КРЕМАСТА ПАСТА СА КОБАСИЦОМ И МАСКАРПОНЕОМ: Брз, пикантан италијански ручак који осваја на први залогај
Ако тражите једноставан, а раскошан оброк готов за мање од пола сата, ова кремаста паста је прави избор. Идеална је и за ужурбане дане и за импресионирање гостију без много труда.
ФОТО: Novosti
- 360 гр тестенине (ригатони, пене или слично)
- 1 кашика несланог путера
- 4 чена белог лука, ситно млевена
- 90 гр љуте, мекане кобасице са наших простора
- (нпр. домаћа љута свежа кобасица, сремска љута или лесковачка — ољуштена)
- ¾ шоље маскарпоне сира (на собној температури)
- 2 кашике свежег першуна, ситно сецканог
- 2 кашичице лимуновог сока
- со, по укусу
- ½ шоље воде од кувања тестенине
Припрема:
У великој шерпи прокувајте обилно посољену воду. Скувајте тестенину ал денте, оцедите и сачувајте ½ шоље воде од кувања. У широком тигању загрејте путер на средње ниској температури. Додајте бели лук и кратко пропржите, око 1 минут, док не замирише. Додајте ољуштену кобасицу и дрвеном варјачом је разбијајте и мешајте док се потпуно не истопи и не претвори у пасту без комада. Смањите ватру и умешајте маскарпоне. Мешајте док не добијете глатки, кремасти сос. Додајте першун и лимунов сок. Убаците тестенину у сос и постепено додајте воду од кувања док не добијете сјајну, кремасту текстуру. Посолите по укусу и одмах послужите.
Напомена: Кобасица треба да буде свежа и мекана — циљ је да се у потпуности стопи са сосом, без видљивих комада, како би сос остао гладак и кремаст.
Уживајте!
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
СВИ СТЕ ФОЛИРАНТИ! Дара Бубамара напустила Звезде Гранда - реаговала Цеца "Није фер, ни колегијално"
ПЕВАЧИЦА Дара Бубамара реаговала је бурно на критике које је добио њен кандидат од стране њених колега из "Звезда Гранда".
25. 01. 2026. у 13:10
САМО САМ ПОМИСЛИЛА - САД ЋУ ДА УМРЕМ: Маја Волк о борби са раком - "Прогутала сам кнедлу, а ујутру метастаза је била огромна"
МАЈА Волк је отворено говорила о својој борби са раком и успела да победи тешку болест, инспиришући многе својом снагом и истрајношћу.
25. 01. 2026. у 11:25
ВЕЛИКУ ПОДРШКУ ДОБИЈАМО ОД ПРЕДСЕДНИКА ВУЧИЋА: Мали Лука има ретку болест, а ово је његова прича (ВИДЕО)
БОРБА детета за живот какав заслужује.
25. 01. 2026. у 07:00
ТУКАО МЕ ЈЕ СВАКИ ДАН: Гоца Лазаревић проговорила о тешкој прошлости - "Много сам се намучила, све је било сурово"
ПЕВАЧИЦА је у више наврата отворено говорила о свом приватном животу.
24. 01. 2026. у 11:12
ЦРКНИТЕ ОД МУКЕ, ИМБЕЦИЛИ! Марија Шерифовић побеснела на питање о сину - "Болесници, идите у Хитну помоћ!"
ПЕВАЧИЦА одговорила без длаке на језику!
24. 01. 2026. у 14:50
ИМАЛА 1% ШАНСЕ ДА ПРЕЖИВИ: Унука Биље Крстић велики је борац - "Речено нам је да никад неће самостално седети, јести , дисати..."
НОИ су на рођењу давали 1 % шансе да преживи.
24. 01. 2026. у 08:02
"СВЕОПШТИ РАТ" Стигло велико упозорење Америци
ВИСОКИ ирански званичник упозорио је да ће сваки напад на његову земљу бити сматран „свеопштим ратом“ док се америчка ударна група носача авиона приближава региону.
24. 01. 2026. у 09:31
У ФЕБРУАРУ ПОТПУНИ КОЛАПС ПОЛАРНОГ ВРТЛОГА? Хладна маса заледиће Европу, ево шта нас очекује
НАКОН стратосферског загревања почетком фебруара, најновије прогнозе показују потенцијални потпуни колапс поларног вртлога, што ће на крају довести хладан ваздух и у Европу, пише Severe Weather Europe.
23. 01. 2026. у 14:21
НАЈСТАРИЈИ ЈУГОСЛОВЕН: Доживео 132, израсли му трећи зуби
У АКЦИЈИ некдашње ревије Yуго папир “Тражимо најстаријег Југословена“ 1978. године новинари су се запутили у село Ораш Плање удаљено од Тешња десетак километара, где је живео Мехо Хаџић.
23. 01. 2026. у 16:47
Најновије из рубрике
РЕЦЕПТ ЗА МАЛО ДРУГАЧИЈЕ ПАЛАЧИНКЕ Декоративне су и укусне (ВИДЕО)
ПРЕД вама је мало другачија припрема многима омиљеног десерта
25. 01. 2026. у 10:08
ОВАЈ СТАРИНСКИ ДОРУЧАК СЕ СМАТРА НАЈЗДРАВИЈИМ, а уз једну намирницу постаје још укуснији
КАЧАМАК је најздравији старински доручак, а данас је опет популаран.
25. 01. 2026. у 08:42
САЛАТА СА КИНООМ, ПИЛЕТИНОМ И АВОКАДОМ: Рецепт за лагану и хранљиву салату
Ако тражите оброк који је истовремено свеж, заситан и пун здравих састојака, ова салата је прави избор. Комбинација киное, сочне пилетине и кремастог авокада, уз једноставан лимунски дресинг, даје савршен баланс укуса. Идеална је за брз ручак, лагану вечеру или meal prep варијанту за понети.
24. 01. 2026. у 21:30 >> 21:24
ЧУПАВА ПИТА СА МАЛИНАМА: Спрема се брзо, а укус је једноставно фантастичан
Овај колач је савршена комбинација мрвичастог теста, сочног џема и свежег воћа – обожавају га и велики и мали, и увек нестане са стола за трен.
24. 01. 2026. у 14:00
РЕЦЕПТ ЗА ДОМАЋЕ КИФЛЕ СА СЕМЕНКАМА: Као из пекаре (ВИДЕО)
УЗ пажљиве кораке направићете кифле равне оним из пекаре
24. 01. 2026. у 10:45
Коментари (0)