ПРАВЕ ВЕШТАЧКЕ РУПЕ: Швајцарски произвођачи сира добили дозволу да "буше" ементалер
03. 04. 2026. у 22:00
НАКОН година проблема са рупама у сиру ементалер, швајцарским произвођачима од сада је дозвољено да користе прах за перфорацију, како би чувени производ задржао аутентичан изглед.
Фото: Depositphotos
Према речима стручњака, швајцарско млеко је постало превише чисто, а у прошлости, када су краве још увек ручно мужене, у њему је увек било честица сена из штале, пренео је Свис инфо.
Те честице су имале утицај за настанак поменутих рупа, које су се формирале током процеса ферментације сира.
Међутим, код аутоматских машина за мужу, млеко иде директно из вимена у резервоар за хлађење, без честица сена.
Прашак за перфорацију састоји се од 100 одсто органског цвец́а сена.
Произвођачи користе изузетно мале количине на стотине килограма сира, али је, према њиховим речима, ефекат прављења рупа у сиру евидентан.
Удружење произвођача ементала Швајцарске морало је да иде на суд због употребе праха за перфорацију.
-Прашак од цвећа сена је тренутно једино и најбоље решење против рупа које нестају", резимирао је Савезни управни суд.
Швајцарска савезна канцеларија за пољопривреду, која има строге прописе за пољопривредне производе, дуго није желела да одобри његову употребу, јер се плашила индустријализације производње.
Канцеларија је за дозволу за коришћење праха сачекала пресуду суда 2025. године.
Танјуг
БОНУС ВИДЕО - АНГЕЛИНА ТОПИЋ ЗА "НОВОСТИ": Прва реакција после светске медаље
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ОВО МОРАТЕ ЗНАТИ! Колико дуго после Ускрса смеју да се једу јаја
ИАКО неки верују да ускршња јаја која су офарбана на Велики петак не могу да се покваре, стручњаци имају врло јасне смернице...
13. 04. 2026. у 07:52
БИЛА ТИТОВА МИЉЕНИЦА: Пред смрт, Броз је од певачице тражио само једно
ВЕРА је и сама признала да је била Титова миљеница, откривајући својевремно какав третман је од њега имала.
13. 04. 2026. у 11:26
БРИСЕЛ ОДМАХ КРЕНУО СА УЦЕНАМА: Мађару стигло 27 задатака од ЕУ
ЕУ је поставила 27 услова Петеру Мађару, лидеру странке Тиса, која је победила на парламентарним изборима у Мађарској.
13. 04. 2026. у 21:01
СЛОМИЛА ЧЕТИРИ РЕБРА: Ћана пала са моста високог 2.5 метра
ПЕВАЧИЦА проживела праву драму.
13. 04. 2026. у 11:39
КО ЈЕ БИВША ЖЕНА ПЕТЕРА МАЂАРА? Оптужила га за насиље и уцену, блиска савезница Орбана - кажу да је хтела да га уништи
ЈУДИТ Варга је свог бившег супруга Петера Мађара оптужила за породично насиље и уцену.
13. 04. 2026. у 13:09
ГОДИНАМА СЕ ЛЕЧИМ: Сузана Јовановић проговорила о здравственом проблему - "Све што сам преживела одразило се на здравље"
СУЗАНА Јовановић до последњег тренутка је била највећа подршка супругу Саши Поповићу, а мало ко зна да и она сама годинама има озбиљне здравствене проблеме.
13. 04. 2026. у 14:12
"РУСИ, ИДИТЕ КУЋИ!" Језива политичка порука са трга у Будимпешти, Мађар већ почео да ради по налогу Брисела (ВИДЕО)
ВЕЛИКИ политички заокрет у Мађарској најавио је лидер опозиционе Тисе Петар Мађар, који је после изборне победе поручио да земљу чека обнова пуног учешћа у Европској унији и НАТО, миран пренос власти и озбиљно преуређење државног врха.
13. 04. 2026. у 07:27
ПРОВОЦИРАЛИ НА ГОДИШЊИЦУ НАТО АГРЕСИЈЕ: Ухапшена четворица Албанаца у Србији, погледајте снимке (ВИДЕО)
ПРИПАДНИЦИ Министарства унутрашњих послова, Управе криминалистичке полиције ухапсили су на територији Републике Србије А. С. (1989), Е. В. (1984), Е. Г. (1978) и А. Ц. (2005) држављане Републике Албаније због постојања основа сумње да су извршили кривично дело изазивање националне, расне и верске мржње и нетрпељивости.
24. 03. 2026. у 20:17
САМОУБИСТВО БИВШЕГ МИНИСТРА МУП-А ИСПРЕД СКУПШТИНЕ: Оставио 3 коверте, одузео себи живот због Хашког трибунала
На данашњи дан, 11. априла 2002. године, на улазу у здање Дома Народне Скупштине Србије (тадашње Скупштине СРЈ) у Београду, бивши министар унутрашњих послова Србије Влајко Стојиљковић извршио је самоубиство, непосредно након усвајања Закона о сарадњи са Хашким трибуналом. Преминуо је два дана касније од последица рањавања.
11. 04. 2026. у 21:30 >> 21:39
Најновије из рубрике
ПОСТОЈИ ИДЕАЛНО ВРЕМЕ ЗА ПИЈЕЊЕ КАФЕ: Нутриционисткиња открива зашто баш тад
УКОЛИКО сте љубитељ кафе, слободно уживајте у овом напитку, али на прави, здрав начин.
13. 04. 2026. у 23:59
БУДИТЕ СЕ УМОРНИ, МУЧИ ВАС НЕСАНИЦА? Положај кревета директно утиче на квалитет сна
МАЛЕ промене у распореду намештаја могу направити велику разлику - не само у изгледу простора, већ и у квалитету сна. Стручњаци за уређење ентеријера и принципи фенг шуи филозофије слажу се у једном: спаваћа соба мора да пружа осећај сигурности, смирености и равнотеже.
13. 04. 2026. у 23:48
ДА ЛИ БИСТЕ ОВО ПРОБАЛИ? Сладоледи од хоботнице, лигњи и коњетине постају стварност
СВАШТА су људи смислили, али зар ово није баш далеко отишло...
13. 04. 2026. у 23:00
НАУЧНИЦИ УПОЗОРАВАЈУ: АИ утиче на наш мозак након само 10 минута употребе
УЧЕНИЦИ широм света се све више ослањају на вештачку интелигенцију, јер је за многе брз и практичан помоћни алат.
13. 04. 2026. у 22:00
СА КОЈИМ ХОРОСКОПСКИМ ЗНАКОМ БИ ВАМ БРАК БИО МЕД И МЛЕКО: А ко ће вас довести до ивице лудила?
ДУГО сте са партнером и већ размишљате о наредном кораку у својој емотивној вези. Почињете да се питате да ли сте рођени једно за друго, да ли имате исте погледе на свет или исте циљеве за будућност?
13. 04. 2026. у 21:59
Коментари (0)