ПОЧЕТКОМ 20. века није било лако приуштити себи освежење током врелих летњих дана.
U mom kraju, piće smo spuštali u bunar i tako ga hladili. Pečenje koje bi leti preostalo posle slava i zavetina stavljali smo u korpu koju smo konopcem takođe spuštali u bunar tik iznad površine vode. Hladan vazduh je mogao da ga sačuva nekoliko dana. Suvo meso bi prelili mašću koja je mogla da ga čuva veoma dugo.
Повезане вести
ФЕЉТОН - НАЈМАЊИ КЕЛНЕР НА СВЕТУ: Легендарни Миша, висок тек нешго више од метра, облегао је око столова као кобац и тако зарадио надимак
ВОЈИСЛАВ Воки Костић, стални гост "Каленића", био је један од најпознатијих српских композитора. Одрастао је у угледној београдској породици лекара. Још као дете научио је не само кулинарске вештине него и господски ред у кући, навикнут на живот у изобиљу.
02. 04. 2021. у 18:00
ТУРЦИ ОБНАВЉАЈУ ПАРНО КУПАТИЛО: Ускоро реконструкција културног добра браће Крсмановић на београдском Дорћолу
НА МЕСТУ некадашњег турског амама на Дорћолу, на чијим су рушевинама браћа Крсмановић 1886. године подигла парно купатило у новом објекту, Турци ће, век и по касније, обновити цео овај комплекс. Запуштено парно купатило, које је све до затварања пре десетак лета, коришћено онакво каквим су га направила браћа из ове угледне београдске трговачке породице, сада се третира као "заједничко наслеђе Србије и Турске", без обзира на то што су Османлије напустиле престоницу 19 година пре градње новог здања.
18. 04. 2021. у 10:00
ФЕЉТОН - КУВАР У БОКСЕРСКИМ РУКАВИЦАМА: Како је Воки Костић препородио и обогатио репертоар савременог позоришта
ВОЈИСЛАВ Воки Костић потиче из старе београдске породице. Оба родитеља су му били лекари, мајка педијатар и управник Дечје клинике, отац доктор медицине и оснивач Медицинског факултета.
10. 04. 2021. у 18:00
ФЕЉТОН - ЛАМЕНТ НАД СТАРИМ КАФАНАМА: Са њима нису из сећања нестали и људи који су чинили њихову душу
ДАНАС на Чубури осим "Каленића" готово да и нема култних кафана у њиховом некадашњем духу. Нестале су пред налетом новокомпонованих житеља Београда, који су постали господари града. С њиховим нестанком угушена је традиција целе Чубуре, а некада су биле право уживање многима и ван граница Чубуре и Врачара.
29. 03. 2021. у 18:00
Најновије из рубрике
БЕСПЛАТНА ПРЕДСТАВА ЗА ВОЖДОВАЧКЕ МАЛИШАНЕ: У недељу од 11 часова "Тајна Змајеве пећине" у "Шумицама"
У ПОЗОРИШНОЈ сали "Шумица" у Устаничкој улици у недељу од 11 часова одиграће се бесплатна представа за децу "Тајна Змајеве пећине". Малишани ће имати прилику да уживају у незаборавном путовању, доброј забави и дружењу.
28. 03. 2024. у 17:00
ПУТАРИ У БАРАЈЕВУ РАДЕ НА 13 ЛОКАЦИЈА: У овој општини тренутно се сређује око шест километара саобраћајница
У БАРАЈЕВУ се тренутно изводе радови у 13 саобраћајница, а путари сређују скоро шест километара улица у овој београдској општини.
28. 03. 2024. у 16:59
ПРЕГЛЕДИ У ЗАВОДУ "ЖЕЛЕЗНИЦЕ СРБИЈЕ": Бесплатна пулмолошка провера у суботу од 7.00 до 14 часова
У ПРОСТОРИЈАМА Завода "Железнице Србије" у суботу од 7.00 до 14.00 биће органозовани бесплатни пулмолошки прегледи за грађане са Савског венца.
28. 03. 2024. у 16:52
ОГРАЂЕН КУТАК ЗА МАЛИШАНЕ: Деца сигурнија током игре на игралишту у Улици Сутјеска у насељу Крњача
ИГРАЛИШТЕ у Улици Сутјеска у палилулском насељу Крњача сада је и ограђено.
28. 03. 2024. у 16:48
ДИВЉУ ДЕПОНИЈУ ЧИСТЕ 20. ПУТ: Комуналне екипе у обреновачком насељу
ДИВЉЕ депоније годинама "ничу" у околини Обреновца, јер несавесни грађани бацају шта стигну, од кеса са ђубретом до неисправне беле технике. У насељу Баљевац проткелог викенда, екипе ЈКП "Обреновац" очистили су дивљу депонију, по 20. пут на истом месту!
28. 03. 2024. у 16:00
Коментари (1)