ЧАРОБЊАК У КУХИЊИ: Жарко Јовановић, професор куварства - Знање преточи у прави празник за непца (ВИДЕО)
ЉУБАВ према кувању, спојена са жељом и искреном намером да се знање и тајне кулинарства пренесу млађима, формула су коју успешно спроводи Жарко Јовановић, мајстор кухиње, професор куварства Економско-трговинске школе у Смедереву.
Фото Д. Миловановић
Овај чаробњак у кухињи умеће несебично преноси својим ученицима: током школских часова, на предвиђеној пракси, али и ван школских активности. Запослени у Компанији "Новости" уверили су се колико су професор Жарко и његови ученици вешти у послу и како кулинарско знање преточе у савршене укусе. Управо они су били креатори ексклузивне вечере уприличене на прослави 70. рођендана нашег листа, одржане у раскошном амбијенту ресторана "Белведере" у Аква-парку Југово код Смедерева, једном од најлепших у овом делу Србије. Богата предјела, неодољиви канапеи, роловани свињски филе у сосу од пет врста сира, роловани пилећи батаци, били су само део трпезе која је била празник за непца... Ништа мање укусне нису биле ни веганске бечке шницле и бургери...
Жарко је наставник куварства већ 11 година. Завршио је Високу хотелијерску школу у Београду, а сада се усавршава на Катедри за гастрономију Департмана за географију, туризам и хотелијерство ПМФ-а у Новом Саду...
- Од најранијег детињства био сам свестан своје љубави према кувању. Знао сам да ће баш кулинарство једног дана бити моја професија, иако нико из породице, пре мене, није био кувар - прича нам Жарко.
Фото Д. Миловановић
Вредно је учио, вежбао, освајао све тајне овог умећа, истраживао... Освајао је и награде на домаћим и међународним такмичењима, припремајући њему омиљена јела медитеранске кухиње, али и разна јела од меса. Поносан је и на успехе и медаље његових ђака освојене у Поречу, Новом Саду, Охриду, на Златибору, Крагујевцу... И, увек има жељу да вештине пренесе и другима. Није се зауставио у учионици и наставничкој пракси. Љубав према кулинарству преточио је и у инстаграм-страницу "Знање је моћ". Води је сам и на њој објављује садржаје који настају са ученицима током припреме јела предвиђених планом и програмом. На менију се нађе и још по нешто, њима драго.
Фото "Инстаграм"
Фото "Инстаграм"
Фото "Инстаграм"
- Преко овог профила желим да образујем, подстичем и промовишем младе куваре. Имамо неколико хиљада пратилаца. Међу њима су и наши ученици, али и много младих и старих које интересује кување. Страница је баш занимљива, можете проверити. Трудимо се да опишемо све фазе припреме и да дамо пратиоцима што више детаља, јер нико није осиромашио давајући - искрен је Жарко и додаје да за све што раде имају подршку школе, да људи препознају њихов рад, јављају се са подршком, подстицајем и различитим идејама.
Фото Д. Миловановић
Хумано срце
ПРОФЕСОР Жарко има и хумано срце. Пре три године, једној старици у околини Куршумлије, која живи у немаштини, платио је део дуга за струју, а потом са пријатељима и онима који га прате на друштвеним мрежама обезбедио храну и намирнице, не само за баку већ за још неколико домаћинстава. Са другарицом је, такође, на Дечјем одељењу болнице у Смедереву тапацирао столице и седишта, и набавио завесе.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
ЗЕЛЕНСКИ САЗВАО ЧИТАВ ГЕНЕРАЛШТАБ: Издао хитно наређење, тек сада следи хаос на фронту у Украјини
УКРАЈИНСКИ председник Владимир Зеленски хитно је сазвао састанак са високо позиционираним званичницима Генералштаба и војске због ситуације на фронту, наводи британски експерт Александар Меркурис на свом блогу на Јутјубу.
04. 05. 2024. у 20:06
У НЕДОУМИЦИ СТЕ? "Васкрсе" или "воскресе"? Овако се правилно честита Ускрс или Васкрс?
У СУСРЕТ највећем православном празнику, покушаћемо да разбијемо недоумице око тога како је правилно честитати Ускрс односно Васкрс.
04. 05. 2024. у 21:16
ПОСЛЕ ОПТУЖБИ ДА КРИЈЕ НАЦИОНАЛНОСТ И ВЕРОИСПОВЕСТ: "Ја сам Српкиња, крстићу сина у Храму!" Маја Беровић о ПРАВОМ имену и пореклу
"ЈА САМ Српкиња и поносим се тиме!"
