НАЈЛЕПШЕ ЈЕЛО КОЈЕ МОЖЕТЕ ПРОБАТИ: Турски гулаш, осваја сваког већ при првом залогају
Комбиновањем разног поврћа, зачина и меса добија се посебан укусу који се не заборавља! А једно правило је најважнијe - полако се крчка.
Foto: Jutjub/Printskrin/Pametni Recepti
Састојци:
- 500 г јунетине (или јагњетине), исечене на коцке
- 2 главице црног лука, ситно сецкане
- 3 чена белог лука, уситњена
- 2 велике паприке (црвене или зелене), исечене на тракице
- 2 велике шаргарепе, исечене на колутове
- 3 парадајза, ољуштена и исецкана (можете користити и конзерву сецканог парадајза)
- 2 кромпира, исечена на коцке
- 2 кашике парадајз пиреа
- 2 кашике маслиновог уља
- 1 кашика млевене паприке
- 1 кашичица кима
- 1 кашичица млевеног коријандера
- 1 кашичица бибера
- Со по укусу
- 500 мл супе од говедине или поврћа (или вода)
- Свежи першун, ситно сецкан (за декорацију)
Припрема:
На средњој температури загрејте маслиново уље у великој шерпи или тигању са дебљим дном. Додајте коцкице меса и пржите их са свих страна док не постану златно браон (око 5-7 минута). Када је месо лепо запечено, извадите га и оставите са стране.
У исту шерпу додајте исецкани црни лук и пржите га док не постане прозиран и мекан (око 4-5 минута). Додајте бели лук и пржите још минут, док не ослободи арому. Затим додајте паприку и шаргарепу, па све заједно пржите око 5 минута, док поврће не омекша. Умешајте парадајз пире, млевену паприку, ким, коријандер и бибер. Промешајте све и пржите још 1-2 минута да се зачини сједине са поврћем. Додајте сецкани парадајз и промешајте. Вратите месо у шерпу, додајте кромпир и све добро промешајте. Сипајте супу (или воду) и пустите да прокључа. Када гулаш прокључа, смањите температуру, поклопите шерпу и оставите да се лагано крчка на ниској температури око 1,5 до 2 сата. Повремено промешајте, а ако је потребно, додајте још мало течности. Гулаш је готов када месо постане мекано и сви укуси се сједине. Када је гулаш готов, поспите га свеже сецканим першуном. Послужите га уз пиринач, турски хлеб или пире кромпир.
Напомена:
Можете додати и друге врсте поврћа као што су тиквице, патлиџан или боранија, у зависности од сезоне. Ово јело може се припремати и у рерни, на ниској температури (око 160°С) током 2-3 сата, како би сви састојци полако омекшали и развили богат укус.
(still)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ИРАН ПОГОДИО ДИМОНУ: Ту је ГЛАВНО нуклеарно постројење Израела - арсенал од 80 до 400 бојевих глава! Видите снимке (ВИДЕО)
Према распрострањеним уверењима, у њему се производи плутонијум за непријављени програм нуклеарног оружја, чији се арсенал процјењује на 80 до 400 бојних глава.
21. 03. 2026. у 19:30
ТИТО КАО РОБИЈАШ: Ретко виђена Брозова слика из притвора '28 - маршал ОСУЂЕН на 14 дана затвора (ФОТО)
ФОТОГРАФИЈА Јосипа Броза Тита из притвора након хапшења довела је у фокус део његове биографије из младости.
21. 03. 2026. у 20:33
ВОЈИСЛАВ ШЕШЕЉ: Морам да саопштим вест која су ми јавили пре неколико минута
ПРЕДСЕДНИК Српске радикалне странке професор доктор Војислав Шешељ добио је још једног унука.
20. 03. 2026. у 14:40
ВИДИТЕ ЛИСТУ: 22 земље се укључиле у рат у Заливу - Британија, Немачка, Француска, Јапан, УАЕ, Јужна Кореја, Бахреин...
