KOLAČ OD MAKA I VANILE: Poslastica koja će oduševiti celu porodicu

Sastojci za biskvit:

• 2 jaja
• 70 gr šećera
• 100 ml mleka
• 100 ml ulja
• 120 gr maka
• 120 gr brašna
• 1 prašak za pecivo

Sastojci za kremu:

• 2 pudinga od vanile
• 700 ml mleka
• 5 kašika šećera
• 1 kesica šlaga

Sastojci za glazuru:

• 300 ml mleka
• 2,5 kašike brašna
• 2,5 kašike maka

Priprema:

Biskvit

Umutite jaja sa šećerom, pa dodajte mleko i ulje. Umešajte mak, brašno i prašak za pecivo i sve dobro sjedinite. Sipajte smesu u srednje veliki pleh i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta.

Krema

Dok se biskvit peče, skuvajte puding od vanile sa mlekom i šećerom prema uputstvu. Ostavite da se malo prohladi, a zatim u njega umešajte umućen šlag. Kremu ravnomerno rasporedite preko ohlađenog biskvita.

Glazura

Pomešajte mak i brašno, pa dodajte malo mleka i dobro izmešajte da ne ostanu grudvice. Preostalo mleko stavite da se zagreva na laganoj vatri. Kada proključa, dodajte pripremljenu smesu sa makom i brašnom i neprestano mešajte dok se ne zgusne.

Toplu glazuru prelijte preko kreme i ravnomerno rasporedite. Ostavite kolač da se potpuno ohladi i stegne, a zatim ga isecite na kocke i poslužite.

Prijatno!