LIFT (NE) KVARI HRANU: Povodom polemike o higijeni u kuhinji niške predškolske ustanove "Pčelica"
DOK se medijima šalju izveštaji u kojima se navodi da je "narušena zdravstvena bezbednost" proizvoda koji dolaze iz kuhinje predškolske ustanove "Pčelica", druga strana tvrdi da su priprema i distribuiranje hrane - uredni.
Foto D. A.
- Od 21. septembra ne radi transportni lift iz magacina i proizvodnog pogona, pa se namirnice i sirovine za proizvodnju istovaraju na distributivnoj rampi i uvoze u povrtaru kroz proizvodni pogon. Takav način manipulisanja namirnicama predstavlja narušavanje zdravstvene bezbednosti proizvoda - navela je osoba zadužena za sanitarnu kontrolu u službenoj belešci sačinjenoj tri dana kasnije.
S obzirom na to da pomenuti lift još nije popravljen, zbog mogućeg uznemiravanja javnosti, oglasila se i PU "Pčelica".
- Naša kuhinja posluje po HASAP sistemu, odnosno sprovodi niz uzastopnih aktivnosti kojima se, na osnovu analize rizika i preventivnih mera, obezbeđuje proizvodnja zdravstveno i higijenski ispravnih prehrambenih proizvoda. Prolazimo niz kontrola sanitarnih i ostalih inspekcija koje detaljno proveravaju kompletan proces proizvodnje, od ulaska namirnica, do izlaska gotovih proizvoda.
Foto Ilustracija
Ustanova ima sklopljen ugovor sa Institutom za javno zdravlje koji redovno uzima uzorke hrane, vode i sa radnih površina, i svi nalazi su uvek sterilni - objašnjava direktor Svetlana Mitić (na slici) i precizira to da kvar teretnog lifta u centralnoj kuhinji "Mladost" ne remeti proces proizvodnje, niti utiče na bezbednost namirnica koje se koriste.
Kaže, putevi čistog i prljavog se ne ukrštaju, pa ne postoji opasnost od kontaminacije tokom transporta namirnica iz magacina do proizvodnje. Nadalje, većina sirovina se termički obrađuje na visokim temperaturama koje uništavaju sve eventualne bakterije.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Nova dimenzija života u delu Beograda koji se budi iz sna
U POTRAZI ste za stanom u centru grada koji je dovoljno izolovan od gradske vreve, okružen zelenilom i rekom, a s druge strane vam je podjednako važno da kvart ima odlične saobraćajne veze sa svim delovima Beograda?
18. 04. 2024. u 10:00
BORBA ZA PRVI KORAK I DALjE TRAJE: Meridian fondacija još jednom pomaže lečenje Anastasie Mitić (VIDEO)
ANASTASIA Mitić je dete koje mnogi u njenom okruženju nazivaju “malim herojem” i čiju životnu priču prati neprestana borba od samog trenutka rođenja.
13. 04. 2024. u 10:00
TREĆA NEDELjA U ZAVOJIMA: Nina pokazala rane na nogama
GLUMICA Nina Janković doživela je neugodnu povredu.
22. 04. 2024. u 10:38
Pročitajte više
PROKLETSTVO ILI NESREĆNA SUDBINA? Stub Brankovog mosta - tajna u centru Beograda
MNOGO Beograđana ovo ne zna, ali Brankov most danas živi svoj drugi život.
24. 04. 2024. u 13:36
PATRIJARH BIO DUHOVIT: Šta je rekao čoveku koji je tvrdio da mu se ukazala Bogorodica - a tek anegdota sa pijancem
PATRIJARH Pavle, osim što je bio najskromniji i najnekonvencionalniji velikodostojnik, ostao je upamćen i kao čovek sa izuzetnim smislom za humor.
