KOLAČ SA JAGODAMA: Osvaja na prvi zalogaj

Sastojci

Biskvit:

• 4 jaja
• 60 gr šećera
• 100 gr mlevenih oraha
• 30 gr brašna
• 2 kašike kakaa
• 1 prašak za pecivo

Za prelivanje:

• 150 ml toplog kakaa

Krema:

• 500 ml mleka
• 2 kesice pudinga od vanile
• 8 kašika šećera
• 250 gr margarina
• 1 čašica kisele pavlake

Ostalo:

sveže jagode
šlag ili slatka pavlaka za dekoraciju

Priprema:

Biskvit
Umutite žumanca sa šećerom dok ne postanu penasta. Dodajte mlevene orahe, kakao i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Na kraju lagano umešajte umućen sneg od belanaca. Smesu izlijte u kalup (30x20 cm) i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta. Pečeni biskvit prelijte toplim kakaom i ostavite da upije.

Fil
Puding pomešajte sa šećerom i malo mleka, a ostatak mleka stavite da provri. Skuvajte puding, prekrijte ga providnom folijom i ostavite da se ohladi. U ohlađen puding dodajte kiselu pavlaku i umućen margarin, pa sve dobro sjedinite. Polovinu kreme rasporedite preko biskvita. Preko toga poređajte jagode isečene na tanke kolutove, pa nanesite ostatak kreme. Vrh kolača premažite umućenim šlagom ili slatkom pavlakom i ukrasite po želji.

Uživajte!