ПИЛЕЋЕ ЋУФТЕ: Лагано и мирисно јело пуно свежине
Сочне ћуфте од пилећег меса обогаћене мирисом лимуна и свежег першуна прави су избор када желите лаган, а укусан оброк. Комбинација белог вина и лимуновог сока даје овом јелу фину киселкасту ноту.
FOTO: Novosti
Састојци
- 400 гр пилећих прса (млевених)
- 1 јаје
- 2,5 кашике свежег сира
- со и црни бибер по укусу
- свеж першун (ситно сецкан)
- рендана кора 1 лимуна
- 3–4 кашике ренданих презли
- брашно за уваљање ћуфти
- маслиново уље за пржење
- 100 мл белог вина
- сок од 1 лимуна
- 100 мл воде
- першун за сервирање
Припрема
У већој чинији помешајте млевено пилеће месо, јаје, свежи сир, со, бибер, ситно сецкани першун, рендану кору лимуна и презле. Све добро измешајте док не добијете компактну смесу.
Рукама обликујте ћуфте жељене величине. Лагано их уваљајте у брашно и оставите са стране до пржења.
У тигању загрејте 5–6 кашика маслиновог уља. Пржите ћуфте док не добију златно-браон боју са свих страна.
Када порумене, прелијте их белим вином и оставите око 2 минута да алкохол испари. Затим додајте лимунов сок и воду. Оставите да се крчкају још 5–6 минута, окрећући их повремено, док се сос благо не згусне. Поспите свежим першуном и послужите топло.
Пријатно!
Препоручујемо
СТАРИНСКЕ ШТАНГЛИЦЕ СА КИКИРИКИЈЕМ: Укус који враћа у детињство
11. 02. 2026. у 20:00
ПИДЕ ПЕЦИВО СА НАДЕВОМ: Срце медитеранске кухиње на вашем столу
08. 02. 2026. у 12:25 >> 12:20
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
И ЧОЛА У ЧУДУ: Његова прва девојка дошла на концерт - видите како је реаговао (ВИДЕО)
ЈАВНОСТ се изненадила када је на Чолин концерт у Сарајеву дошла његова прва љубав из младости.
07. 04. 2026. у 17:37
НАКОН ПРИВОЂЕЊА У ГЕТЕБОРГУ: Лукасу забрањен улазак у Европску Унију? "Имамо доказе за све"
АЦА Лукас је недавно приведен у Гетеборгу, а сада Марко истиче да је то све са разлогом.
08. 04. 2026. у 09:17
НЕЗАУСТАВЉИВА БАРСА: Јамал и дружину јуришају ка трону Европе, има ли Атлетико оно што је потребно да их заустави?
ОД 21.00 на "Камп Ноу" Барселона дочекује Атлетико Мадрид у првом мечу четвртфинала Лиге шампиона, ово ће им бити већ пети обрачун од старта сезоне, одлично се познају и ако је судити по досадашњим обрачуна требали би гледати прави фудбалски спектакл.
08. 04. 2026. у 07:10
ОД ХЕРОЈА ДО ЗЛОЧИНЦА: Ухапшен најодликованији аустралијски војник - прети му доживотни затвор, терете га за ратне злочине у Авганистану
НАЈОДЛИКОВАНИЈИ живи аустралијски војник Бен Робертс-Смит ухапшен је данас ју Сиднеју и суочиће се са пет оптужби за ратни злочин убиства у вези са наводним убиствима ненаоружаних цивила током службе у Авганистану, саопштила је полиција.
07. 04. 2026. у 11:50
ХИТНО: Зашто Индија због рата у Ирану купује 2,5 милиона тона урее?
ИНДИЈА ће расписати тендер за набавку 2,5 милиона тона урее како би попунила залихе пре сетве кључних усева.
07. 04. 2026. у 20:02 >> 20:16
НОВА ИНФО: Здравко Чолић добија пасош БиХ - рођен је у Сарајеву, зато му додељују дипломатске папире
У СВОМ родном Сарајеву, легендарни певач одржао је чак пет концерата, претворивши Зетру у простор испуњен љубављу, носталгијом и заједништвом.
07. 04. 2026. у 18:40
ЦНН ОБЈАВИО ДА ЈЕ ИРАН ПРОГЛАСИО ВЕЛИКУ ПОБЕДУ, ТРАМП ПОЛУДЕО Саопштење је велика превара, надлежни утврђују да ли је почињено кривично дело
ИРАН је саопштио да је остварио велику победу и приморао Сједињене Америчке Државе да прихвате његов план у 10 тачака, наводи се у саопштењу Врховног савета за националну безбедност Ирана које су пренели државни медији, тврди ЦНН. Трамп је на обајву ЦНН-а експресно реаговао и оптужио их за превару.
08. 04. 2026. у 02:39
ПРОВОЦИРАЛИ НА ГОДИШЊИЦУ НАТО АГРЕСИЈЕ: Ухапшена четворица Албанаца у Србији, погледајте снимке (ВИДЕО)
ПРИПАДНИЦИ Министарства унутрашњих послова, Управе криминалистичке полиције ухапсили су на територији Републике Србије А. С. (1989), Е. В. (1984), Е. Г. (1978) и А. Ц. (2005) држављане Републике Албаније због постојања основа сумње да су извршили кривично дело изазивање националне, расне и верске мржње и нетрпељивости.
24. 03. 2026. у 20:17
ШОК: "Амери НИСУ спашавали пилота - КРАЛИ су обогаћени уранијум! Катастрофа за Вашингтон"
БАГЕЈ је назвао операцију спасавања катастрофом за Вашингтон, јер иранска војска тврди да су њене снаге уништиле два хеликоптера Црни јастреб и два војно-транспортна авиона Ц-130.
06. 04. 2026. у 19:11
Најновије из рубрике
МИРИСНО ПОВРЋЕ СА БЕЛИМ ЛУКОМ И ПУТЕРОМ: Брз и здрав прилог
Овај једноставан, а изузетно укусан прилог од мешаног поврћа у путеру и белом луку савршено се уклапа уз свако главно јело. Богат аромама и бојама, спрема се за свега 20 минута и идеалан је избор када желите нешто лагано, а хранљиво.
08. 04. 2026. у 09:00
ЧОРБА СА ЋУФТАМА И ЛЕБЛЕБИЈАМА: Домаћа чорба која греје душу
Ова укусна и заситна чорба представља савршен спој сочних ћуфти, кремастог јогурта и хранљивих леблебија. Лако се припрема, а идеална је за породични ручак или вечеру.
08. 04. 2026. у 07:00
ПРСТЕ ДА ПОЛИЖЕТЕ: Омлет са шпарглама
Са панчетом, черијем и дивљим шпарглама овај омлет је право царство укуса, много више од "обичних јаја".
08. 04. 2026. у 07:00
МИРИСНА И МЕКА КАО ДУША: Направите васкршњу погачу по рецепту наших бака
ПРИБЛИЖАВАМО се великом православном празнику, Ускрсу, те нам следи период богате трпезе.
07. 04. 2026. у 07:49
СА БОКВИЦОМ И ЈЕЧМОМ: Зелена чорба
Ништа укусније и здравије од ове чорбе! Пржени јечам даје јој такав шмек да ћете се одушевити већ на први залогај.
07. 04. 2026. у 07:00
Коментари (0)