"ОШТРО осуђујемо недавне иранске нападе на ненаоружане трговачке бродове у Заливу, нападе на цивилну инфраструктуру, укључујући нафтна и гасна постројења, и де факто затварање Ормуског мореуза од стране иранских снага“, наводи се између осталог у саопштењу коалиције од 22 земље које се прикључују у борби за сигуран пролазак кроз Ормуски мореуз.
21. 03. 2026. у 16:58
КРВАВИ ОБРАЧУН НА ПАЦИФИКУ: Убила их САД војска - брза смрт! Из посаде један преживели (ВИДЕО)
ТЕЛА убијених и једног преживелог пронађена су на лицу места.
21. 03. 2026. у 17:37 >> 18:41
САД И НАТО СЕ ПОВЛАЧЕ ИЗ ИРАКА! Страх за животе војника - унакрсна ватра, погођена америчка база (ВИДЕО)
НАЈМАЊЕ четири дрона напала су америчку базу Виктори у Ираку, а током ноћи и у раним јутарњим сатима одјекнуо је низ снажних експлозија. За сада нема званичних извештаја о евентуалним жртвама.
21. 03. 2026. у 12:17 >> 12:43
ВАШИНГТОН ПОСТ ТВРДИ: Руска служба спремала сценарио са атентатом на Орбана
РУСКА Спољна обавештајна служба (СВР) наводно је разматрала планове за утицај на изборе у Мађарској, укључујући и инсценирање атентата на премијера Виктора Орбана, у циљу јачања подршке Орбану, показује интерни документ до којег су дошле европске службе безбедности, пише данас Вашингтон пост (WП).
21. 03. 2026. у 13:35
КУЛТ ПРЕДАКА У ПЛАМЕНУ МРЖЊЕ: 45 година од паљења конака Пећке патријаршије – Злочин који је најавио Мартовски погром
ОВЕ седмице пре тачно 45 година, српски народ и Српска православна црква занемели су пред призором који је наговестио деценије страдања на Косову и Метохији.
17. 03. 2026. у 19:10
Шта је заправо реaктор Димона, најстроже чувани израелски објекат - где свега има, а Израелци све строго крију? (ФОТО)
У балистичком ракетном нападу на Димону, град на југу Израела, повређено је 47 људи, који су запослени у болници. Већина повреда је узрокована шрапнелима, према израелској служби за хитне случајеве Маген Давид Адом. Димона се налази око 13 километара од нуклеарног истраживачког центра Негев.
21. 03. 2026. у 21:44 >> 22:08
Најновије из рубрике
РЕЦЕПТ ЗА ЛИМУН ТОРТУ: Дијетални пролећни ужитак
ЛИМУН торта је освежавајућа, укусна и одлична за све који желе да изгубе килограме.
21. 03. 2026. у 17:00
ПИТА СА ЈАБУКАМА, ВАНИЛОМ И СУВИМ ГРОЖЂЕМ: Рецепт за слаткиш коме ћете се враћати (ВИДЕО)
ОВАЈ рецепт ће вам донети мирис праве домаће кухиње, а у укусу ћете уживати.
21. 03. 2026. у 11:11
ЧОРБАСТА БОРАНИЈА СА ТЕЛЕТИНОМ: Старинско јело пуно укуса
Комбинација мекане телетине, поврћа и мирисног першуна даје богат, домаћи укус који подсећа на кухињу наших бака. Без запршке, лагано и природно – савршено за породични ручак.
21. 03. 2026. у 09:00
СУТРА СУ МЛАДЕНЦИ: Ако сте се венчали последњих годину дана, обавезно направите младенчиће по овом старом рецепту
Прављење младенчића, укусних колачића који се премазују медом, један је од обичаја који прате верски празник Младенци. Обичај је да се на Младенце посећују парови који су брак склопили у години пре и да се дарују, а прави се и 40 колача од меда - младенчића.
21. 03. 2026. у 07:00
ПРАВИ ЈУНЕЋИ ДЕЛИКАТЕС: Соте „Строганов“, да ручате као гроф
Назив је добио по руском грофу из породице Строганов, а рецепт се приписује француском кувару који је јело прилагодио укусу свог послодавца.
21. 03. 2026. у 07:00
Коментари (0)