Торте и колачи

БАКЛАВА ЧИЗКЕЈК: Савршен спој традиције и савременог укуса!

Milena Tomasevic

11. 11. 2025. у 20:12

ОВА баклава чизкејк је комбинација хрскавих кора, мирисног меда, пистаћа и богатог сирног фила – савршен за празнике, славе или посебне тренутке који траже нешто више од обичног колача.

БАКЛАВА ЧИЗКЕЈК: Савршен спој традиције и савременог укуса!

ФОТО: Novosti

Састојци:

За корице и основу:
  • 250 гр танких кора за баклаву
  • 120 гр отопљеног путера
  • 100 гр крупно сецканих pistaћа
  • 80 гр ораха (по жељи можете комбиновати пола-пола са pistaћима)
  • 2 кашике меда
  • 2 кашике шећера
  • ½ кашичице цимета

За сирни фил:

  • 500 гр крем сира (маскарпоне или Филаделфија)
  • 200 мл павлаке за шлаг
  • 100 гр шећера у праху
  • 1 кашика ванилин екстракта
  • 1 кашика лимуновог сока

За сируп:

  • 150 мл воде
  • 120 гр шећера
  • 2 кашике меда
  • неколико капи лимуновог сока

За декорацију:

  • крупно сецкани pistaћи
  • мало меда (за сјај и мирис)

Припрема: 

1. Припрема кора и основе

Умутите отопљени путер и припремите коре. У подмазани округли калуп ређајте по две коре, сваку премажите путером. Након сваког трећег слоја поспите мало мешавине pistaћа, ораха, шећера, меда и цимета. Поновите поступак док не потрошите све коре. Последњи слој треба да буду коре премазане путером. Пеците на 180°C око 25 минута, док не добије златну боју. Оставите да се охлади.

2. Припрема сирупа

У шерпу ставите воду, шећер и мед. Кувајте неколико минута док не добијете благо густ сируп. Додајте пар капи лимуновог сока и оставите да се прохлади. Прелијте сируп преко печене и охлађене коре.

3. Припрема сирног фила

Умутите крем сир са шећером у праху, ванилом и лимуновим соком. Посебно израдите павлаку за шлаг па је лагано умешајте у фил. Сипајте фил преко охлађене базе и поравнајте. Оставите чизкејк у фрижидеру најмање 4 сата, а најбоље преко ноћи.

4. Завршница

Пре служења, премажите површину танким слојем меда ради сјаја и поспите крупно сецканим пистаћима. 

Уживајте!

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Тагови

Други пишу

Прочитајте више

ОСУЂЕНИ ЗА УБИСТВО СТАРЦА У ЗАТВОРУ ПАДИНСКА СКЕЛА: Зрна саосећања немају, изречене вишегодишње казне
Суђења

0 3

ОСУЂЕНИ ЗА УБИСТВО СТАРЦА У ЗАТВОРУ ПАДИНСКА СКЕЛА: Зрна саосећања немају, изречене вишегодишње казне

СРЕЋКО Стефановић (22), Саша Станковић (22) и Далибор Петровић (24) оглашени су данас кривим у Вишем суду у Београду за тешко убиство Станимира Брајковића (74) на безобзиран и насилнички начин у затвору Падинска Скела почетком фебруара 2024. године. Овом првостепеном пресудом Стефановић је осуђен на 19 година затвора, а Станковић и Петровић на по 18 година.

11. 12. 2025. у 16:22

ОВО ЈЕ СТРАШНО! Узнемирена Биља открила где је Аца био у време МАСАКРА - певач месецима у Аустралији
Познати

0 0

ОВО ЈЕ СТРАШНО! Узнемирена Биља открила где је Аца био у време МАСАКРА - певач месецима у Аустралији

ПЕВАЧИЦА Биљана Јевтић огласила се поводом терористичког напада који се догодио у Сиднеју. Њен супруг, певач Александар Аца Илић, последња три месеца провео је управо у том граду.

14. 12. 2025. у 19:24

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

Политика
Тенис
Фудбал
ЗВЕЗДА УКРАЈИНЕ ПРОБАЛА ДА УБИЈЕ РУСКОГ ПУКОВНИКА: Русија не прашта! Ево шта се десило украјинској шампионки

ЗВЕЗДА УКРАЈИНЕ ПРОБАЛА ДА УБИЈЕ РУСКОГ ПУКОВНИКА: Русија не прашта! Ево шта се десило украјинској шампионки