24. 04. 2024. u 10:37
ŠOKANTNE PROMENE: Zaboravite tenis kakav ste znali, biće dibidus drugačiji! Evo kako će se ubuduće odvijati
Novak Đoković je odavno primetio da ATP (Asocijacija teniskih profesionalaca) i njegov ženski pandan VTA ne brinu dovoljno o igračima. Zato je i pokrenuo svojevrsni sindikat profesionalnih tenisera i teniserki (PTPA). Ali promene se dešavaju i u samom "belom sportu". I to dosad neviđene. Najveće otkad tenis postoji.
24. 04. 2024. u 14:34
"NISI BOG, NI GOSPODAR" Ko je Željana Dubaić koja je odbrusila Jovani Joksimović? "Niko te nije pitao za mišljenje!"
ŽELjANA je aktivna na društvenim mrežama, a pošto je očigledno pogođena komentarom svoje koleginice Jovane Joksimović odlučila da joj i odgovori.
24. 04. 2024. u 20:34
APEL OCA PREDRAGA: "To nije Praznik rada (1. maj), nemojte da se brukamo - molite se i pokajte"
OTAC Predrag Popović se oglasio na mrežama i rekao da ne bi trebalo da se slavi Praznik rada (1. maj), već da se taj dan obeležava Velika Sreda.
24. 04. 2024. u 19:00
"ETO, JAVLjA MI SE!" Kako je Novak Đoković šokirao novinarku CNN-a
Jedan od najvećih američkih medija, Si-En-En ("CNN") poslao je novinara u Madrid gde je Novak Đoković ušao u istoriju postavši peti put dobitnik nagrade za najboljeg sportistu sveta u prethodnoj godini. A onda se desilo nešto vrlo zanimljivo.
23. 04. 2024. u 20:06
Najnovije iz rubrike
SVEČANO DOČEKANI NAGRAĐENI ĐACI: OŠ "Momčilo Popović Ozren“ u Paraćinu dobar primer vršnjacima
MNOGI paraćinski učenici sa školskih takmičenja različitih nivoa ovih dana vraćaju se sa nagradama, ali samo u Osnovnoj školi „Momčilo Popović Ozren“ njihovi vršnjaci i kolektiv škole dočekuju ih – aplauzom.
25. 04. 2024. u 06:45
SKC KONAČNO NA STALNOJ ADRESI: U Kampusu Univerziteta u Novom Sadu svečano otvoren savremeni objekat (FOTO)
PRVI put od osnivanja, 1993, Studentski kulturni centar u Novom Sadu ima stalnu adresu, a savremeno zdanje podignuto u Kampusu, u sedištu ovdašnjeg Univerziteta, na gotovo 3.500 kvadrata kompletno je opremljeno za realizaciju i prezentaciju najraznovrsnijih umetničkih sadržaja.
24. 04. 2024. u 19:45
ČESTITKE SPORTSKIM AMBASADORIMA: Palma organizovao prijem za prvog Jagodinca olimpijca i članice ženskog FK Jagodina
PREDSEDNIK Skupštine grada Dragan Marković Palma organizovao je prijem za Lazara Kovačevića, strelca kluba "Jagodina 92", koji je prošle sedmice u Brazilu trijumfovao u pucanju vazdušnom puškom na 10 metara i plasirao se na Olimpijske igre, ovog leta u Parizu.
24. 04. 2024. u 17:56
PRVA SEDNICA SKUPŠTINE VOJVODINE U NOVOM SAZIVU NASTAVLJA SE SUTRA: Juhas kandidat za predsednika skupštine
PRVA sednica Skupštine Vojvodine u novom sazivu biće nastavljena sutra, a na dnevnom redu je, između ostalog, izbor predsednika i potpredsednika pokrajinskog parlamenta.
24. 04. 2024. u 16:21
SANIRANA HAVARIJA: Radovi u Zrenjaninu na popravci fekalne kanalizacione mreže
POSLE uspešno završenih radova u Marka Oreškovića u Zrenjaninu, komunalno preduzeće "Vodovod" izvodi završne radove na sanaciji havarije na fekalnoj kanalizacionoj mreži u Ulici Konstantina Danila.
24. 04. 2024. u 14:50
Komentari (0)