НАЈСКУПЉИ ПИРИНАЧ НА СВЕТУ: Једе се на посебан начин, а тек да чујете цену по килограму

ПИРИНАЧ Kinmemai Premium, произведен у Јапану, званично носи титулу најскупљег пиринча на свету, што је потврдила и Гинисова књига рекорда.

НАЈСКУПЉИ ПИРИНАЧ НА СВЕТУ: Једе се на посебан начин, а тек да чујете цену по килограму

Фото: Free images Pixabay

Најскупљи, а према многим мишљењима и најбољи пиринач на свету долази из Јапана и кошта око 100 евра по килограму.

Пиринач Kinmemai Premium се продаје као луксузни поклон у посебним кутијама од 840 грама. Сваки пут када се објави нова серија пиринча, распрода се, а најчешће се купује за пословне поклоне или посебне прилике.

Годишње се произведе само хиљаду кутија. Иза ексклузивног пиринча стоји јапанска компанија Tojo Rajs Korporejšn, коју води Кеиџи Саика, сада 91-годишњак, који је посветио свој живот побољшању квалитета пиринча у Јапану и његовом промовисању на глобалном нивоу.

Сваке године Саика лично бира најбоље сорте пиринча, победнике међународног такмичења, како би проценио његов укус.

Не узимају се у обзир само укус и текстура, већ и ензими, који се сматрају индикаторима квалитета зрна. Након селекције, пиринач пролази кроз процес сазревања од неколико месеци, и управо комбинација ригорозне селекције, спорог процеса производње и изузетно ограничених количина чини Kinmemai Premium јединственим производом, пише Пун куфер.

Због високих трошкова производње и малих серија, пројекат, према речима самог Саике, није финансијски исплатив, али има снажан симболички и промотивни значај за јапанску пољопривреду.

Професионални кувари који су пробали Kinmemai Premium описују зрна као изузетно сјајна, јасно дефинисана и уједначена, са уравнотеженим укусом, добром влагом и меком, али чврстом текстуром. Пиринач се најчешће служи сам, без адитива, јер се верује да се тако његов квалитет најбоље изражава.

(БизПортал)

БОНУС ВИДЕО:

Како до здраве хране?

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi

СУПРУГА ГА ДРЖАЛА 5 МИНУТА ЗА НОГЕ ДА НЕ БИ ИСПАО Нови детаљи драме држављанина Србије на лету Рајанера

"СУПРУГА ГА ДРЖАЛА 5 МИНУТА ЗА НОГЕ ДА НЕ БИ ИСПАО" Нови детаљи драме држављанина Србије на лету Рајанера

ДРАМАТИЧНЕ тренутке доживели су у петак ујутру путници на лету компаније Рајанер са аеродрома „Македонија“ у Солуну за Минхен, када је пукао прозор, а ваздушна струја повукла једног путника напоље. Он је у последњем тренутку спасен захваљујући супрузи, која је седела поред њега и задржала га, пише Прототема.

10. 07. 2026. у 12:18

Коментари (0)

ЗАШТО ЈЕ ДУБРАВКА МИЈАТОВИЋ ЗАИСТА НАПУСТИЛА СЕРИЈУ СРЕЋНИ ЉУДИ? Морала сам да побегнем...