ДА ЛИ ЈЕ ПРОКЛИЈАЛИ КРОМПИР БЕЗБЕДАН ЗА ЈЕЛО: Научите како да препознате опасне и безбедне клице
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
ПРОКЛИЈАЛИ кромпир може изгледати застрашујуће, али не значи одмах да је неупотребљив. Мале израслине настају природним процесом клијања, посебно када кромпир стоји на топлом и светлом месту.
Foto: Profimedia
Док клице саме по себи нису опасне у малим количинама, зелене површине и веће клице садрже соланин и чаконин – токсине који могу изазвати пробавне сметње и главобољу.
Како препознати безбедан проклијали кромпир?
Ако је кромпир чврст, клице мале и гомољ није зелен, довољно је одрезати клице и гулити кромпир пре термичке обраде. Кување, печење или пржење додатно смањује ризик и чини кромпир потпуно јестивим и безбедним, чак и када проклија.
Када бацити кромпир?
Мекани, наборани кромпири с пуно клица или зеленим деловима под кором не вреди чувати. Они су изгубили храњиве материје и могу да крију опасне количине соланина, чак и када је у питању мање проклијали кромпир.
Превенција клијања је једноставна:
– Чувајте кромпир на хладном, тамном и сувом месту, идеално између 6 и 10 °Ц.
– Не стављајте га у фрижидер – прениска температура мења укус и текстуру.
– Држите кромпир одвојено од лука јер гасови из лука убрзавају клијање.
– Редовно проверавајте залихе и користите старије кртоле пре новијих.
Правилно руковање проклијалим кромпиром може спасити вашу залиху и спријечити бацање хране. Мале клице нису смак света – само их пажљиво уклоните и уживајте у свежем, храњивом кромпиру.
(Крстарица)
БОНУС ВИДЕО
Препоручујемо
ВЕЛИКИ НЕБЕСКИ ПРЕОКРЕТ СЕ ДЕШАВА 30. ЈУНА: Пун Месец овим знацима доноси само срећу!
25. 06. 2026. у 22:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
Пецарош из Србије сат времена ВИСИО НА ДРВЕТУ БЕЖЕЋИ ОД МЕДВЕДА: "Кренуо на Јасеницу у риболов, а онда сам чуо урлање"
"Предео је мало дивљи и често сам тамо на реци. Једног дана сам отишао у риболов, а за мамце користим црве из трулих пањева."
24. 06. 2026. у 18:00
"НЕЋУ ДА ИХ ИМЕНУЈЕМ": Чола искрено о бившим љубавима - више жена му је сломило срце пре него што је нашао праву
ЧОЛИЋ је отворено говорио о везама које су иза њега и истакао да су му жене у више наврата ломиле срце.
25. 06. 2026. у 09:41
После дивљања на клупи: Огласио се Един Џеко
ФУДБАЛЕРИ Босне и Херцеговине остварили су историјски успех пласманом у нокаут фазу Светског првенства! До овог невероватног резултата стигли су великом победом над Катаром од 3:1, а мрежу ривала тресли су Керим Алајбеговић и Ермин Махмић, уз аутогол Махмуда Абунаде.
25. 06. 2026. у 18:31
"ДА САМ БИРАО, НЕ БИХ БИО МУСТАФА" Бака ме терала да клањам, мучила ме, код друге смо славили и Божић и Ускрс
КАРИЈЕРА Мустафе Надаревића је богата и разноврсна, а свака улога коју је одиграо била је сведочанство његове посвећености и страсти према глуми.
25. 06. 2026. у 07:49
"ЗАУВЕК ЋЕШ БИТИ ДЕО МЕНЕ..." Туга у дому породице Родић, потресне речи Богданине сестре (ФОТО)
ТУЖНА вест погодила је читаву породицу Родић...
25. 06. 2026. у 09:04
ГОЛЕ ГРУДИ: Пријовићка усликана у топлесу - фотографије наге певачице срушиле интернет (ФОТО)
И БОДЉИКАВИ венац на леђима.
24. 06. 2026. у 19:50
ТРАМП ПОТПИСАО НАРЕДБУ 13219: "Дејтонски споразум и Резолуција 1244 се морају поштовати"
ПРЕДСЕДНИК Сједињених Америчких Држава Доналд Трамп продужио је данас ванредно стање на националном нивоу у вези са Западним Балканом, у складу са Законом о међународним ванредним економским овлашћењима, објављено је данас на сајту Федералног регистра САД.
24. 06. 2026. у 17:38 >> 17:45
УДАРНО: Зеленски тврди да је Лукашенко прихватио ултиматум
КОМУНИКАЦИОНА опрема за коју Украјина тврди да је помагала у подршци руским нападима дронова са територије Белорусије престала је да ради, рекао је председник Украјине Владимир Зеленски новинарима данас, неколико дана након што је издао ултиматум белоруском председнику Александру Лукашенку.
24. 06. 2026. у 18:41
Меси питао хрватског фудбалера: "ДА ЛИ СИ НОРМАЛАН", он каже: "Угасио сам га!"
СА ДВА гола у победи Аргентине над Аустријом, капитен "Гаучоса" је оборио чак четири рекорда Мундијала, од којих је најбитнији онај да је постао најбољи стрелац свих времена на Светским првенствима. Кота "18" - тренутна.
23. 06. 2026. у 16:05
Најновије из рубрике
"ВИШЕ НИСАМ ЗНАО КО САМ": Због квара на банкомату добио милионе, трошио на луксузан живот - на крају се предао полицији
КУПОВАО коње, частио ресторане, а онда га је сустигла грижа савести.
25. 06. 2026. у 22:28
ВЕЛИКИ НЕБЕСКИ ПРЕОКРЕТ СЕ ДЕШАВА 30. ЈУНА: Пун Месец овим знацима доноси само срећу!
ПУН Месец у Јарцу 30. јуна није исти за све - за 3 знака односи све бриге и отвара пут ка срећи због које ће заборавити на све што су прошли.
25. 06. 2026. у 22:00
СТРУЧЊАЦИ УПОЗОРАВАЈУ: Лето доноси високе температуре, али и већи ризик од тровања храном
ВИСОКЕ летње температуре стварају идеалне услове за брзо размножавање бактерија у храни, што значајно повећава ризик од тровања.
25. 06. 2026. у 20:11
ДНЕВНИ ХОРОСКОП ЗА ПЕТАК, 26. ЈУН: Девицу и Рибе нервирају жене у породици, Шкорпију очекује мања зарада, Јарац уводи мере штедње
САЗНАЈТЕ шта вас у петак, 26. јуна, очекује на послу, у љубави, на здравственом плану, у дому и породици, како ћете се слагати са пријатељима...
25. 06. 2026. у 20:00
КРАЈ ЈУНА ДОНОСИ ОЛАКШАЊЕ: Ових 5 знакова коначно стају на ноге, новчаник им више неће бити празан
КРАЈ јуна доноси олакшање за све оне који последњих недеља гледају у рачун и преврћу по глави исте цифре. Тик пред јул стиже онај осећај да човек коначно може да удахне, јер се Бик, Рак, Девица, Шкорпија и Јарац склањају са финансијске ветрометине.
25. 06. 2026. у 18:37
Коментари (0)