Каберне за високе званице

ПРЕДСЕДНИК Владе Србије Александар Вучић недавно је, као прави домаћин, гостио новинаре најбољим винима из владиног подрума у Смедереву, који је пре више од 180 година основала краљевска династија Обреновић. Још у то време, одавде су се квалитетна вина извозила у Европу, а намера је да се обнови производња врхунских вина којима ће се служити гости Србије из читавог света.

Топоним “Краљев виноград” један је од најзначајнијих симбола Смедерева. Његови оснивачи су кнежеви и краљеви српске династије Обреновић, који су овде најпре основали економију, а потом и летњи двор, који је данас резиденција Владе Србије.

Зачетак формирања винограда потиче из времена кнеза Милоша, да би посебан печат утиснуо кнез Михаило, а коначно обликовали краљица Наталија и њен син, потоњи краљ, Александар Обреновић, као први виноградар и највиши заштитник пољске привреде.

Милош Обреновић је имање купио од турског спахије Хаџи Муле Мустафе 1829. године за 4.500 гроша, формирао виноград и почео да гради вински подрум. Већ током наредних година из овог подрума се испоручивало квалитетно бело вино под називом “смедеревка”, која се први пут у документима помиње 1831. године.

- Занимљиво је да су се тада у Србији претежно производила црна вина, а у Смедереву су се масовно узгајале беле сорте грожђа и правила бела вина. Смедеревска вина била су присутна у европским државама, а 1882. године на светској изложби у Бордоу чак су награђивана за квалитет - каже Зоран Милосављевић, начелник Економије у Смедереву.

Данас се виноград владине резиденције простире на девет хектара. Најстарији чокоти засађени су 1978. године, а пре две године подигнут је млади виноград. Узгајају се “смедеревка”, “рајски ризлинг” и “мускант хамбург”, као и “каберне совињон”, “мерло” и “бургундац”. Произвдоња се креће од 20.000 до 25.000 боца вина годишње, а најквалитетнији је каберне совињон “плавинац”. О винограду, као и читавом комплексу, брине дванаест стално запослених.

Подрум некада краљевске, данас владине економије на Плавинцу, има капацитет 155.000 литара.

- Нови део подрума са инокс судовима опремљен је 2013. године, а има капацитет 19.000 литара. Располаже најсавременијом опремом за производњу и негу вина - каже начелник Милосављевић.

Он наводи да су плантаже грожђа одмах око винарије, те се грожђе брзо довози до капацитета за прераду и задржава свежину.

Поглед из винограда на вилу Златни брег / Фото: Н. Живановић

Вино произведено овде ускоро ће се наћи у ресторанима и кафанама, јер је Управа за заједничке послове Владе Србије огласила продају залиха, око 6.000 литара вина и 11.400 литара ракије у ринфузи. Сав приход од продаје ићи ће у републички буџет.

Овде кажу да вино и ракију купују углавном грађани.

Историја краљевског винограда најбоља је туристичка позивница, али се домаћини владиног подрума неће задржати на томе.

- Дошло смо на идеју да отпочнемо производњу врхунских вина. Ангажовани су експерти који нам помажу, и у току су припреме како би се унапредила производња винове лозе, да бисмо поново, као некада, имали најбоља вина - наводи начелник Економије.

Врхунско вино са падина Плавинца користиће се за репрезентацију Владе и служити најугледнијим званицима и гостима Србије и из света.