Регион

Колашински лиснати сир, седми заштићени производ

М. СЕКУЛОВИЋ

07. 05. 2019. у 22:54

„Колашински лиснати сир“ придружио се листи црногорских производа заштићених ознаком квалитета на националном нивоу

Колашински лиснати сир, седми заштићени производ

„Колашински лиснати сир“ придружио се листи црногорских производа заштићених ознаком квалитета на националном нивоу. Ових дана завршена је процедура регистрације ознаке порекла за овај препознатљиви производ, а коју су, у сарадњи са Министарством пољопривреде и руралног развоја, реализовали произвођачи из Удружења произвођача колашинског лиснатог сира.

Ово је у уторак саопштено из Министарства пољопривреде и руралног развоја, из кога наглашавају да се „колашински лиснати сир“ производи на више од 100 пољопривредних газдинстава у оквиру региона производње, а на тржиште се годишње пласира око 2.000 тона овог врхунског производа.

- Заштитом овај производ добиће нову вредност, што ће произвођачима омогућити додатни доходак и могућност још боље валоризације кроз јачање туристичких капацитета и понуде, не само на подручју Колашина, већ и укупно на северу и приморју. Производња једног од најкарактеристичнијих сирева у Црној Гори, познатог и ван њених граница, према документацији која је основа за заштиту ознаке порекла, реализује се на територији општина Колашин и Мојковац, у оквиру дефинисаног географског подручја које обухвата 17 месних заједница, кажу из Министарства.

ПРОЧИТАЈТЕ ЈОШ: Ароматични сир за пикантна јела

Црна Гора је осим Колашинског лиснатог сира до сада заштила: „Његушки пршут“–географском ознаком, „Пљеваљски сир“ – ознаком порекла, „Црногорски говеђи пршут“ – ознаком порекла, „Црногорску стељу“ – ознаком поријекла, „Црногорски пршут“ - географском ознаком и „Дурмиторски скоруп“ – ознаком порекла.

У Министарству пољопривреде кажу да се интензивирају активности за отпочињање процедуре заштите још два препознатљива и квалитетна црногорска производа - меда и маслиновог уља.

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације