PRAVE VEŠTAČKE RUPE: Švajcarski proizvođači sira dobili dozvolu da "buše" ementaler
03. 04. 2026. u 22:00
NAKON godina problema sa rupama u siru ementaler, švajcarskim proizvođačima od sada je dozvoljeno da koriste prah za perforaciju, kako bi čuveni proizvod zadržao autentičan izgled.
Foto: Depositphotos
Prema rečima stručnjaka, švajcarsko mleko je postalo previše čisto, a u prošlosti, kada su krave još uvek ručno mužene, u njemu je uvek bilo čestica sena iz štale, preneo je Svis info.
Te čestice su imale uticaj za nastanak pomenutih rupa, koje su se formirale tokom procesa fermentacije sira.
Međutim, kod automatskih mašina za mužu, mleko ide direktno iz vimena u rezervoar za hlađenje, bez čestica sena.
Prašak za perforaciju sastoji se od 100 odsto organskog cveća sena.
Proizvođači koriste izuzetno male količine na stotine kilograma sira, ali je, prema njihovim rečima, efekat pravljenja rupa u siru evidentan.
Udruženje proizvođača ementala Švajcarske moralo je da ide na sud zbog upotrebe praha za perforaciju.
-Prašak od cveća sena je trenutno jedino i najbolje rešenje protiv rupa koje nestaju", rezimirao je Savezni upravni sud.
Švajcarska savezna kancelarija za poljoprivredu, koja ima stroge propise za poljoprivredne proizvode, dugo nije želela da odobri njegovu upotrebu, jer se plašila industrijalizacije proizvodnje.
Kancelarija je za dozvolu za korišćenje praha sačekala presudu suda 2025. godine.
Tanjug
BONUS VIDEO - ANGELINA TOPIĆ ZA "NOVOSTI": Prva reakcija posle svetske medalje
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
Stiže novi istorijski film: Otkriveno ko glumi Miloša, ko Karađorđa, a ko njegovu ženu
Film će pratiti psihološki i fizički teret koji je Karađorđe preuzeo na sebe kada je izabran za vođu ustanka protiv dahija, kao i eskalaciju bune u opštenarodni rat za oslobođenje.
02. 05. 2026. u 17:32
Rodila se Hana: Žena poznatog Srbina se porađala duže od 2 dana - više od 50 sati, htela da se porodi u kući (FOTO)
"ČESTITKE mami i tati na ovom divnom daru života."
02. 05. 2026. u 13:02 >> 13:04
Sestra Tošeta Proeskog objavila bolne kadrove sa groblja (foto)
"KAŽU da vreme leči sve, ali tuga za onima koje volimo ostaje ista"
03. 05. 2026. u 15:48
Epstin mu ostavio 5 miliona $, on se sad ubio - bio na ostrvu sa bliznakinjom (10), sin visokih diplomata Norveške
Roditelji za smrt sina krive medijski pritisak.
02. 05. 2026. u 17:15
Sin naše glumice umro 7 dana posle rođenja: "Drago mi je što sam ga makar videla i osetila"
"POSLE toga nam je trebalo tri godine da ožiljci zacele, da se odmorimo i krenemo u novu borbu, jer je vantelesna oplodnja velika mentalna i fizička borba."
02. 05. 2026. u 13:58
Stigle prirodno začete trojke: Šipovo slavi mamu Ilijanu i Damjana, Georginu i Strahinju (video)
Damjan, Georgina i Strahinja.
03. 05. 2026. u 13:44
Trampu stigle najgore moguće vesti: Nije dobro po američkog predsednika
Podrška američkom predsedniku Donaldu Trampu pala je na najniži nivo u njegovom trenutnom mandatu, a Amerikanci su sve više nezadovoljni njegovim postupanjem sa troškovima života i ratom sa Iranom, pokazuju rezultati nove ankete Ipsosa.
28. 04. 2026. u 20:51
Srušio se avion kod glavnog grada: Poginuli svi putnici i pilot
Vazduhoplovna civilna uprava Južnog Sudana saopštila je danas da se srušio avion jugozapadno od glavnog grada Džube, pri čemu je poginulo svih 14 osoba koje su bile u letelici.
27. 04. 2026. u 16:49
Šta se to desilo na granici Ukrajine i Belorusije? Zelenski besan, preti komšijama: "Spremni smo!"
PREDSEDNIK je takođe najavio da Ukrajina priprema nekoliko novih paketa sankcija koji će biti uvedeni odmah i u bliskoj budućnosti.
03. 05. 2026. u 09:37
Najnovije iz rubrike
Rimski nadgrobni spomenik star gotovo 2.000 godina vraćen Italiji
NADGROBNI spomenik iz doba starog Rima, star oko 1.900 godina, koji je pronađen u dvorištu jedne kuće u Nju Orleansu, vraćen je Italiji uz posredovanje američkih vlasti.
03. 05. 2026. u 20:33
Dnevni horoskop za ponedeljak, 4. maj: Pred Strelcem i Lavom nove poslovne šanse, Vodoliji dobar dan za finansije i ljubav, Ribama za posao
SAZNAJTE šta vas u ponedeljak, 4. maja, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...
03. 05. 2026. u 20:00
Kineske klupe za odmor i punjenje baterija (VIDEO)
U HANGDžOUU u Kini, ako vam ponestane baterije, postoje solarne klupe sa USB portovima i bežičnim punjačima, koje omogućavaju prolaznicima da lako dopune svoje uređaje dok odmaraju.
03. 05. 2026. u 19:31
Pet namirnica koje potajno prave KAMEN U BUBREGU, a važe za zdrave
KAMEN u bubregu se često opisuje kao jedan od najgorih bolova koje čovek može da doživi – pacijenti ga neretko porede sa porođajnim bolovima. Iako genetika igra ulogu, ishrana je glavni okidač kod većine ljudi.
03. 05. 2026. u 19:19
Bosanac uhvatio POSKOKA golim rukama - kad vidite šta radi naježićete se (Video)
INFLUENSER iz Bosne i Hercegovine, Benjamin Ramić, poznat pod imenom "Beni Vajld", objavio je video u kojem rukama hvata velikog poskoka, jednu od najotrovnijih zmija u Evropi, što je izazvalo brojne reakcije na društvenim mrežama.
03. 05. 2026. u 18:42
Komentari (0)