ČOKOLADNA ŠARLOTA: Kremasta poslastica bez pečenja

Sastojci

Za osnovu:

• 1 pakovanje piškota
• mleko za umakanje

Za krem:

• 250 gr maslaca
• 200 gr šećera u prahu
• 200 gr čokolade
• 7 jaja

Za završni sloj:

• 250 ml slatke pavlake za šlag

Priprema

Piškote kratko umočite u mleko, pa njima obložite dno i stranice kalupa. Čokoladu otopite na pari i ostavite da se malo prohladi. U većoj posudi umutite maslac i šećer u prahu dok ne dobijete penastu smesu. Dodajte otopljenu čokoladu i dobro izmešajte. Umešajte žumanca jedno po jedno. Posebno umutite belanca u čvrst sneg, pa ih lagano špatulom umešajte u krem. Pripremljenu kremu sipajte u kalup obložen piškotama i prekrijte preostalim piškotama. Kolač stavite u frižider na najmanje tri sata kako bi se dobro stegao. Pre služenja umutite slatku pavlaku i premažite preko šarlote. Po želji ukrasite rendanom čokoladom ili čokoladnim listićima.

Prijatno!