PRAVE VEŠTAČKE RUPE: Švajcarski proizvođači sira dobili dozvolu da "buše" ementaler
03. 04. 2026. u 22:00
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
NAKON godina problema sa rupama u siru ementaler, švajcarskim proizvođačima od sada je dozvoljeno da koriste prah za perforaciju, kako bi čuveni proizvod zadržao autentičan izgled.
Foto: Depositphotos
Prema rečima stručnjaka, švajcarsko mleko je postalo previše čisto, a u prošlosti, kada su krave još uvek ručno mužene, u njemu je uvek bilo čestica sena iz štale, preneo je Svis info.
Te čestice su imale uticaj za nastanak pomenutih rupa, koje su se formirale tokom procesa fermentacije sira.
Međutim, kod automatskih mašina za mužu, mleko ide direktno iz vimena u rezervoar za hlađenje, bez čestica sena.
Prašak za perforaciju sastoji se od 100 odsto organskog cveća sena.
Proizvođači koriste izuzetno male količine na stotine kilograma sira, ali je, prema njihovim rečima, efekat pravljenja rupa u siru evidentan.
Udruženje proizvođača ementala Švajcarske moralo je da ide na sud zbog upotrebe praha za perforaciju.
-Prašak od cveća sena je trenutno jedino i najbolje rešenje protiv rupa koje nestaju", rezimirao je Savezni upravni sud.
Švajcarska savezna kancelarija za poljoprivredu, koja ima stroge propise za poljoprivredne proizvode, dugo nije želela da odobri njegovu upotrebu, jer se plašila industrijalizacije proizvodnje.
Kancelarija je za dozvolu za korišćenje praha sačekala presudu suda 2025. godine.
Tanjug
BONUS VIDEO - ANGELINA TOPIĆ ZA "NOVOSTI": Prva reakcija posle svetske medalje
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOPreporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
NEMA GA VIŠE: Kako je "ubijeno" beogradsko jezero u kom se kupao Anštajn - na kraju zatrpano da nikne novo naselje u prestonici
POČETKOM dvadesetog veka postojalo je jezero u Beogradu u kom su se kupali gosti prestonice, od kraljeva, do pisaca, a čak je i Albert Ajnštajn odmarao tu.
18. 07. 2026. u 21:04
Preminuo otac Ljubomira Bandovića: Glumac skrhan bolom "Volim što si voleo da se smeješ..."
OTAC cenjenog glumca Ljubomira Bandovića, preminuo je u 73. godini života. Glumac se potresnom stihovima oprostio od njega, podelivši veliku bol nakon gubitka.
18. 07. 2026. u 09:23
NIŠTA OD BRAKA, NIŠTA OD PRSTENA Anica i Lazar doneli tešku odluku: "Razgovarali smo satima..."
ANICA Lazić ne želi da se uda za 39 godina starijeg Lazara Ristovskog, a objašnjenje je mnoge začudilo isprva.
18. 07. 2026. u 12:53 >> 12:59
ALBANAC PRAVI HAOOS U ENGLESKOJ: Hranio pse novčanicama, odbija da napusti Ostrvo
NA SVOM nalogu na Instagramu Puka je objavio više snimaka na kojima pokazuje skupocene satove marke "Rolex", luksuzne automobile, među kojima su "Ferari" i "Lamborgini Urus", kao i video u kojem svojim psima daje novčanice od 20 i 50 funti.
18. 07. 2026. u 17:25
LjILjANA POSLE OPERACIJE: "Predvidela sam da ću završiti u kolicima, još ne treba da idem - potrebna sam deci i unucima"
POSTOJE glumci koji godinama osvajaju publiku velikim ulogama, a postoje i oni koji, pored talenta, ostavljaju trag svojom ljudskošću, toplinom i iskrenošću. Ljiljana Stjepanović pripada upravo toj drugoj, posebnoj vrsti umetnika.
18. 07. 2026. u 20:47 >> 20:50
KAKO JE BAJAGA IZBEGAO VOJNI ROK? "Imao sam problema zbog toga..."
NIKADA nije krio da mu je popularnost u tako ranom periodu prijala.
18. 07. 2026. u 13:24
SVE KLjUČA OKO FOKLANDSKIH OSTRVA: Argentinski predsednik poslao poruku koja će razbesneti Britance
PREDSEDNIK Argentine Havijer Milej izjavio je da je njegova vlada "svakim danom sve bliže" povratku suvereniteta nad Foklandskim ostrvima, produbljujući diplomatski spor izazvan politički obojenim slavljem reprezentacije Argentine nakon pobede nad Engleskom na Svetskom prvenstvu ranije ove sedmice, piše briselski portal Politiko.
17. 07. 2026. u 14:37
NOVA FAZA SUKOBA NA BLISKOM ISTOKU: Iran prvi put direktno napao ovu zemlju!
IRAN je saopštio da je u petak izveo nove napade na američke objekte na Bliskom istoku, uključujući i prvi direktan napad u Siriji, nakon šeste uzastopne noći američkih udara na iranske vojne objekte.
17. 07. 2026. u 12:51
Grom udario direktno u stado ovaca, ubio 97 sa crnim nosem - ne pamte smrtonosniji udar u istoriji
IZGUBILI godine mukotrpnog rada i tradicije.
18. 07. 2026. u 18:35
Najnovije iz rubrike
19. jul - stiže nam poravnjanje Marsa i Saturna: Menja se sudbina tri znaka Zodijaka
AKO STE poslednjih meseci imali osećaj da ulažete mnogo truda, a rezultati nikako da stignu, astrologija kaže da bi upravo 19. jul mogao da označi prekretnicu.
19. 07. 2026. u 10:27
KOJE VEŽBE SAGOREVAJU NAJVIŠE KALORIJA ZA 30 MINUTA: One su u top 5
IAKO mnogi provode sate na traci za trčanje nadajući se brzim rezultatima, tajna maksimalnog topljenja masnih naslaga ne leži u dužini treninga, već u pametnom izboru vežbi.
19. 07. 2026. u 10:00
SUDBINSKI SUSRETI I PROMENE U DOMU Astro savet za nedelju, 19. jul: Ovih 6 znakova su pod uticajem retke planetarne konfiguracije
KOLEVKA je naziv konfiguracije koju u periodu od 19. do 22. jula obrazuju četiri spore (sudbinske) planete pri čemu je svaka od njih na istom stepenu određenog znaka: Jupiter na četvrtom stepenu Lava, Uran na četvrtom stepenu Blizanaca, Neptun na četvrtom stepenu Ovna i Pluton na četvrtom stepenu Vodolije.
19. 07. 2026. u 07:00
NOVAC STIŽE ZA 4 HOROSKOPSKA ZNAKA: Od 25. jula će im sve krenuti od ruke
NOVAC se lepi za četiri znaka do 25. jula, a jedan znak bi trebalo da proba sreću na lutriji.
18. 07. 2026. u 22:00
NEMA GA VIŠE: Kako je "ubijeno" beogradsko jezero u kom se kupao Anštajn - na kraju zatrpano da nikne novo naselje u prestonici
POČETKOM dvadesetog veka postojalo je jezero u Beogradu u kom su se kupali gosti prestonice, od kraljeva, do pisaca, a čak je i Albert Ajnštajn odmarao tu.
18. 07. 2026. u 21:04
Komentari (0)