ТАРТУФИ МОГУ ДА ДОНОСЕ ПРОФИТ: Споразум са Кином о слободној трговини отвара пут домаћим гљиварима
СРБИЈА има оно што у Кини не успева. Тартуфе. Црно и бело злато има много потенцијала да се пробије на тржиште земље, која је наш најважнији трговински партнер. Из наше домовине могло би да се извезе око 20 милиона евра, али потребно је да се поради на оснаживању берача и прерађивача, како би производња највреднија гљива на свету могла да изађе из сиве зоне.
Фото. Принтскрин Youtube
Споразум о слободној трговини између Србије и Кине, чиме ће 20.000 домаћих производа имати повлашћен положај када је реч о царини на извоз робе, иде наруку пробијању тартуфара далеко изван граница региона. Тако би за српско благо чуо цео свет, што је прилика која се не сме испустити.
- Шумадија је подручје пуно црних тартуфа, док се бели могу наћи око великих река попут Саве, Дунава и Мораве - каже нам председник Миколошко-гљиварског савеза Србије Зоран Јеленковић. - Могло би из Србије да се извезе око 20 милиона евра, али потребно је оснаживање гљивара, да берачи што више ваде у сарадњи са ловачким организацијама. Мора још да се истражује, наших 25 удружења ипак није покрило територију целе земље.
Аукцијска продаја
У ИТАЛИЈИ се одржава аукција два пута годишње, у јулу и октобру, на којем један бели тартуф тежак један килограм, достиже цену од милион евра. Црни тартуф, који је распрострањенији, иде од 20.000 до 50.000 евра по килограму. Цена варира од квалитета.
Како каже Јеленковић, мало капацитета имамо за прераду, те се 90 одсто тартуфа налази у сивој зони, и на европском тржишту спадају под окриље истарских тартуфа.
- Велика је најезда Италијана на истарско тло, они су без икакве обуке и знања почели да ваде тартуфе и нарушили су им квалитет. Онда су прешли и на Фрушку гору. Да бисмо ми легално радили, Министарство заштите животне средине треба да да мишљење где и колико гљива може да се убере. На терену то не може да се контролише. Фали и едукације. Тренутно има много неуређености у овој области - напомиње Јеленковић.
Неправилна берба, каже наш саговорник, довешће до уништавања станишта тартуфа. Стога, мора да се ради на томе да се она сачувају за будуће генерације. Прошла и ова година биле су лошије за род тартуфа, али цео слив Саве и Дунава је непресушан извор ове вредне и ретке гљиве.
Иначе, наши тартуфари су лане већ остварили контакте са кинеским купцима, који траже и купују углавном тартуфе врхунске класе. Тренутно већина прерађених тартуфа лошијег квалитета који се сакупе у Србији иде у Италију или Истру.
Према мишљењу стручњака, један од начина како би могла да се повећа производња тартуфа јесте да се окренемо садњи микорозираног дрвећа. Оно ће након пет до седам година у зависности од климатских услова, почети да даје тартуфе. Са тим и генерално контролисаном производњом, као и контролисаним извозом, количина добијених тартуфа у Србији могла би да се повећа и до десет пута.
Препоручујемо
ЈАНАФ ОДГОВОРИО МОЛ-У: Снабдевање нафтом искључиво у складу са прописима ЕУ и САД
27. 02. 2026. у 17:45
ИТ КОМПАНИЈА ОТПУШТА 40 ОДСТО ЗАПОСЛЕНИХ ЗБОГ АИ: Акције скочиле за 20 одсто
27. 02. 2026. у 17:15
ЂЕДОВИЋ СА СИЈАРТОМ: Преговорамо интензивно око НИС-а, нафтовод готов 2027. године
27. 02. 2026. у 16:44
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
НИСМО ВИШЕ БЛИСКИ: Бане Мојићевић открио истину о односу са Милицом Тодоровић
ПЕВАЧ открио детаље односа са колегеницом, те се дотакао и годишњицие смрти Саше Поповића у чијем такмичењу је почео каријеру.
26. 02. 2026. у 07:56
"ВИЂАЛИ СМО ИХ НА ОСЕТЉИВИМ ЛОКАЦИЈАМА" Шеф Пентагона за НЛО признао: "Праве немогуће маневре, покушавају да избегну праћење"
БИВШИ шеф канцеларије за НЛО Пентагона открио је да су необјашњиви објекти откривени у свемиру и да су неки изводили маневре пркосећи свим познатим америчким авионским арсеналом.
27. 02. 2026. у 11:18
НИКОЛИНА И САША ДАЛИ СИНУ МОЋНО БИБЛИЈСКО ИМЕ: Носи јаку симболику и има прелепо значење
ПОНОСНИ родитељи су одлучили да наследнику дају име Симеон.
27. 02. 2026. у 10:07
"Како да оставим жену и унесрећим троје деце?!“
"МИСЛИМ да деца данас много пате..."
26. 02. 2026. у 21:53
ОБЈАВЉЕН РЕДОСЛЕД НАСТУПА У ФИНАЛУ ПЗЕ: 14 кандидата ће се борити за победу и одлазак на Евровизију
У ФИНАЛУ 'Песме за Евровизију 2026' такмичиће се 14 извођача. Пратите редослед наступа и све детаље о преносу на РТС-у и Јутјубу.
27. 02. 2026. у 13:47
РАДОСТ У ДОМУ ПЕВАЧКОГ ПАРА: Породила се Николина Ковач
ЊИХОВА породица постала је богатија за још једног члана.
26. 02. 2026. у 13:09
ЗАШТО БЛОКАДЕРИ ХОЋЕ ДА УБИЈУ ВУЧИЋА? Нешић и Вучићевић о монструозним плановима (ВИДЕО)
БЛОКАДЕРИ хоће да убију председника Александра Вучића зато што им смета Србија каква јесте и зато што су свесни да ни за 100 година не могу да ураде оно што Вучић уради за два дана, истичу главна уредница портала "Новости" Андријана Нешић и председница Асоцијације новинара Србије (АНС) Ивана Вучићевић.
26. 02. 2026. у 11:01
ЦЕО РЕГИОН ЈЕ ЗГРОЖЕН! Ево шта је урадила такмичарка лажне државе Косово када је видела Српкињу на победничком постољу
БРУКА и срамота на једном од европских такмичења у теквондоу за младе у Сарајеву!
25. 02. 2026. у 11:35
ЈОШ МУ СЕ БОРЕ ЗА ЖИВОТ: Симптоми болести због које је хоспитализован Дачић - почетак је "веома обичан"
МИНИСТАР унутрашњих послова Ивица Дачић јуче је у тешком здравственом стању хитно смештен у болницу и прикључен на апарате.
26. 02. 2026. у 16:26
Најновије из рубрике
НАЈВЕЋИ ПОТРОШАЧИ У КУЋИ НИСУ ВЕШ МАШИНА И ФРИЖИДЕР: Због овог уређаја су вам рачуни за струју увећани
С обзиром на то да цене електричне енергије настављају да расту, право је време да проверите који кућни апарати највише оптерећују ваш буџет. Док се припремају нове тарифе за 2026. годину, многа домаћинства у Србији покушавају да идентификују главне "кривце" за високе рачуне, а одговори су често изненађујући.
27. 02. 2026. у 18:05
ЈАНАФ ОДГОВОРИО МОЛ-У: Снабдевање нафтом искључиво у складу са прописима ЕУ и САД
ИЗ Јадранског нафтовода (ЈАНАФ) одговорили су данас мађарском МОЛ-у да Хрватска не одбија снабдевање нити политизује енергију, али да када је реч о транспорту руске нафте, поступају у складу с европским и америчким санкцијама према Русији.
27. 02. 2026. у 17:45
ИТ КОМПАНИЈА ОТПУШТА 40 ОДСТО ЗАПОСЛЕНИХ ЗБОГ АИ: Акције скочиле за 20 одсто
АМЕРИЧКА финансијско технолошка компанија Блок, коју води суоснивач Твитера Џек Дорси, објавила је да ће отпустити 4.000 од укупно 10.000 запослених, а акције фирме су након ове вести порасле за чак 20 одсто пред отварање америчких берзи.
27. 02. 2026. у 17:15
ЂЕДОВИЋ СА СИЈАРТОМ: Преговорамо интензивно око НИС-а, нафтовод готов 2027. године
МИНИСТАРКА рударства и енергетике Дубравка Ђедовић Хандановић разговарала је данас са министром спољних послова и трговине Мађарске Петером Сијартом у Београду на маргинама Пословног форума Србија - Мађарска и навела да су у току разговори две земље на изради међудржавног споразума у области енергетике.
27. 02. 2026. у 16:44
СРБИЈА И МАЂАРСКА РУШЕ РЕКОРДЕ, 19. МАРТ КЉУЧАН Месаровићева: 3,4 милијарде евра није крај- ова година биће још интензивнија
ПОТПРЕДСЕДНИЦА Владе и министарка привреде Адријана Месаровић обратила се данас заједно са Петером Сијартом, министром спољних послова и трговине Мађарске.
27. 02. 2026. у 16:04
Коментари (0)