Садити бело или црно грожђе: Ево које има више здравих и корисних материја

ДА ли сте икада размишљали да ли је црно грожђе подједнако здраво као и бело?

Фото: Markus Wuchenauer / Panthermedia / Profimedia

Грожђе је једно од омиљених врста воћа током лета. Веома освежава и врло је здраво, али да ли знате да између црног и белог грожђа ипак има разлике када је у питању присуство здравих и корисних материја?

Грожђе се, осим по боји, разликује и по свом саставу, односно нутритивним вредностима. С тога је важно знати шта ове две врсте садрже и које је грожђе ипак здравије.

Они који једу и једно и друго грожђе, приметили су да је кожица код црног грожђа доста дебља у односу на кожицу код белог. То је због тога што она обилује фенолним материјама које црном грожђу дају боју и укус, а људима здравље.

Кожица црног грожђа садржи и полифеноле резвератроле, антоцијане, катехине и кверцетине - антиоксидансе који уништавају штетне супстанце, као и слободне радикале који могу да изазову тумор. Они чак чувају и проходност артерија смањујући тако ризик за болести срца, а спречавају и згрушавање крви и снижавају лош холестерол.

За резвератрол је доказано да позитивно утиче на менталне и друге функције мозга, смањујући ризик од можданог удара. Црно грожђе би требало јести што чешће и због калијума, мангана, витамина Ц, Б1 и Б6, као и због обиља биљних влакана, калцијума и гвожђа.

Када купујете црно грожђе, обратите пажњу на следеће - оно треба да буде што тамније, готово црно, а када се грозд протресе, зрна не смеју да испадају.

Бело и црно грожђе имају приближно исту енергетску вредност, што значи око 20% шећера, али је у односу на црно грожђе оно сиромашно фенолима. Бело грожђе је, такође, није претерано богато ни калијумом и калцијумом као што је то случај с црним грожђем.

Било како било, иако црно грожђе има више корисних материја, грожђе је свакако здраво и треба га конзумирати.

(Агроинфо)

БОНУС ВИДЕО:

Зашто се куца чашама вина? Историја и симболика овог обичаја

Препоручујемо

Пољопривреда

0 2

ПОСЛОВИ У ВОЋЊАКУ ПРЕ КРЕТАЊА ВЕГЕТАЦИЈЕ: Ево шта све треба да урадите

27. 01. 2026. у 21:58

Пољопривреда

0 1

КЛИМАТСКЕ ПРОМЕНЕ - КАКО УТИЧУ НА ВОЋЕ И ПОВРЋЕ? Јабуке слађе, лук интензивнијег мириса, а чили...

24. 01. 2026. у 16:01

Економија

0 0

КАКО ПРЕПОЗНАТИ ОРГАНСКИ ПРОИЗВОД: Често се мисли да црвљиво воће не садржи хемикалије, једна од заблуда - Ево шта је стварно природно

20. 01. 2026. у 12:38

Пољопривреда

0 7

УЛОГ 100 ЕВРА, ПРОФИТ ЗА САМО 20 ДАНА: Два воћара поделила своја искуства - Више о воћки коју одавно знате

16. 01. 2026. у 16:23

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације