ЈЕДНАКО ЈАКА КАФА С МАЊЕ ЗРНА: Наука каже да може, ево и како
09. 04. 2025. у 23:11
КАДА би вам неко рекао да можете конзумирати мању количину кафе сваки дан, али и даље пити тај "чаробни" напитак исте јачине, да ли бисте то урадили? Наука каже да је то могуће, а техника уопште није компликована.
Фото: Промо
С порастом температура и нестабилним условима раста који угрожавају жетву кафе, научници траже начине да повећају ефикасност њеног кувања. Нова студија објављена у часопису "Физика флуида" открива да мала подешавања у техници сипања могу смањити количину употребљених зрна кафе до 10 процената, без жртвовања укуса.
Арнолд Матхијссен и колеге са Универзитета у Пенсилванији у САД испитали су како проток воде утиче на екстракцију кафепреко које се та вода прелива.
Идеја овог истраживања је заправо била да видимо да ли можемо да помогнемо да се нешто уради смањењем потребне количине кафе у зрну, уз одржавање исте количине екстракције, тако да добијете исту јачину кафе, објашњава Матхијсен за "Њу сајентист".
"МАГИЧНИХ" 50 ЦЕНТИМЕТАРА
Тим је открио да сипање воде полако повећава екстракцију повећавајући време контакта између воде и млевених зрна кафе. С друге стране, преспоро сипање има супротан ефекат, узрокујући да се талог кафе слегне, а екстракција опада.
Да би се то спречило, Матхијссен предлаже сипање млевене кафе са веће висине.
-Ако подигнете висину лонца са топлом водом, у основи можете добити више енергије за извлачење из гравитације, каже он. Повећана кинетичка енергија подстиче бољу циркулацију и помаже екстракцију кафе.
Експерименти су показали оптималне резултате на висинама до 50 центиметара. Више од тога доводи до опструкције тока и представља опасност од опекотина.
-Будите разумни. Прво, покушајте да будете спори. Затим подигните лонац са кључалом водом и идите што спорије можете, али не дозволите да вода престане, каже Матхијсен.
Ако се пажљиво користи, овај метод одржава укус и јачину уз смањење потрошње кафе за пет до 10 процената, са потенцијалом да уштеди потрошњу кафе за више од 1,3 милијарде евра годишње широм света.
(sputnikportal.rs)
БОНУС ВИДЕО - ПОНУДА НА САЈМУ АУТОМОБИЛА: Погледајте како изгледају нови модели
Препоручујемо
VELIKO NAUČNO ОТКРИЋЕ: Проналазак на дну Велике плаве рупе запањило научнике (ВИДЕО)
09. 04. 2025. у 00:15
ШОК ОТКРИЋЕ НАУЧНИКА! Месец се удаљава од Земље: Ево шта то значи за нас
08. 04. 2025. у 00:22
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ДОШАО ЈЕ КРАЈ! Мирка се огласила: "Завршено је..."
ГЛУМИЦА се огласила на друштвеним мрежама...
07. 12. 2025. у 09:14
КАКАВ ШОК! Србија остала без четвртфинала Светског првенства! Наше рукометашице изгубиле од Црне Горе и то како!
Женска рукометна репрезентација Србије је на шокантан начин остала без пласмана у четвртфинале Светског првенства јер је у мечу у коме јој је и бод био довољан изгубила од Црне Горе - коначан резултат гласио је 17:33 (9:13) после заиста невероватних дешавања на паркету у Дортмунду, на коме је нарочито бриљирала Армел Кели Атинжре, голман Црногорки, која је остварила чак 18 одбрана, зауствивши нестварна 62% шутева који су ишли ка голу који је чувала.
06. 12. 2025. у 17:00 >> 17:01
"Глупа си и гадна! Занимљиво, ретко се о томе извештава - али све је ово било плаћено приватним донацијама"
"НИЈЕ коришћен ниједан долар пореских обвезника!"
06. 12. 2025. у 21:24
ПОТРЕСАН СНИМАК Сточар се опрашта од 450 оваца - смрт једне расе ЗАУВЕК! "Као да нам убијају децу пред очима" (ВИДЕО)
РЕЧ је о последњим чистокрвним грлима ове историјске локалне расе, која је генерацијама узгајана у региону.
06. 12. 2025. у 22:30
КАРЛЕУША ОТКРИЛА ЦЕЦИ ИСТИНУ О СНАЈИ: Није остала равнодушна на речи о Вељку и Богдани
ПЕВАЧИЦА Оља Карлеуша, која је родом из Титела, открила је каква је заправо снајка Цеце Ражнатовић, Богдана.
