КАФА ОД ПЕЧУРАКА: Ево како се прави чудни напитак који је залудео свет! (РЕЦЕПТ)
ЗА кафу од печурака прича се да је здравија алтернатива класичној кафи јер садржи екстракте лековитих печурака
Foto: Shutterstock
Иако су различите мешавине кафе у тренду, овај концепт није ништа ново. Према неким изворима, печурке су се користиле као замена за кафу у Финској још за време Другог светског рата кад су зрна кафе била недоступна. Не треба ни спомињати да се печурке одувек користе у азијским земљама како у кулинарске тако и у медицинске сврхе (поготово у кинеској медицини).
Када говоримо о кафи с печуркама, треба рећи да се ради о мешавини млевених гљива и зрна кафе.
Уобичајене лековите печурке које се користе за припрему ове тренди кафе укључују:
- Цхага печурке
- Реисхи
- Кордицепс и неке друге
КАКО СЕ ПРАВИ?
Да би се направила кафа од печурака, оне се екстрахирају и од њих се прави органски прах у којем нема других адитива. Двоструким поступком екстракције печурке се затим дехидрирају, мељу у фини прах и мешају у млевена зрна каве. То се обично ради у размери 1:1.
ОВАКВА КАФА САДРЖИ МАЊЕ КОФЕИНА
Кофеин је ствар која се природно налази у неким намирницама попут зрна кафе, зрна какаа и листова чаја, али се такође додаје у синтетичком облику у другу храну и пиће.
Као што је споменуто, количина печурака у праху обично се комбинује с једнаком количином млевене кафе. Будући да прах од печурака не садржи кофеин, смањује садржај кофеина у коначном производу на пола, у поређењу с обичном кафом.
ПОТЕНЦИЈАЛНИ ЗДРАВСТВЕНИ БЕНЕФИТИ
Овакви производи још увек су недовољно истражени и испитани, па је нејасно да ли постоје позитивни или негативни здравствени ефекти мешања печурака и кафе. Сигурно је рећи да, иако лековите печурке и кава сами по себи имају неке утврђене благодати, постоје бројне непроверене здравствене тврдње о предностима кафе од печурака.
Иако постоје доступни докази који обећавају, потребно је више истраживања како би се проверили ти ефекти на здравље.
КОЈИ СУ НЕДОСТАЦИ?
Иако је кафа с печуркама можда узбудљива ствар коју бисте желели да пробате, треба узети у обзир неке недостатке. Главни недостатак је тај што тренутно недостају студије о здравственим ефектима оваквих напитака на људе.
Осим тога, кафа с гљивама је скупа. Често кошта двоструко скупље од уобичајене кафе.
Иако је за већину људи овај напитак можда сигуран, о томе је увек пожељно разговарати са својим лекаром, поготово ако узимате лекове или имате већ неке здравствене проблеме
Препоручујемо
РЕЦЕПТ ЗА ДОМАЋИ СЛАДОЛЕД: Чаша вишања и ето слатког задовољства!
09. 07. 2023. у 19:20
СЛАТКИШ КОЈИ МОЖЕТЕ ЈЕСТИ БЕЗ ГРИЖЕ САВЕСТИ: Протеинске рафаело куглице
30. 06. 2023. у 18:35
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
КУПИЛА НОЖ - ИЗБОЛА СЕ САМА: Часна сестра из Загреба слагала да је напао мигрант, рекла да је викао "Алаху акбар"
НАКОН што је суочена са доказима, признала је да је измислила напад. Психијатријским прегледом је утврђено да јој је способност расуђивања смањена, али не значајно.
14. 03. 2026. у 20:20
НЕМА ВИШЕ "ИГРАЊА" Трамп признао: "Ратни бродови стижу у Залив - 10-ак светских сила, и КИНА се укључује! Наређено и бомбардовање"
ДОНАЛД Трамп је поменуо Кину, Јапан и европске земље.
14. 03. 2026. у 17:54
ТРАМП И АМЕРИ У ШОКУ! Ево шта је Иран затражио од њих
Док траје напад на Иран, који су започели САД и Израел, али и одговор Ирана у виду напада на суседне земље које помажу ту агресију, и спорт и те како осећа последице новонастале ситуације. Рат је, како и не би... Али, мало ко је очекивао да ће да се деси овакав ирански одговор, након последњег што је урадио председник Сједињених Америчких Држава, Доналд Трамп.
