ПИЛЕЋЕ ЋУФТЕ: Лагано и мирисно јело пуно свежине
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Сочне ћуфте од пилећег меса обогаћене мирисом лимуна и свежег першуна прави су избор када желите лаган, а укусан оброк. Комбинација белог вина и лимуновог сока даје овом јелу фину киселкасту ноту.
FOTO: Novosti
Састојци
- 400 гр пилећих прса (млевених)
- 1 јаје
- 2,5 кашике свежег сира
- со и црни бибер по укусу
- свеж першун (ситно сецкан)
- рендана кора 1 лимуна
- 3–4 кашике ренданих презли
- брашно за уваљање ћуфти
- маслиново уље за пржење
- 100 мл белог вина
- сок од 1 лимуна
- 100 мл воде
- першун за сервирање
Припрема
У већој чинији помешајте млевено пилеће месо, јаје, свежи сир, со, бибер, ситно сецкани першун, рендану кору лимуна и презле. Све добро измешајте док не добијете компактну смесу.
Рукама обликујте ћуфте жељене величине. Лагано их уваљајте у брашно и оставите са стране до пржења.
У тигању загрејте 5–6 кашика маслиновог уља. Пржите ћуфте док не добију златно-браон боју са свих страна.
Када порумене, прелијте их белим вином и оставите око 2 минута да алкохол испари. Затим додајте лимунов сок и воду. Оставите да се крчкају још 5–6 минута, окрећући их повремено, док се сос благо не згусне. Поспите свежим першуном и послужите топло.
Пријатно!
Препоручујемо
СТАРИНСКЕ ШТАНГЛИЦЕ СА КИКИРИКИЈЕМ: Укус који враћа у детињство
11. 02. 2026. у 20:00
ПИДЕ ПЕЦИВО СА НАДЕВОМ: Срце медитеранске кухиње на вашем столу
08. 02. 2026. у 12:25 >> 12:20
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
ГОТОВО ЈЕ! Душан Влаховић више није играч Јувентуса
Сада и званично. Душан Влаховић одлази из Јувентуса!
03. 06. 2026. у 14:25
ПРЕВИШЕ ИХ ЈЕ? Моћна држава Европе одлучује о ограничењу броја становника на 10 милиона - сад их је 9, а сви хрле тамо
Швајцарски гласачи ће вероватно одбацити предлог референдума којим би се број становника те земље ограничио на 10 милиона, показала је анкета.
03. 06. 2026. у 11:18
УКРАЈИНЦИ УДАРИЛИ ДРОНОВИМА НА ПУТИНОВ РОДНИ ГРАД! Зеленски ликује: "Наши ратници су спровели санкције!" Шире се снимци из Санкт Петербурга
НАФТНИ терминал у Санкт Петербургу, смештен у руској Лењинградској области, нашао се под ударом у раним јутарњим сатима 3. јуна. Према писању украјинских медија, сведоци су известили о јаким експлозијама и пожару који је избио на једном од важнијих објеката у Русији.
03. 06. 2026. у 12:43
ДРАМА У САРАЈЕВУ: Халидов син лоше после смрти мајке - она месец дана није излазила из болнице
"БИЛА је скоро месец дана у болници, данас је преминула око 15 часова."
01. 06. 2026. у 17:52
КИНЕСКИ БОРБЕНИ АВИОНИ РАЗБИЛИ ЕВРОПСКЕ ЛОВЦЕ: "Чистих 9:0 за нас!" Тајфуни нису имали шансе против Змајева
КИНЕСКА државна телевизија CCTV ових дана је објавила несвакидашњу вест: пакистански ловци кинеске производње Ј-10ЦЕ остварили су стопостотни учинак и победили катарске Јурофајтер Тајфуне (Eurofighter Typhoon) у свих девет симулираних ваздушних сукоба током војне вежбе из 2024. године, пише Defence Blog.
02. 06. 2026. у 21:38
НАСТАЈЕ НОВА ДРЖАВА? Српске комшије се уједињују са суседима - за моћну државу од 22 милиона душа и 272.200 км²
"УНИОНИСТИЧКИ покрет је одувек постојао и он је и даље жив унутар нашег друштва. Несумњиво је да је ова дискусија легитиман део политичког процеса у земљи. Ја лично никада не бих могао да гласам против уједињења."
02. 06. 2026. у 21:24
ЕПСКИ ДЕБАКЛ! Арина Сабаленка избачена са Ролан Гароса
НАЈБОЉА тенисерка планете Арина Сабаленка неће се такмичити у завршници Ролан Гароса.
03. 06. 2026. у 15:48
КРАЂА ВЕКА У НБА! Никола Јокић овакву неправду није заслужио, брука и срамота
НБА лига донела је одлуку о МВП играчу НБА лиге!
17. 05. 2026. у 16:04 >> 16:14
НАСТАЈЕ НОВА ДРЖАВА? Српске комшије се уједињују са суседима - за моћну државу од 22 милиона душа и 272.200 км²
"УНИОНИСТИЧКИ покрет је одувек постојао и он је и даље жив унутар нашег друштва. Несумњиво је да је ова дискусија легитиман део политичког процеса у земљи. Ја лично никада не бих могао да гласам против уједињења."
02. 06. 2026. у 21:24
Најновије из рубрике
ПЕСТО КАПРЕЗЕ БРУСКЕТЕ: Хрскав залогај који осваја на први укус
Спој мирисног песта, растопљене моцареле и сочног парадајза доноси медитеранске укусе којима је тешко одолети.
03. 06. 2026. у 13:00
ПОСНА ОБРОК САЛАТА: Идеалан избор за сваки део дана
Комбинација туњевине, свежег поврћа и кремастог авокада пружа богат укус и дуготрајан осећај ситости, док хрскаве коцкице препеченог хлеба дају посебну ноту сваком залогају.
03. 06. 2026. у 10:00
БРЗА ПЛАЗМА ТОРТА: Кремаста, богата и изузетно укусна
У наставку доносимо рецепт који је одушевио љубитеље брзих и домаћих торти.
03. 06. 2026. у 07:00
ЛЕДЕНЕ КОЦКЕ БЕЗ ШЕЋЕРА: Десерт који обара са ногу
ЛЕДЕНЕ коцке су савршен избор када желите нешто чоколадно, сочно и брзо, без превише компликација.
02. 06. 2026. у 17:03
ГОВЕЂА РЕБАРЦА У БАРБЕКЈУ СОСУ: Месо које се топи у устима
Уколико желите оброк који не захтева много труда, а оставља утисак као да је припреман у врхунском ресторану, овај рецепт је прави избор. Савршено се слаже са пире кромпиром или печеним поврћем и идеалан је за породичне ручкове и свечане прилике.
02. 06. 2026. у 14:00
Коментари (0)