07. 12. 2025. у 15:45
ДРСКО: Јелисавета Орашанин БЕЗ ДОЊЕГ ВЕША шета улицом (ФОТО)
ГЛУМИЦА Јелисавета Орашанин поново је привукла сву пажњу када се појавила у комбинацији која је изазвала праву буру на мрежама.
06. 12. 2025. у 20:35
"ТА КУЋА ЈЕ СТВАРНО УКЛЕТА" Мајци и оцу пререзао гркљан, па себи исекао вене: Нови детаљи породичне трагедије у Чачку
ПРВИ резултати истраге трагедије која је откривена у суботу ујутру у породичној кући у близини „Слободине“ раскрснице у Чачку, говоре да је Владимир Чарапић (47) ножем преклао врат својој мајци Мили (72), а потом и свом оцу Неђу (79). Затим је себи истим сечивом нанео више убода по грудима и стомаку, а на крају је пререзао вене леве руке и тако на смрт искрварио.
07. 12. 2025. у 13:36
НОВО РЕШЕЊЕ ЗА УКРАЈИНУ: Европа прави план у случају да се САД повуку из конфликта
ЕВРОПСКЕ дипломате припремају сценарио подршке Украјини у случају повлачења САД из конфликта, преноси Блумберг, позивајући се на изворе.
07. 12. 2025. у 13:19
Завршио глуму, па радио на мешалици, рат га удаљио од љубави - животни пут Јова Максића
ДЕТИЊСТВО глумца Јова Максића обликовало се у малој сеоској средини подно Динаре, у селу Плавно код Книна, где је породица живела због очевог свештеничког службовања. Рани период живота описује као време потпуне слободе и радости, када је готово читаво село било простор за игру и маштарије. У таквој атмосфери формирала се његова емотивна структура — везаност за заједницу, топлина породичних односа и захвалност за једноставне ствари.
07. 12. 2025. у 11:41
Најновије из рубрике
САМО ЈЕДАН ЗНАК ОВЕ ГОДИНЕ МОЖЕ ПОСТАТИ МИЛИОНЕР: Годинама био у минусу, коначно добија шансу за живот из снова!
2026. ШКОРПИЈИ доноси оно што је заслужила, финансијски процват и прилику да постаје милионер, без сензације, кроз праве и мудре одлуке.
07. 12. 2025. у 22:00
ДНЕВНИ ХОРОСКОП ЗА ПОНЕДЕЉАК, 8. ДЕЦЕМБАР: Бика и Шкорпију очекују проблеми у дому и на послу, Рака борба с конкуренцијом, Девица жели мир
САЗНАЈТЕ шта вас у понедељак, 8. децембра, очекује на послу, у љубави, на здравственом плану, у дому и породици, како ћете се слагати са пријатељима...
07. 12. 2025. у 20:00
ПО ДОСТОЈЕВСКОМ: Ових 6 знакова откривају ЗЛЕ ЉУДЕ
ЧУВАЈТЕ се оних који се смеју када вам је лоше, говорио је Достојевски, горостас писане речи и мајстор психолошког реализма, који је кроз своја дела истраживао дубине и мрачне поноре људске душе. Мудре мисли великог књижевника и данас се цитирају, помажући нам да схватимо суштину живота, а када се нађемо у недоумици не знајући како да одговоримо на зло, сетићемо се, можда, и његовог савета да "не треба побеђивати силом, већ смиреном љубављу"...
07. 12. 2025. у 19:40
ЧИСТИО ВЦ, ПА УСПЕО ДА НАПРАВИ МИЛИЈАРДЕ: Запослене претворио у милионере, без њега је вештачку интелигенцију немогуће замислити
УПРКОС богатству које се процењује на преко 140 милијарди евра, Џенсен Хуанг води релативно скроман живот.
07. 12. 2025. у 19:00
ПЕТ ХОРОСКОПСКИХ ЗНАКОВА КОЈИ ЋЕ ПРИВУЋИ ВЕЛИКУ СРЕЋУ И ЉУБАВ СЛЕДЕЋЕ НЕДЕЉЕ: Да ли сте спремни за чуда?
ПЕТ хороскопских знакова привлачиће велику срећу и љубав током следеће недеље од 8. до 14. децембра. Ипак, прво морате променити свој начин размишљања. Ако верујете да је љубав жртва или борба, ваши односи ће то и одражавати. Међутим, ако верујете да је љубав лепо, трансцендентно искуство, тада ћете управо то привући у свој живот.
07. 12. 2025. у 17:55
Коментари (0)