14. 03. 2026. у 20:15
"ПОЧЕЛА САМ ДА ГУБИМ РАЗУМ": Преселила се у најсигурнију земљу па ПОБЕГЛА после седам месеци (ВИДЕО)
ХАНА Хамар (27), аустралијска инфлуенсерка и ветеринарска техничарка, донела је одлуку о пресељењу у иностранство. Предузела је значајне животне кораке: спаковала се, прекинула дугогодишњу везу и напустила посао како би започела нови живот на Исланду, у земљи која од 2008. године носи титулу најсигурније на свету.
15. 03. 2026. у 12:50
ОН ОТКАЗАО, ЈОЗИНОВИЋ НИЈЕ ХТЕО: Тони се обратио Јакову јавно - ево шта му је поручио за концерт у Новом Саду
"СВИ смо једном били млади певачи који су сањали велику позорницу."
14. 03. 2026. у 21:58
ЏИН НА ЈЕЗЕРУ ГДЕ ПЕЦА ГОДИНАМА: Марко Милошевић ухватио сома од 90 кг, дугог 257 цм (ФОТО)
СВАКА част мајсторе....
15. 03. 2026. у 21:29 >> 21:37
ХРВАТИ "ВЕЛИКИ И ЈАКИ" ЖАЛЕ СЕ ЦЕНТРАЛИ НАТО ЗБОГ СРПСКИХ РАКЕТА: А не смета им војни савез Загреб-Тирана-Приштина
ПРЕМИЈЕР Хрватске Андреј Пленковић рекао је данас, коментаришући то што Војска Србије располаже новом хиперсоничном квазибалистичком ракетом кинеске производње ЦМ-400, да ће "разговарати са партнерима у НАТО и упозорити их на такво наоружање".
12. 03. 2026. у 19:25
ХОРОР У ХРВАТСКОЈ: Сви се хватали за главу, Американац једва остао жив (ФОТО/ВИДЕО)
СТРАШНЕ сцене виђене су у комшилуку на кошаркашкој утакмици.
13. 03. 2026. у 19:25 >> 19:26
Мирослав 33 године живи под земљом, без струје и воде: Хуманитарац поделио причу која је расплакала многе (ВИДЕО)
ДЕКА Мирослав из села Дворска код Крупња већ 33 године живи у земуници без струје и воде, а његов вапај за помоћ дирнуо је хуманитарца Марка Николића.
14. 03. 2026. у 11:54
Најновије из рубрике
МЕКАНЕ КИФЛИЦЕ СА СИРОМ: Уживање за све укусе
Ове кифлице са сиром су тако мекане да се топе у устима и праве се брзо, без дугог чекања. Савршене су за доручак, ужину или када желите да обрадујете децу и госте.
15. 03. 2026. у 12:00
КАКО ДА ВАМ СЕ ПАСУЉ СКУВА ДУПЛО БРЖЕ: Искусне домаћице у воду увек убаце овај зачин и реше муку заувек
КО једном проба трик са овим састојком, више не кува пасуљ без њега. Пасуљ се скува дупло брже, стомак не надима и укус је далеко бољи.
15. 03. 2026. у 09:48
ЗДРАВИ КОЛАЧИЋИ ОД БАНАНЕ И ОВСА: Идеални су када вам се једе нешто слатко, а лагано и здравије
Ако вам се једе нешто слатко, а желите брз и једноставан десерт без јаја, путера и брашна, ови колачићи су прави избор. Праве се од само неколико састојака, природно су слатки захваљујући банани и идеални су као лагана ужина или здрав десерт.
15. 03. 2026. у 09:00
ФЕНОМЕНАЛАН КОЛАЧ: Сочне коцке са бананама, спремају се брзо и лако
Мекане и сочне, ове коцке просто маме да их једете још!
15. 03. 2026. у 07:00
ПИТА СА КРОМПИРОМ И МЛАДИМ ЛУКОМ: Једноставан домаћи рецепт
Пита са кромпиром и младим луком је једно од омиљених домаћих јела које се често припрема јер је једноставно, заситно и веома укусно. Хрскаве коре и сочан фил од кромпира уз свеж мирис младог лука праве савршену комбинацију.
15. 03. 2026. у 06:00 >> 21:47
Коментари (0)