ОВАКО ГА ПРАВЕ ИТАЛИЈАНИ, ОВА 2 САСТОЈКА СУ КЉУЧНА: Болоњезе сос
ТAJNA оригиналног болоњезе соса је у 2 ставке. Прво, кува се јако дуго, минимум 3 сата. Друго, обавезно се додаје црно вино и млеко у њега.
Фото Pixabay free images
Више не морате у Италију да би јели праву пасту болоњезе. Можете је јести у удобности свог дома.
Потребно је:
* 1 љубичасти лук
* 3 штапића целера
* 3 шаргарепе
* 500 г свињског млевеног меса
* 300 г телећег млевеног меса
* 200 г говеђег млевеног меса
* 1 л парадајз соса
* 400 г пелата
* 150 г парадајз пасте
* маслиново уље
* 1 чаша црвеног вина
* 200 мл млека
* 1-2 л воде
Припрема:
Сипајте у шерпу маслиново уље и пропжите сецкани љубичасти лук. Када мало омекша додајте сецакну шаргарепу и целер и пржите још 5 минута. Затим сипајте 1/2 чаше вина и оставите да се крчка док не испари. Додајте млевено месом, па посолите и побиберите.
Месо пржите док не буде готово, а повремено промешајте.Потом сипајте још 1/2 чаше црвеног вина. Када вино испари додајте парадајз пасту, сос и пелат. Добро промешајте.
Крчкајте сат и по времена, па додајте литар воде и промешајте.После сат времена додајте још литар воде. Трик је да када сос изгледа суво, додајете воду, то ц́е згуснути смесу и омогуц́ити да млевено месо постане мекше.Још пола сата до сат времена оставите да се крчка. За то време у другу шерпу сипајте воду и оставите да прокључа. Сипајте кашику соли и скувајте шпагете. Готов сос склоните са шпорета, па оставите да одмори неких 10 минута. Сипајте млеко у тигањ и кувајте 5 минута. Додајте две кутлаче соса и промешајте, па сипајте тестенину и шољу воде у којој се кувала.Мешајте и кувајте док не почне да ври, па додајте још једну кутлачу соса и поново промешајте.
(Трпеза)
Препоручујемо
СВЕЖЕ И ВРУЋЕ, А ГОТОВЕ ЗА МАЊЕ ОД ПОЛА САТА: Само три састојка, "лење" лепиње
29. 11. 2023. у 15:49
НАПРАВИТЕ НАЈБОЉИ КУПУС РИБАНАЦ: Рецепт за практичнију мању количину
24. 11. 2023. у 11:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ИРАН ДОНЕО ИСТОРИЈСКУ ОДЛУКУ! Ово су сви чекали
Најновије вести из Ирана изненадиће, вероватно, и самог Доналда Трампа, председника Сједињених Америчких Држава, земље која је заједно са Израелом војно напала Иран прошлог месеца.
09. 05. 2026. у 15:07
КАТАЛОНЦИ СПРЕМАЈУ ВЕЛИКО СЛАВЉЕ: Барселона жели да против Реала овери титулу пред својим навијачима
Највећи дерби шпанског фудбала игра се у недељу увече на "Камп Ноу", где ће од 21.00 Барселонa дочекати Реал Мадрид у мечу који би Каталонцима и математички могао да донесе нову титулу шампиона Шпаније.
10. 05. 2026. у 07:20
СРБИН РАСПАМЕТИО АМЕРЕ: Богдан Богдановић имитирао Доналда Трампа
Откад је почео да се оглашава поводом рата у Украјини, а потом и сукоба у Ирану, Доналд Трамп своје објаве на друштвеним мрежама завршава са "Хвала на пажњи!". Сада је нешто слично урадио и капитен кошаркашке репрезентације Србије, Богдан Богдановић, и то покренувши тему која је изазвала лавину реакција у Америци.
09. 05. 2026. у 12:41
"ЉУБАВИ!" Овако се Новак Ђоковић данас опростио
Новак Ђоковић је на турниру из АТП мастерс серије 1000 у Риму доживео неочекивани пораз, а онда се на посебан начин опростио од "вечног града".
09. 05. 2026. у 12:23
Испод европске метрополе крије се невероватан ПОДЗЕМНИ ГРАД за 5 милиона људи (ВИДЕО)
ИСПОД Хелсинкија, главног града Финске, протеже се велика мрежа тунела и бункера дуга више од 200 километара. Овај подземни град, изворно познат као Асематунели, у ванредним ситуацијама може да пружи склониште за чак пет милина људи и обухвата више од 5.000 склоништа и преко 50.000 бункера широм града.
10. 05. 2026. у 10:17
АМЕРИКАНАЦ ПРИЗНАО: Русија је успела, САД то не могу - цео свети види нашу слабост
АМЕРИЧКА економија постала је рањива на начин који више не може да се сакрије, а управо на то упозорава бивши капетан америчког Корпуса морнаричке пешадије Метју Хо.
10. 05. 2026. у 07:40
РУСИЈА ПОНОВО БРУЈИ О ИЗЈАВИ ВУЧИЋА: Речи председника о санкцијама ударна вест у руским медијима
РУСКА агенција ТАСС преноси као ударну вест изјаву председника Србије Александра Вучића који је рекао синоћ да би, уколико би одлучио да уведе санкције Русији, „издао душу народа“.
06. 05. 2026. у 11:22
Срушио се авион код главног града: Погинули сви путници и пилот
Ваздухопловна цивилна управа Јужног Судана саопштила је данас да се срушио авион југозападно од главног града Џубе, при чему је погинуло свих 14 особа које су биле у летелици.
27. 04. 2026. у 16:49
ШОК НА НАЈЛОН ПИЈАЦИ: Србин купио старе столице, вреде право богатство (ВИДЕО)
НА први поглед, чиниле су се као још један комад старог намештаја, али је искусно око препознало о чему је реч.
07. 05. 2026. у 10:25
Најновије из рубрике
СЛАНА ЛЕЊА ПИТА: Брз и укусан породични оброк
Када желите нешто укусно, заситно и једноставно за припрему, слана лења пита је увек одличан избор. Без развлачења кора и компликоване припреме, овај рецепт доноси савршен спој меканог теста, сира и сувог меса.
10. 05. 2026. у 12:00
ТАКОСИ СА МЛЕВЕНИМ МЕСОМ: Пун погодак за све љубитеље брзе хране
Са само неколико састојака и минимално времена, можете припремити хрскаве мини тортиље пуњене сочним месом и растопљеним чедар сиром.
10. 05. 2026. у 09:00
СЛАНИ РОЛАТ СА ШУНКОМ: Једноставна припрема и богат укус
Мекана кора од спанаћа, кремасти фил и укусна шунка чине овај ролат идеалним избором за свечану трпезу, славу или породично окупљање.
10. 05. 2026. у 07:30
ЧОКО КРЕМ ШТРУДЛА: Кремаста посластица за свако дружење
Савршена је за славља, дружења и празничне трпезе, а најлепша је добро охлађена и посута шећером у праху.
09. 05. 2026. у 16:00
САЛАТА ОД КРАСТАВАЦА: Један састојак мења све
КРАСТАВАЦ је једна од најздравијих и најосвежавајућих намирница, посебно у топлијим месецима. Састоји се од око 95 одсто воде, због чега је одличан избор за природну хидратацију организма.
09. 05. 2026. у 15:58
Коментари (0)