Ручак дана

ПУЧЕРО СА ЛЕБЛЕБИЈАМА: Једноставно и заситно јело

Milena Tomasevic

18. 02. 2026. у 08:00 >> 14:02

Аутентични укус домаће кухиње и богата комбинација меса, поврћа и зачина чине пучеро са леблебијама правим зимским класиком на трпези.

ПУЧЕРО СА ЛЕБЛЕБИЈАМА: Једноставно и заситно јело

ФОТО: Novosti

Састојци 

  • 2 кашике маслиновог уља
  • 300 гр говеђег филеа, исеченог на коцкице
  • 250 гр свињских ребара
  • 150 гр  сланине, исечене на коцкице
  • 1 кобасица исечена на кришке
  • 1 главица црног лука, ситно сецкана
  • 1 парадајз, сецкан
  • 1 зелена паприка, сецкана
  • 1 црвена љута паприка, ситно сецкана
  • 2 чена белог лука, ситно сецкана
  • 1 шаргарепа, исечена на колутове
  • 500 гр куваних леблебија
  • 3 ловорова листа
  • 1 кашичица димљене паприке
  • 2 кашичице соли (или по укусу)
  • свеже зачинско биље по укусу (першун, целер лист)
  • вода по потреби

Припрема

У великој шерпи или дубоком тигању загрејте маслиново уље. Додајте сланину и пржите док не пусти масноћу. Убаците  кобасицу и кратко је пропржите да порумени. Додајте свињска ребра и говеђи филе. Пржите уз повремено мешање док се месо не запече са свих страна. Додајте црни лук и динстајте док не постане стакласт. Умешајте бели лук, парадајз и паприке и кувајте док се не формира густи сос. Додајте димљену паприку, со и ловоров лист. Добро промешајте да се ослободе ароме. Убаците шаргарепу и куване леблебије. Налијте врућом водом тек толико да прекрије састојке (1–2 цм изнад). Кувајте на средњој ватри 35–45 минута, повремено мешајући, док месо не омекша, а чорба се природно згусне. Пред крај додајте свеже зачинско биље, пробајте и по потреби додатно посолите.

Пријатно!

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Тагови

Други пишу

Прочитајте више

ОД ГОТОВОГ НАПРАВИЛИ ВЕРЕСИЈУ: Интер не престаје да просипа бодове, следећа који би да се огребе је неугодна Рома
Тип фудбал

0 1

ОД ГОТОВОГ НАПРАВИЛИ ВЕРЕСИЈУ: Интер не престаје да "просипа" бодове, следећа који би да се "огребе" је неугодна Рома

У вечерњем термину од 20.45 на стадиону "Ђузепе Меаца" Интер ће дочекати Рому у једном од најзанимљивијих мечева 31. кола Серије А, а овај дуел посебно занимљивим чини то што има велики утицај на борбу за титулу и пласман у Лигу шампиона.

05. 04. 2026. у 07:20

ПРОВОЦИРАЛИ НА ГОДИШЊИЦУ НАТО АГРЕСИЈЕ: Ухапшена четворица Албанаца у Србији, погледајте снимке (ВИДЕО)
Хапшења и истрага

0 19

ПРОВОЦИРАЛИ НА ГОДИШЊИЦУ НАТО АГРЕСИЈЕ: Ухапшена четворица Албанаца у Србији, погледајте снимке (ВИДЕО)

ПРИПАДНИЦИ Министарства унутрашњих послова, Управе криминалистичке полиције ухапсили су на територији Републике Србије А. С. (1989), Е. В. (1984), Е. Г. (1978) и А. Ц. (2005) држављане Републике Албаније због постојања основа сумње да су извршили кривично дело изазивање националне, расне и верске мржње и нетрпељивости.

24. 03. 2026. у 20:17

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

САВРШЕНИ МАФИНИ: Једноставан рецепт за сваки укус
Торте и колачи

0 1

САВРШЕНИ МАФИНИ: Једноставан рецепт за сваки укус

Мекани, сочни и неодољиво мирисни – мафини су омиљена посластица која се лако прилагођава сваком укусу. Било да волите воћне, чоколадне или класичне варијанте, овај основни рецепт је идеална база за креативност у кухињи.

05. 04. 2026. у 09:00

Политика
Тенис
Фудбал
ТРАМП СЕ УПРАВО ОГЛАСИО: Остало им је 48 сати, креће пакао

ТРАМП СЕ УПРАВО ОГЛАСИО: Остало им је 48 сати, креће пакао