01. 05. 2024. у 13:14
Прочитајте више
ИСПОВЕСТ РОДИТЕЉА УБИЈЕНЕ АНГЕЛИНЕ АЋИМОВИЋ: Годину дана од масакра у Рибникару (ВИДЕО)
РОДИТЕЉИ убијене девојчице у Рибникару, Ангелине Аћимовић, говорили су за Новости у подкасту "Мислим да је важно".
03. 05. 2024. у 16:05
СЕСТРА УБИЈЕНОГ ДАЛИБОРА НАПИСАЛА ПЕСМУ БРАТУ: Проклињем му руку из које је сваки метак испалио (ВИДЕО)
СУЗАНА Ранковић, сестра Далибора Тодоровића убијеног у масакру у Дубони рецитовала је потресне стихове свом брату.
04. 05. 2024. у 12:27
ШЕШЕЉ НИЈЕ ЗНАО О ЧЕМУ СЕ РАДИ: Круна у програму уживо устала и дошла до лидера радикала (ВИДЕО)
ПРЕДСЕДНИК СРС др Војислав Шешељ гостовао је у јутарњем програму Хепи ТВ, а пажњу водитељке Круне Уне Митровић привукао је начин на који је бубица закачена лидеру радикала.
03. 05. 2024. у 17:27 >> 12:20
"УЧИНИЋЕМО СВЕ ДА СЕ КАО ЗЕМЉА УЗДИГНЕМО ПОСЛЕ ОВОГ УЖАСА" Вучић положио цвеће у школи "Владислав Рибникар" (ФОТО)
ПРЕДСЕДНИК Републике Србије Александар Вучић положио је цвеће у школи "Владислав Рибникар" на годишњицу убиства девет ученика и радника обезбеђења ове школе.
03. 05. 2024. у 07:26
КНАУС: Француска и Немачка блокирају гласање о Приштини у Савету Европе, Вучић ефектно апеловао на Макрона
ЏЕРАЛД Кнаус, шеф ЕСИ института и главни протагониста и менаџер кампање Аљбина Куртија, рекао је да постоји неколико држава чланица Савета Европе које се спремају да блокирају гласање за пријем тзв. Косова у Комитет министара, где помиње и две савезничке државе лажне државе - Француску и Немачку.
04. 05. 2024. у 12:59
У НЕДОУМИЦИ СТЕ? "Васкрсе" или "воскресе"? Овако се правилно честита Ускрс или Васкрс?
У СУСРЕТ највећем православном празнику, покушаћемо да разбијемо недоумице око тога како је правилно честитати Ускрс односно Васкрс.
04. 05. 2024. у 21:16
Најновије из рубрике
ЉУСКЕ ОД ВАСКРШЊИХ ЈАЈА НЕ БАЦАЈТЕ У СМЕЋЕ: Уместо тога искористите их за овај трик који ће вам улепшати дом
НАКОН што поједете ускршња јаја, не морате да бацате љуске. Постоји начин на који можете да их искористите, нарочито ако су ваш дом, тераса или башта оплемењени цвећем и биљкама.
05. 05. 2024. у 17:16
ДА ПРАЗНИЦИ СВИМА БУДУ ИСТИ: Меридиан фондација и Црвена звезда Меридианбет уручили донацију Институту за мајку и дете (ВИДЕО)
УСКРШЊА донација Меридиан фондације и кошаркашког клуба Црвена звезда Меридианбет.
05. 05. 2024. у 16:00
ХИТ СНИМАК ЗБОГ КОЈЕГ ЉУДИ ГОДИНАМА ПЛАЧУ ОД СМЕХА: "Како се оно беше каже на дан Ускрса?" (ВИДЕО)
ЈЕДАН симпатични Ера, већ годинама је прави хит на друштвеним мрежама, а све захваљујући одговору на питање шта се каже на дан Ускрса.
05. 05. 2024. у 14:54
ПОСЛЕПОДНЕ НАМ СТИЖУ ПЉУСКОВИ: Ови предели ће бити на удару
У ВЕЋЕМ делу Србије данас преовладава сунчано и право пролећно време, а температуре се крећу око 25°Ц.
05. 05. 2024. у 13:56
ВЕЧЕРАС ОБАВЕЗНО УРАДИТЕ ОВО: Важан обичај за ноћ уочи Ђурђевдана, верују да одређује да ли ће нас пратити несрећа
ОБИЧАЈИ и веровања нашег народа везани за Ђурђевдан постојали су и пре него што је прихватио хришћанство. Ђурђевдан се у народу сматра за границу између зиме и лета, празник који се односи на здравље укућана, удају и женидбу младих, плодност стоке и добре усеве.
05. 05. 2024. у 13:45
Коментари (0)