ВИНА РЕГИОНА У СВЕТСКОМ ФОКУСУ: Винска визија Отвореног Балкана поново у Београду

ДРУГИ међународни сајам вина „Винска визија Отвореног Балкана” одржава се од 16. до 19. новембра 2023. године на Београдском сајму, под покровитељством Влада Републике Србије, Северне Македоније и Албаније, а у оквиру иницијативе Отвореног Балкана.

Vinska vizija Otvorenog Balkana

Другу годину заредом, Београд ће бити у фокусу европске и светске јавности као престоница вина, чувене гастрономије, а Србија ће још једном подићи високо чашу, у част најуспешнијег винског догађаја који отвара потенцијал пословне сарадње региона и света.

Након прошлогодишњег успеха, са више од 350 излагача и преко 30.000 посетилаца, сајам ће ове године окупити преко 570 излагача из бројних винарија, дестилерија, дистрибутера, представника ХОРЕЦА ланаца и реномираних института из преко 28 земаља.

О томе колико је наша земља препозната као дестинација квалитетних вина, најбоље говори податак да је Србија је ове године на највећем светском оцењивању вина у Лондону, у двадесетом издању реномираног међународног такмичења Decanter World Wine Awards; освојила пет златних, 38 сребрних и 59 бронзаних медаља.

На „Винској визији Отвореног Балкана” кључ лежи у идеји партнерства и сарадње. Баш због тога, сајам нема само изложбени карактер; кључни сегмент Винске визије је могућност за пословне сусрете као и упознавање са винском сценом Балкана свих који су заинтересовани. Стога је први дан догађаја искључиво резервисан за професионалце.

Од породичних винских кућа, до HORECA дивова, увозника до дистрибутера, љубитеља вина до винских судија, овај догађај омогућава ретку прилику за умрежавање на свим нивоима. Винска визија је платформа за јачање постојећих односа и стварање нових пословних савеза унутар регионалне и светске винске сцене. Кроз директне интеракције,професионалци могу открити нове тржишне трендове, упознати се са иновацијама и технологијама, те створити чврсте темеље за одржив раст винарског сектора. Повезивање са колегама и стручњацима из различитих земаља и региона отвара врата за међународну сарадњу, проширење тржишта и продајних канала.

И то није све - очекујте програме попут Food Vision-а и Ракија сегмента. Балканске кулинарске традиције носе у себи изворну, здраву припрему домаћих оброка, од намирница из природног, органског узгоја, по рецептима наших предака. У складу са гастрономским визијама врхунских шефова, широм региона, сви присутни ће бити у прилици да пробају ретке залогаје кулинарског умећа, наслеђа и будућности, који ће се прирпрематина лицу места Мишлен шефови.

Традиција ракије, је незаобилазан сегмент балканске аутентичности, уврштен на листу УНЕСКО - организације Уједињених нација за заштиту културног и историјског наслеђа. Најбоље ракије у Србији могу се поредити са најпрестижнијим француским коњацима и шкотским вискијима. На сајамовима у свету оне освајају награде, а њихов огроман економски потенцијал биће представљен и на Винској визији.

Ове године, Винска визија у Београд доводи неке од најпризнатијих светских и регионалних винских експерата који ће одржати низ мастеркласова, радионица и вођених дегустација. Своју личну селекцију великих вина из нашег дела света представиће чувена Керолајн Гилби МW, председница жирија Open Balkan Wine Trophy такмичења. Томас Куртиус МW одржаће мастерклас о најбољим слатким винима света, док ће позната регионална винска и гастро критичарка Мира Шемић одржати предавање о сензорици и дегустацији вина.

Прави кулинарски спектакл одржаће се у оквиру програма Food Vision by Open Balkan на ком ће се најбољи регионални кувари такмичити у припреми традиционалних јела Балкана. Најављени су и мастеркласови које ће водити водити кулинарске звезде и угоститељски експерти као што су: Дијего Витаљано чија је пицерија рангирана на листи Топ 50 Пизза, ресторански критичар Габријеле Заната, шеф Пино Кутаја, овенчан Мишленовим звездама, и многи други. Специјални учесник свих дешавања биће и прослављени словеначки шеф Томаж Кавчич.

Не пропустите јединствену прилику, да будете део овог винског спектакла, јер сајмови попут Винске визије играју пресудну улогу у пословном свету и даљем развоју виноградарства и агро бизниса. Ови догађаји пружају непроцењиву прилику да се успоставе везе, размене идеје и створе пословне прилике које могу обликовати будућност винске индустрије.

Препоручујемо

Економија

0 1

Винска визија позиционира Балкан као значајног играча у глобалној винској сцени

07. 10. 2023. у 10:00

Економија

0 1

Тријумф вина и гастрономије Отвореног Балкана на “Weekend Media” фестивалу у Ровињу

24. 09. 2023. у 10:16

Познати

0 0

САХРАЊЕН ГЛУМАЦ: Последњи поздрав Веселину

18. 10. 2023. у 18:52

Панорама

0 0

МИЛИОНЕР СА ЗЛАТИБОРА ТРАЖИ ЖЕНУ: Услов је само један и - веома је једноставан (ВИДЕО)

18. 10. 2023. у 18:08

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације