Друштво

ЧАРОБЊАК У КУХИЊИ: Жарко Јовановић, професор куварства - Знање преточи у прави празник за непца (ВИДЕО)

Марија Стевановић

18. 10. 2023. у 14:20

ЉУБАВ према ку­вању, спојена са жељом и искреном намером да се знање и тај­не кулинарства пренесу млађима, формула су коју успешно спроводи Жарко Јовановић, мајстор кухиње, професор куварства Еко­номско-трговинске школе у Смедереву.

ЧАРОБЊАК У КУХИЊИ: Жарко Јовановић, професор куварства - Знање преточи у прави празник за непца (ВИДЕО)

Фото Д. Миловановић

Овај чаробњак у кухињи умеће несебично прено­си својим ученицима: то­ком школских часова, на предвиђеној пракси, али и ван школских активности. Запослени у Компанији "Новости" уверили су се колико су професор Жарко и његови ученици вешти у послу и како кулинарско знање преточе у савршене укусе. Управо они су били креатори ексклузивне вече­ре уприличене на прослави 70. рођендана нашег ли­ста, одржане у раскошном амбијенту ресторана "Белведере" у Аква-парку Југово код Смедерева, јед­ном од најлепших у овом делу Србије. Богата пред­јела, неодољиви канапеи, роловани свињски филе у сосу од пет врста сира, ро­ловани пилећи батаци, би­ли су само део трпезе која је била празник за непца... Ништа мање укусне ни­су биле ни веганске бечке шницле и бургери...

Жарко је наставник ку­варства већ 11 година. Завр­шио је Високу хотелијерску школу у Београду, а сада се усавршава на Катедри за гастрономију Департмана за географију, туризам и хотелијерство ПМФ-а у Но­вом Саду...

- Од најранијег детињ­ства био сам свестан своје љубави према кувању. Знао сам да ће баш кулинарство једног дана бити моја про­фесија, иако нико из по­родице, пре мене, није био кувар - прича нам Жарко.

Фото Д. Миловановић

Вредно је учио, ве­жбао, освајао све тајне овог умећа, истраживао... Осва­јао је и награде на домаћим и међународним такмиче­њима, припремајући њему омиљена јела медитеран­ске кухиње, али и разна јела од меса. Поносан је и на успехе и медаље њего­вих ђака освојене у Поре­чу, Новом Саду, Охриду, на Златибору, Крагујевцу... И, увек има жељу да вештине пренесе и другима. Није се зауставио у учионици и на­ставничкој пракси. Љубав према кулинарству прето­чио је и у инстаграм-стра­ницу "Знање је моћ". Води је сам и на њој објављује са­држаје који настају са уче­ницима током припреме јела предвиђених планом и програмом. На менију се нађе и још по нешто, њима драго.

Фото "Инстаграм"

Фото "Инстаграм"

Фото "Инстаграм"

- Преко овог профила желим да образујем, под­стичем и промовишем младе куваре. Имамо не­колико хиљада пратилаца. Међу њима су и наши уче­ници, али и много младих и старих које интересује кување. Страница је баш за­нимљива, можете провери­ти. Трудимо се да опишемо све фазе припреме и да да­мо пратиоцима што више детаља, јер нико није осиромашио давајући - искрен је Жарко и додаје да за све што раде имају подршку школе, да људи препозна­ју њихов рад, јављају се са подршком, подстицајем и различитим идејама.

Фото Д. Миловановић

Хумано срце

ПРОФЕСОР Жарко има и ху­мано срце. Пре три године, једној старици у околини Куршумлије, која живи у немаштини, платио је део дуга за струју, а потом са пријатељима и онима који га прате на друштвеним мрежама обезбедио храну и намирнице, не само за баку већ за још неколико домаћинстава. Са другари­цом је, такође, на Дечјем одељењу болнице у Смеде­реву тапацирао столице и седишта, и набавио завесе.

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Тагови

Други пишу

Прочитајте више

БИО ЈЕ МИЉЕНИК ЖЕНА: Где је данас Небојша Бакочевић?
Познати

0 0

БИО ЈЕ МИЉЕНИК ЖЕНА: Где је данас Небојша Бакочевић?

ТОКОМ осамдесетих и почетком деведесетих Небојша Бакочевић био је омиљени глумац сваке жене, а онда се изненада повукао из јавности. Након више мањих улога, у "Бошку Бухи" је играо Драгутина Милошевића Чикала, да тада је тумачио све важније и веће улоге. Међу најзапаженијима су оне у "Заборављенима", "Како је пропао рокенрол", "Црном бомбардеру"...

13. 12. 2025. у 08:15

ОСУЂЕНИ ЗА УБИСТВО СТАРЦА У ЗАТВОРУ ПАДИНСКА СКЕЛА: Зрна саосећања немају, изречене вишегодишње казне
Суђења

0 3

ОСУЂЕНИ ЗА УБИСТВО СТАРЦА У ЗАТВОРУ ПАДИНСКА СКЕЛА: Зрна саосећања немају, изречене вишегодишње казне

СРЕЋКО Стефановић (22), Саша Станковић (22) и Далибор Петровић (24) оглашени су данас кривим у Вишем суду у Београду за тешко убиство Станимира Брајковића (74) на безобзиран и насилнички начин у затвору Падинска Скела почетком фебруара 2024. године. Овом првостепеном пресудом Стефановић је осуђен на 19 година затвора, а Станковић и Петровић на по 18 година.

11. 12. 2025. у 16:22

ПЕЈАКОВИЋ: Срби су скупо платили ЛАЖ о Југославији, која траје од 45 и плаћаћемо је још
Познати

0 0

ПЕЈАКОВИЋ: Срби су скупо платили ЛАЖ о Југославији, која траје од '45 и плаћаћемо је још

ГЛУМАЦ Никола Пејаковић одушевљава публику широм региона улогом Момчила у серији "Тврђава", која се бави ратним деведесетим и распадом некадашње државе Југославије.

13. 12. 2025. у 15:33

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

5 СТВАРИ НА АУТУ ОБАВЕЗНО ПРОВЕРИТЕ ПРЕ КРЕТАЊА НА ПУТ: Зими је ово кључно како бисте били безбедни
Друштво

0 1

5 СТВАРИ НА АУТУ ОБАВЕЗНО ПРОВЕРИТЕ ПРЕ КРЕТАЊА НА ПУТ: Зими је ово кључно како бисте били безбедни

ТЕМПЕРАТУРЕ у Србији ушле су у у минус, а снег, лед или поледица на путу стварају изузетно отежавајуће околности. Надлежни већ данима апелују да опрез због поледице и магле, а сви знамо да је провера исправности аутомобила неопходна.

14. 12. 2025. у 08:40

Политика
Тенис
Фудбал
ПРЕКО НОЋИ ЈЕ НЕСТАЛО Боби пропао бизнис

"ПРЕКО НОЋИ ЈЕ НЕСТАЛО" Боби пропао бизнис