СЛАДОЛЕД ИЗ СРБИЈЕ ВОЛЕ И У ЈУЖНОЈ АФРИЦИ: Три пута увећан извоз посластице од 2016. године
ПРОИЗВОДЊА сладоледа у Србији бележи вишегодишњи тренд раста који је накратко успорен прошле године када је произведено око 33.000 тона, што је на нивоу из 2019.
Фото Архива
Та година се, иначе, сматра за једну од најбољих за „сладоледаре“ јер су направили чак 52 одсто више ових посластица у односу на 2018. годину.
„Од 2018. се бележи велики тренд раста у овој индустрији који је био и ранијих година у благом порасту. У прошлој години смо извезли троструко више него 2016. године“, наводе у Удружење за биљну производњу и прехрамбену индустрију ПКС.
Сладолед извозимо највише у Хрватску, БиХ, Бугарску, Румунију, Грчку, Црну Гору али и Уједињено Краљевство, Пољску, Немачку, Шпанију...
У Србији послују фабрике сладоледа "Фриком", "Фронери Адријатик" и компанија "Свислајон
– Таково", које запошљавају око 2.000 радника. Тренутно има и око стотинак малих занатских произвођача.
Раде Ракочевић, Фото Архива
Сладолед из Старе Пазове за цео свет
Улагањем 50 милиона евра компаније „Фронери“ у модернизацију пословања некадашње "Делта/Нестле фабрике" у Старој Пазови, површина старе фабрике је готово удвостручена, а производни капацитети повећани два и по пута.
„Свакодневно радимо на обогаћивању наше понуде у којој имамо преко 200 различитих производа. Сваки се прави према истим стандардима врхунског квалитета и одрживости, уз поштовање специфичних потреба одређених земаља. На пример, сладоледи који се извозе у Израел морају да испуне строге норме кошер сертификата”, каже Мирослав Мицковић, директор операција "Фронери Адриатика".
Од 330 запослених у компанији, 190 је из Старe Пазовe и Инђијe. Извозе у више од 25 земаља на три континента. Вредност извоза је прошле године премашила 38 милиона евра.
Занатски сладолед све популарнији
Глобална продаја сладоледа у свету расте из године у годину. Занатски произвођачи сладоледа заузимају све већи део тржишта. Млади али и старији потрошачи диктирају нове трендове.
Moritz Eis сладоледи су настали у Београду 2012. године као први природни занатски сладоледи у земљи. Оснивач је био Аустријанац Мориц Фриед, инвестициони банкар. Данас је фирма Kiddo 88 из Београда власник франшизе „Мориц“.
„Производња је на Новом Београду, а капацитети су 15-20 тона месечно. У 2020. години смо направили 120 различитих врста сладоледа, све од потпуно природних састојака и на занатски начин, ручно рађено, без емулгатора, конзерванса, као и без коришћења вештачких боја или арома и увозних пасти“, каже Раде Ракочевић, власник фирме Kiddo 88.
Тренд конзумирања здраве хране, каже, више није „неки глобални хир“ већ све јаснија потребе домаћих потрошача да воде рачуна о што здравијој исхрани. „План је да ускоро избацимо и органске сладоледе, од домаћих сировина“. Подржавају мала газдинства, користе биоразградиве кашичице, а ускоро и биоразградиве кутије за доставу сладоледа.
Препоручујемо
САРА ПАВКОВ: Закон о управљању отпадом видим као темељ чистије Србије
25. 12. 2025. у 17:12
ИДЕЈЕ КОЈЕ ТРАЈУ: New Moment проглашен за Агенцију године на додели УЕПС награда
25. 12. 2025. у 16:51
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"НЕ ЖЕЛИМ ДА ПРИЧАМ О ТОМЕ - КАД МИ ЈЕ ТЕШКО, ОДЕМ ДА СЕ ИПОВЕДИМ": Јово бежао из Крајине, 12 дана провео у колони "Олује"
ГОСТУЈУЋИ у емисији Агапе, Јово Максић причао је о свим лекцијама којима га је научио рат, али и о животу у Београду после свега.
25. 12. 2025. у 10:26
ПОВУКЛА СЕ ИЗ ЈАВНОСТИ: Милица Тодоровић се огласила пред порођај - "Будите окружени љубављу"
ПЕВАЧИЦА ужива у благословеном стању.
25. 12. 2025. у 09:20
ДР НОВОСТИ у клиници где се негује стручност, поверење и хумани приступ пацијентима
Разговарали смо са др Оливером Николић о иновацијама у лечењу различитих болести.
