 2 шоље млека
- 2 кашике универзалног брашна
- 2 кашике кромпировог скроба
- ½ шоље шећера
- 1 ванилин шећер
- 200 г путера (омекшалог)
- За чоколадну глазуру:
- 100 г тамне чоколаде
- 3 кашике млека
- 2 кашике путера
Припрема
1. Кора
Умутите јаја и шећер док не постану пенасти и светли. Додајте млеко и уље. Посебно помешајте брашно, какао и прашак за пециво, па просејте у смесу. Лагано сједините и сипајте у плех обложен папиром за печење. Пеците на 180°C око 30–35 минута. Оставите да се потпуно охлади.
2. Крем
У шерпи загрејте млеко са шећером и ванилин шећером. Посебно размутите брашно и скроб са мало хладног млека и сипајте у кључало млеко. Кувајте док се не згусне у глатак пудинг. Охладите у потпуности. Умутите омекшали путер па у њега постепено додајте охлађен пудинг док не добијете глатак, пенаст крем. Премажите преко потпуно охлађене коре.
3. Глазура
На тихој ватри отопите чоколаду, млеко и путер. Мешајте док смеса не постане глатка и сјајна. Оставите да се мало прохлади, па прелијте преко крема.
Оставите торту у фрижидеру најмање 2 сата, а идеално 4–5 сати да се лепо стегне.
Уживајте!
Препоручујемо
РЕЦЕПТ КОЈИ ЈЕ НЕОПХОДАН СВИМ ДОМАЋИЦАМА: Савршене посне кифлице
15. 11. 2025. у 07:34
САЛАТА ОД ЦВЕКЛЕ И ФЕТЕ: Свежина, боја и укус у једном тањиру
15. 11. 2025. у 14:00
РОЛНИЦЕ СА СЛАНИНОМ У ТОРТИЉИ: Хрскаво, кремасто и неодољиво у сваком залогају!
13. 11. 2025. у 18:00
БОЖИЋНА ТОРТА СА КАНДИРАНИМ ВОЋЕМ: Укус традиције, породице и празничне радости
13. 11. 2025. у 21:05
СУКОБ НАМ ЈЕ ПРЕД ВРАТИМА Руте упозорава: Ми смо следећа мета Русије
РУСИЈА би могла да буде спремна да употреби војну силу против НАТО-а у наредних пет година, сматра генерални секретар НАТО-а Марк Руте.
11. 12. 2025. у 15:46 >> 16:40
ОСУЂЕНИ ЗА УБИСТВО СТАРЦА У ЗАТВОРУ ПАДИНСКА СКЕЛА: Зрна саосећања немају, изречене вишегодишње казне
СРЕЋКО Стефановић (22), Саша Станковић (22) и Далибор Петровић (24) оглашени су данас кривим у Вишем суду у Београду за тешко убиство Станимира Брајковића (74) на безобзиран и насилнички начин у затвору Падинска Скела почетком фебруара 2024. године. Овом првостепеном пресудом Стефановић је осуђен на 19 година затвора, а Станковић и Петровић на по 18 година.
11. 12. 2025. у 16:22
ОВО ЈЕ СТРАШНО! Узнемирена Биља открила где је Аца био у време МАСАКРА - певач месецима у Аустралији
ПЕВАЧИЦА Биљана Јевтић огласила се поводом терористичког напада који се догодио у Сиднеју. Њен супруг, певач Александар Аца Илић, последња три месеца провео је управо у том граду.
14. 12. 2025. у 19:24
Коментари (0)