ZAPISI IZ PARIZA: Vince za užinu

AH, to malo belo vince, koje pijemo u hladu streha, kad su devojke lepe, uz Marnu, s ukusom stare romanse, u šumici, na livadi, koje nam daje kadence. Hit sa gangeta Line Marži iz 1943. i, nešto kasnije, Roberte Marne na oslobodilačkim talasima četrdeset pete, pevali su i klinci francuske provanse, dolivajući izmenjenim stihovima umetnute školske note, s buteljkom u džepu.

Nije bilo običnijeg doručka od onog zalivenog bevandom, ne samo za dečurliju iz vinogradarskog kraja. Sve to isto, počim nose u školu. U čuturicu pola vino, pola voda, pa na nastavu. Posle, u klupi dremež i nosevi crveni.

Predsednik Saveta ministara, Pjer Mendes Frans, zabrinut za zdravlje nacije, pledirao je za pošećereno mleko. Vrag je odneo šalu, pa je ozbiljno Ministarstvo za nacionalno obrazovanje, dve godine kasnije, 1956. konačno sačinilo cirkularno pismo kojim se zabranjuje da se u školskim kantinama služe alkoholna pića za decu mlađu od 14 godina. Stariji su, naravno, uz saglasnost roditelja, mogli i dalje da cirkaju svoj omiljen napitak, uz precizno propisane uslove, da bevanda nije jača od tri odsto, i da tetkice po glavi posluže osminu litre.

PROČITAJTE JOŠ - ZAPISI IZ PARIZA: Ulica Grenel

Kako li je samo ova diskriminacija prema najmlađem naraštaju odjeknula kod razjarenih roditelja! Ko da im sada uskrati zadovoljstvo, na koje su ponovo stekli pravo, posle ratnih rekvizicija? Sunu, onda, pola litre u flašu, vina ili piva, zavisno od lokalne tradicije, pa đačetu u torbu, uz užinu da se nađe. Direktori pretresaju i prosipaju, mališani, posle, da preduprede, sliju pred kapijom na eks, sve niz grlo. Vlast, onda, da bi smirila strasti, lažno obećavala da eksperimentalni program neće postati pravilo.

Trebalo je posle čekati sve do Fransoa Miterana koji je 1981. godine alkoholna pića definitivno zabranio i u srednjim školama, a vodu, dekretom od 3. septembra proklamovao kao jedino preporučljivo higijensko piće za stolom.

Koliko onda, samo, benigno deluju klišei čuvenog fotografa Robera Doanoa iz 1937, iz radničke kantine u "Renoovoj" fabrici u Bulonju, sa dva-tri čančeta na stolu i po pola litrice crnog za svakog zaposlenog, da ugreje kosti u fabričkim halama i podmazano obrće šrafove.

I dan-danas, u Francuskoj nikakva alkoholna pića nisu dozvoljena na radnom mestu, izuzev vina, piva, cidera i kruškovače. Doduše, od 2014. godine, firme imaju pravo da internim dekretima pređu na potpuno suv režim, ukoliko utvrde da korišćenje alkohola zapreti da izazove opasnost po bezbednost, fizičko i mentalno zdravlje radnika. Za one kojima šefovi, ipak, zabrane da pijuckaju u kancelariji, tu je dobra stara pauza za ručak, koja se, često uz karaf vinca, protegne na dva sata. Pa posle punom parom na paragrafe.