12. 11. 2025. у 15:02
НА ПОРОЂАЈУ ДОЖИВЕЛА КЛИНИЧКУ СМРТ: Ово је ћерка Ханке Палдум - кажу да је иста мајка, глумила у њеном споту (ФОТО)
ПЕВАЧИЦА Ханка Палдум на естради је присутна већ дуги низ деценија, али свој приватни живот, као и своју децу, сина и ћерку ретко експонира у јавности.
25. 12. 2025. у 17:50
СТВАРНО НЕ ЗНАМ ШТА ЈЕ ЊЕМУ ПРОБЛЕМ: Емина Јаховић о односу са Сашом Ковачевићем - открила и зашто не жели да пева на турском
ПЕВАЧИЦА Емина Јаховић синоћ је одржала трећи овогодишњи концерт у Београду.
25. 12. 2025. у 10:00
ДАН МИРА И МЕЂУСОБНОГ УВАЖАВАЊА: Шта православци треба да ураде за католички Божић?
РЕЧИ "Срећан Божић" сматрају се знаком поштовања и добре воље, а не одступањем од сопствене вере.
25. 12. 2025. у 08:45
ТРАМП ДОНЕО ОДЛУКУ: Повлачи амбасадоре и дипломате из окружења Србије
АДМИНИСТРАЦИЈА америчког председника Доналда Трампа повлачи скоро 30 каријерних дипломата са амбасадорских и других високих позиција у дипломатским представништвима САД у свету.
22. 12. 2025. у 10:32
РУСИ ЋЕ НАПАСТИ ЕУ МНОГО РАНИЈЕ: Велико упозорење из Украјине, позната година и главна мета
РУСИЈА је померила своје планове за директну агресију са 2030. на 2027. годину, а Европа је све гласнија о ризику од директног сукоба, у којем би се балтичке државе могле наћи под окупацијом.
20. 12. 2025. у 09:41
"САД ЈЕ ТИТО ОДЈЕДНОМ ПОБИО ЈАДНЕ ХРВАТЕ..." Ведрана о бившој држави: "Све сам више Југословенка како време одмиче!"
ВЕДРАНА не бира речи када говори о времену Југославије...
24. 12. 2025. у 09:52
Најновије из рубрике
ЕКСПО 2027: Исламска Република Иран потписала Уговор о учешћу
ПОТПИСИВАЊЕ овог уговора омогућиће реализацију даљих оперативних корака наступа Ирана као учесника на Експу 2027.
25. 12. 2025. у 22:06
АМЕРИЧКЕ АКЦИЈЕ У ПЛУСУ: Раст кључних акција у вези са вештачком интелигенцијом дао подстицај ширем тржишту
АКЦИЈЕ на америчким берзама биле су у плусу на почетку данашњег трговања и празничне недеље, подстакнуте пре свега растом акција технолошких компанија.
25. 12. 2025. у 21:37
САРА ПАВКОВ: Закон о управљању отпадом видим као темељ чистије Србије
КАДА грађани помисле о отпаду, често им је у фокусу само последња станица, контејнер, камион, депонија. Међутим, наша амбиција је да изградимо истински модеран систем управљања отпадом на чему активно и радимо, а у таквом систему управљање почиње већ у тренутку када отпад настаје, у домаћинствима или у одлукама привреде. Управо је зато Закон о управљању отпадом темељ будућег система у овој области у Србији.
25. 12. 2025. у 17:12
ИДЕЈЕ КОЈЕ ТРАЈУ: New Moment проглашен за Агенцију године на додели УЕПС награда
НА ОВОГОДИШЊОЈ УЕПС церемонији, New Moment New Ideas Company је понео признање Агенција године. Ова награда потврђује вишедеценијску позицију агенције међу најважнијим носиоцима креативне праксе у Србији и региону, али и идеја које трају дуже од једног циклуса, тренда или формата.
25. 12. 2025. у 16:51
ПРЕМИЈЕР МАЦУТ: Нећемо толерисати угрожавање домаће производње млека, тражимо решење
ПРЕДСЕДНИК Владе Србије Ђуро Мацут разговарао је данас са представницима млекара и трговинских ланаца о превазилажењу евентуалних последица кризе производње млека у Европи по српско тржиште и истакао да се неће толерисати било која врста угрожавања домаће производње.
25. 12. 2025. у 16:51
Коментари (0)